Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы. –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 201 (2690) 07.11.11
www.usapeec.ru
USDA: величина спада в бройлерном производстве США на 2012 год будет зависеть от ряда факторов
Компании-производители бройлеров, как ожидается, уменьшат производство в 2012 году, а “величина снижения будет зависеть от ряда факторов,” согласно докладу «Livestock, Dairy, and Poultry Outlook», выпущенному на этой неделе Службой Экономических Исследований USDA (ERS). Любые усовершенствования полных экономических условий и потребительского доверия помогут смягчить нисходящее давление на производство бройлеров от более высоких цен на зерно, утверждает ERS. За эти пять недель (с 10 сентября до 8 октября 2011), число птенцов бройлеров, размещенных для выращивания, было на 6 процентов ниже чем за тот же самый период в 2011 г. За прошлые несколько месяцев число размещенных птенцов уменьшалось по сравнению с предыдущим годом. Эта тенденция, как ожидают, продолжится в четвёртой четверти и до 2012 года, сказано в  сообщении ERS.
Анализируя хранение замороженных бройлерных продуктов в холодильных камерах в конце августа 2011, в ERS объяснили, что изменения запаса были сильно разделены между более высокими инвентарными количествами для грудинки и крыльев и более низких количеств большинства мясных продуктов из ножек. Запасы грудинки были выше на 46 процентов по сравнению с предыдущим годом, а запасы крыльев оказались на 25 процентов выше. Эти увеличения были возмещены снижениями в запасах частей ног (ниже на 24 процента), бедра (ниже на 22 процента), и целых ног (ниже на 32 процента), согласно отчету ERS.

www.kazakh-zerno.kz
Украина: Возмещать НДС экспортерам зерна не будут                         
Верховная Рада Украины (ВР) 4 ноября, в ходе пленарного заседания приняла предложение Президента Украины об отмене нулевой ставки НДС на экспорт зерна. За принятие соответствующего предложения проголосовали 266 народных депутатов из минимально необходимых 226, пишет РБК-Украина.
Так, согласно предложению Президента, из текста законопроекта № 8521 от 16 мая 2011 г. исключается норма, которой вводилась нулевая ставка обложения налогом на добавленную стоимость операций по вывозу в таможенном режиме экспорта зерновых и технических культур, сельскохозяйственными предприятиями-производителями и предприятиями, которые непосредственно приобрели такие зерновые культуры у сельскохозяйственных предприятий-производителей.
"Необходимо отметить и то, что по действующему налоговому законодательству отечественные сельскохозяйственные производители не платят в государственный бюджет начисленные суммы налога на добавленную стоимость, а аккумулируют их на специальных счетах для дальнейшего использования в своих хозяйственных целях.
Поэтому в случае налогообложения по нулевой ставке НДС указанных экспортных операций бюджетное возмещение сумм НДС фактически будет осуществляться за счет других плательщиков, которые в конечном итоге приведет к разбалансировке государственного бюджета", - говорится в предложениях Президента.
Напомним ВР 20 октября приняла проект закона, согласно которому отменялся НДС на экспорт зерна. Закон вступает в силу с 1 января 2012 г.
Отметим, 19 октября, Президент Украины Виктор Янукович подписал закон № 3906-VI "О внесении изменений в закон Украины "О внесении изменений в Налоговый кодекс Украины и о ставках вывозной (экспортной) пошлины на некоторые виды зерновых культур".
Согласно принятой редакции законопроекта отменяются экспортные пошлины на пшеницу и кукурузу. Ввозные пошлины на ячмень остаются неизменными - 14%, но не менее 23 евро 1 за т. и действуют до 1 июля 2012 г, передает ИА "Казах-Зерно".
Напомним, что с 1 июля Украина отменила квоты на экспорт зерновых, которые были введены в осенью 2010 г. из-за неурожая. Вместо квот была введена 9-14% пошлина на экспорт зерна до 2012 г.
Отметим, по оценкам Министерства аграрной политики и продовольствия, урожай зерновых культур в Украине в этом году составит в валовом сборе (бункерный вес) 52 млн тонн. То есть, чистый объем составит порядка 50 млн тонн. Из них соотношение продовольственного и фуражного зерна составит 60/40. Учитывая внутренние потребности потребления и нужды стабилизационного государственного аграрного фонда, к экспорту может быть представлено 24-25 млн тонн.
«Если говорить об объемах урожая, то пшеницы в бункерном весе 23,2 млн тонн, ячменя 9,5 млн тонн и ожидается кукурузы минимум 16,7 млн тонн при средней урожайности 50 центнеров с га. Но кукурузу только начинают убирать, показатели очень хорошие, урожайность высокая. Следовательно, это минимальный показатель по урожаю кукурузы, на которой мы можем рассчитывать», - сказала РБК-Украина аналитик консалтинговой компании «ААА» Мария Колесник.
Так, по ее словам, исходя из балансов, объем экспорта основных зерновых (пшеница, кукуруза, ячмень) мог бы составить в этом году порядка 25,8 млн тонн. «Это экономически обоснованный объем, исходя из внутреннего потребления и запасов», - добавила она.
Прогноз на уровне 50 млн тонн без учета масличных культур подтверждает и старший аналитик DragonCapital Тамара Левченко. «Внутри страны пойдет на потреблении порядка 26 млн тонн. Соответственно 24 млн тонн могут быть экспортированы. Из них основной экспорт - пшеница и твердые зерновые», - отметила в комментарии РБК-Украина Левченко.
Кроме того, по ее словам, согласно последним данным американского департамента сельского хозяйства по пересчетам балансов по всему миру Украина, скорее всего, займет третью позицию по экспорту зерновых. «В основном, по экспорту кукурузы, с долей 12% от мирового экспорта. По пшенице, скорее всего, это будет шестая позиция, около 7% от мирового экспорта. У России пятая позиция и доля около 12%», - резюмировала Левченко.
В 2010 г. Украина собрала 39,3 млн т зерновых и зернобобовых, что на 14,6% меньше, чем годом ранее, когда урожай составил 46 млн т.
В прошлом году Украина экспортировала 7 млн т зерновых. Несмотря на вынужденное (из-за прошлогодней засухи) квотирование экспорта зерна, в 2010 г. Украина занимала 3-е место (16,7% мирового рынка) по объемам экспорта ячменя, 4-е место (6%) - кукурузы и 6-е (5,4%) - по объемам экспорта пшеницы.

www.rosinvestproekt.ru
Приморье использовало лишь 50% средств, выделенных из федбюджета на развитие сельского хозяйства в регионе - Скрынник
Первый вице-премьер российского правительства Игорь Шувалов считает, что властям Приморского края необходимо активнее развивать сельское хозяйство.
"Климатические условия Приморья, наличие свободных земель, на которых можно и нужно выращивать собственные продукты питания, способствуют благоприятному ведению сельского хозяйства", - сказал И.Шувалов во время селекторного совещания с главами ряда министерств и ведомств, а также властями Приморья, сообщает в четверг секретариат первого зампреда правительства.
Совещание, которое проводит И.Шувалов, посвящено социально-экономическому развитию Приморья.
"В крае - девственно чистая природа. Регион способен обеспечивать своих жителей картофелем, морковью, рисом. Необходимо выращивать еще больше и экспортировать зерно в Азиатско-Тихоокеанский регион", - считает первый вице-премьер.
Также, по его мнению, в Приморье необходимо делать упор на развитие мясомолочного производства.
По словам И.Шувалова, в планах - создать на территории субъекта два животноводческих комплекса. Одновременно с этим, по его мнению, необходимо работать над развитием социальной инфраструктуры и строительством жилья в сельской местности.
В свою очередь министр сельского хозяйства России Елена Скрынник, принимавшая участие в совещании, отметила, что Приморью по программе софинансирования было выделено 540 млн рублей на развитие сельского хозяйства. На данный момент, констатировала министр, эта сумма использована лишь на 50%.

www.zzr.ru Журнал «Животноводство России» ноябрь 2011
Какой кросс эффективнее
Современное бройлерное птицеводство развивается интенсивно и динамично, позволяя в короткие сроки и с наименьшими затратами обеспечивать население страны высоко качественными диетическими продуктами питания.
В птицеводческих хозяйствах России получили широкое распространение цыплята бройлеры кроссов «Росс-308» и «Кобб-500». У них большая энергия роста и высокий генетический потенциал. В частности, родительские линии «Росс-308» успешно используют в создании новых отечественных кроссов.
Сравнительную оценку продуктивных качеств этих двух кроссов провели в производственных условиях птицефабрики мясного направления. Все технологические параметры и нормы микроклимата соблюдались согласно нормативам. Птица получала сбалансированный по питательным веществам рацион.
Живая масса бройлеров кросса «Росс-308» во всех возрастных периодах была выше, чем у цыплят кросса «Кобб-500». В 42 дня бройлеры кросса «Росс-308» имели живую массу 2380 г, а кросса «Кобб-500» — 2244 г, что на 136 г (5,7%) меньше.
Используя данные о живой массе, сделали расчет ее среднесуточных приростов. Полученные результаты показали, что в процессе выращивания цыплята кросса «Росс-308» опережали своих сверстников. За первую неделю разница составила 1,7 г, за вторую — 2, за третью — 7,1, за четвертую — 3,9, за шестую неделю — уже 4,6 г. Однако в 5 недельном возрасте масса бройлеров кросса «Кобб-500» оказалась выше, чем у их ровесников, на 0,2 г. У всех цыплят среднесуточный прирост живой массы был на достаточно высоком уровне.
Один из важнейших показателей, влияющих на экономическую эффективность выращивания цыплят, — количество затраченного корма. По данным многих авторов, его доля в структуре себестоимости мяса бройлеров составляет до 70%.
В своих исследованиях мы учитывали расход корма на одну голову и на основании полученных данных произвели расчет затрат кормов на 1 кг прироста живой массы бройлеров.
В среднем этот показатель у цыплят кросса «Росс-308» был равен 1,67 кг, а кросса «Кобб-500» — 1,71 кг. Разница — 0,04 кг в пользу бройлеров кросса «Росс-308». То есть у них все показатели продуктивности выше, чем у цыплят кросса «Кобб-500». Цифры в целом совпадают с данными современной отечественной и зарубежной литературы.
Основное условие для динамичного развития бройлерного производства — повышение выхода мяса. Чтобы получить полную картину этого хозяйственно полезного признака, мы провели послеубойную оценку, сравнив показатели тушек цыплят бройлеров кроссов «Росс-308» и «Кобб-500».
Убойные и мясные качества цыплят определяли в возрасте 42 дня. В исследованиях учитывали убойный выход тушки, грудных мышц, бедра, голени и отношение мышечной массы к массе костей.
При оценке качественных показателей было установлено, что убойный выход тушек кросса «Росс-308» на 1,6% выше, чем кросса «Кобб-500». Результаты анатомической разделки показали, что выход наиболее ценной части тушки — грудной мышцы — у кросса «Росс-308» составил 18,3%, а у кросса «Кобб-500» — 17,5%. Разница — 0,8% в пользу кросса «Росс-308». По выходу мышц бедра цыплята кросса «Кобб500» отставали от подопытных сверстников на 1,6% (12%). Выход мышц голени у бройлеров кросса «Росс-308» (8,9%) превысил на 0,7% показатель цыплят кросса «Кобб-500».
Сравнение данных о соотношении массы мышц и костей было в пользу тушек птицы кросса «Росс-308» — на 0,5 больше, чем в тушках цыплят кросса «Кобб-500».
Таким образом, проведенные исследования показали, что бройлеры кросса «Росс-308» превосходят по скорости увеличения живой массы и качеству тушек цыплят кросса «Кобб-500».

www.kazakh-zerno.kz
Урожай южноуральских фермеров может остаться под снегом
Фермеры из южных районов инициировали встречу с министром сельского хозяйства Челябинской области. Они обратились к нему с проблемами, которые принес большой урожай, передает российский телеканал "Вести".
Как известно, только в Агаповском районе не убрано почти 5 тысяч гектаров хлеба. И уже скоро все поля могут уйти под снег. Элеваторы сейчас переполнены и не принимают зерно. В хранилищах оно теряет клейковину и превращается из элитного в фуражное. Однако министр сельского хозяйства заверил фермеров, что с собственниками элеваторов удалось договориться. За каждым будет закреплено по несколько хозяйств. "Сегодня надо строить сушилки, - отмечает Айдархан Карсакбаев, фермер (Агаповский район). - Чтобы это зерно не пропало, надо его перекидывать. Самое главное - сделать так, чтобы этот хлеб не пропал".
Еще одна претензия, которую озвучили руководители сельских хозяйств, - это цены на зерно. За пшеницу фермерам предлагают максимум 3,5 тысячи рублей. При том что ее себестоимость сегодня не менее 4 тысяч. Как сообщил министр сельского хозяйства Челябинской области Иван Феклин, правительство области уже вынесло эту проблему на самый высокий уровень - руководству страны. "Пока один вариант - проведение государственных интервенций, - говорит Иван Феклин. - Цена на территории Уральского федерального округа на пшеницу определена - в пределах 4,5 тысяч рублей. Она на сегодня устраивает всех. Поэтому мы с нетерпением ждем, когда будут объявлены эти интервенции".
Все свои предложения фермеры решили оформить письменно и отправить губернатору области.
Напомним, как ранее сообщало ИА "Казах-Зерно",   в связи с рекордной жарой и последовавшей за ней засухой в 2010 году в Челябинской области было собрано всего 620 тыс. тонн зерна против 1,4 млн в 2009 году.

www.foodnewsweek.ru
Казахстан экспортирует 2,5 млн тонн зерна в направлении Черного и Балтийского морей
Казахстан экспортирует 2,5 млн тонн зерна в направлении Черного и Балтийского морей. Об этом BNews.kz сообщил министр сельского хозяйства РК Асылжан Мамытбеков в ходе пленарного заседания в Сенате парламента РК.
«Приняты меры по стимулированию экспорта в направлениях, в которых наше зерно неконкурентоспособно – это направление Черного и Балтийского морей. И благодаря этой программе, по которой выделяется 15 млрд тенге (в этом году – 5 млрд тенге, в следующем – 10 млрд тенге), уйдет в этом направлении около 2,5 млн тонн», – сказал А. Мамытбеков.
По информации министра, в октябре перевезено 1 200 тыс тонн зерна, из них 600 тыс тонн отправлено на экспорт. В следующем месяце планируется, что этот объем вырастет и объем экспорта достигнет 800 тыс тонн. На декабрь планируется экспортировать 1 млн тонн зерна.
«Также активно наши экспортеры работают в традиционном направлении – планируется продать около 8 млн тонн зерна. По объему экспорта, думаю, сделаем определенный рекорд в этом маркетинговом году», – отметил А. Мамытбеков.
-------- 
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
сот.: 8 912 88 33634
E-mail:         hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru