Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Новости сайта Журнала НЯНЯ

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Мамин Дом" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
17.03.2008
07:34:39
14:05:42
18
19
20
21
22
23
24
24.03.2008
09:06:01
12:27:43
25
26
27
28
29
30
31
Автор
www.nanya.ru - Журнал НЯНЯ + форумы + консультации специалистов

Статистика

423 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Новости сайта Журнала НЯНЯ


на главную
сайт
реклама
фотоконкурс
телетайп -поиск
няня-клуб
дети
беременность и роды
развитие ребенка
няни
кухонька
семья
консультации
красота и здоровье
семейный отдых
психология

22 марта в 11-00 День открытых дверей в лучшей старейшей школе -  Ломоносовской школе!!!

«Второй хлеб»

 Известно, что в России картофель получил распространение благодаря инициативе великого реформатора Петра I. Пожалуй, тот, кто сейчас не представляет свою жизнь без жаренной на сковороде или печенной на костре ароматной картошки, еще поспорит, уступает ли это завоевание императора по своей значимости энергичному «прорубанию» им «окна в Европу».

2008 год - год картофеля
Родиной картофеля являются южноамериканские Анды. Генеральная Ассамблея ООН объявила 2008 год Международным годом картофеля.

Мягко стелет...
Картофель в наше время является одним из основных продуктов питания. Блюда из него полезны как взрослым, так и детям. Кроме того, с давних пор картофель используют в медицине и косметологии.
Он имеет очень нежную структуру и щадящим образом действует на слизистую желудка. В народной медицине картофельный сок всегда был средством против изжоги, язвы и болезни двенадцатиперстной кишки, а также успокаивающим при головных болях.
Картофель содержит много калия, благодаря чему его используют в лечебном питании как средство, нормализующее водно-солевой обмен и облегчающее работу почек.
Он легко усваивается и является малоаллергенным продуктом - именно поэтому одним из первых входит в блюда прикорма для малышей.
Картофельное пюре с морковью, тыквой или кабачком вводят в рацион уже в 6 месяцев, а с 9 можно предлагать отварной картофель маленькими кусочками с добавлением зеленого горошка, мяса, рыбы и шпината. С года смело давайте малышу различные картофельные запеканки с овощами, запеченные или приготовленные на пару картофельные котлеты, другие нежареные блюда из этого ценного и вкусного корнеплода. Для улучшения вкусовых качеств добавляйте в пюре своему чаду растительное или сливочное масло.

Тонкости обработки

  • Молодой картофель легче очистить, если его опустить на несколько секунд в кипяток, а затем обдать холодной водой.
  • Очищенный картофель до тепловой обработки можно хранить в холодной воде, но не больше часа. Картофель содержит много крахмала, а потому на воздухе быстро темнеет. По этой же причине нарезанный картофель не следует держать в воде - крахмал из него легко вымывается.
  • При варке картофеля с кожурой, «в мундире», разрушается около 25% витаминов, а при варке очищенного картофеля - 30-40% витаминов.
  • Лучший способ варки картофеля, который обеспечивает наиболее полную сохранность витаминов, следующий: вымытый очищенный картофель положите в кастрюлю, залейте крутым кипятком так, чтобы он был покрыт водой, добавьте раствор соли и варите в закрытой посуде до готовности, но так, чтобы он не переварился. Рассыпчатый картофель варите на пару, так как при обычной варке он становится водянистым, невкусным и пищевая ценность его понижается.
  • Картофель при варке в кожуре меньше разваривается, если в воду добавить огуречный (капустный) рассол.
  • Для приготовления печеного картофеля его надо тщательно вымыть и наколоть вилкой, тогда картофелины не полопаются.

Жареный картофель получается вкуснее, если его солить не сразу, а в стадии полуготовности...

 

«Писк» игрушечной индустрии

Мода влияет на все сферы жизни. Игрушки не исключение. Доказательство тому - развивающаяся с невероятной скоростью игрушечная индустрия. Неужели глобализация коснулась и сферы детства? Кто диктует моду на игрушки и почему вообще существует такое понятие, расскажет Елена Олеговна СМИРНОВА, ведущий детский психолог, доктор психологических наук, профессор, завлабораторией «Психология детей дошкольного возраста» Психологического института РАО.

Кто заказывает погоду
Производители игрушек очень редко ориентируются на какие-то этические ценности. Они, в основном, «ловят» рыночные тенденции - это важнейший их ориентир. Ведь выгода - определяющий фактор.
Что же касается малышей, то у них, как правило, еще не устоялись вкусы и они в восторге почти от всего - от того, что блестит, шевелится, издает звуки. У самих родителей бывают разные установки при покупке игрушки: например современность, технологичность, мода и польза.

Неожиданная свирепость
Как и сегодня, первой игрушкой ребенка в древности была погремушка. В Древней Греции и Риме ее дарили новорожденному. Погремушки делались по образу утки, лошади, а чаще - свиньи как символа покровительства детям. Внутрь обычно клали камешки или шарики.
Постукивая погремушками, матери и кормилицы напевали колыбельные песни. Но эти предметы имели и иное назначение: сохранилось поверье, что своим шумом они могут отгонять злых духов и оберегать ребенка.

О сезонной моде
Игрушка - это отражение жизни. Мода на тот или иной образ приходит с экранов телевизоров - из фильмов, мультиков, телепередач. Очень многие популярные игрушки стали воплощением любимых персонажей детской субкультуры, воспроизводящим образный ряд и стиль поведения экранных любимцев. Взять хотя бы модного ныне «человека-паука». Сейчас он так популярен из-за прошедшего недавно кино, из-за комиксов и мультиков. Кроме того, герой обладает очень необычной внешностью и данными (умеет прыгать, лазить по стенам). Получается замкнутый круг - чем больше появляется красно-синих «сверхчеловеков» на рынке, тем больше их покупают, а если спрос огромен, то и предложение возрастает. В разных странах дети в своих предпочтениях похожи и игрушки тоже не сильно различаются. И почти везде, к сожалению, преобладают игрушки китайского производства. Хотя, например, Германия может гордиться своими фирменными магазинами игрушек. Но это эксклюзив, а в сфере массового потребления все одинаково - что в России, что в Европе...

 

Школа. Готовность №1

Школьные годы чудесные

В сентябре вы собираетесь отдать чадо в школу? На самые актуальные вопросы родителей будущих первоклашек отвечает пресс-секретарь Департамента образования г. Москвы Александр Владимирович ГАВРИЛОВ

?- С какого возраста можно отдавать ребенка в первый класс? Какие документы для этого должны предоставит в школу родители?

- Ребенка можно отдать в первый класс и с шести, и с семи лет - выбор за родителями. Что для этого необходимо? Написать на имя директора школы заявление, принести свидетельство о рождении малыша, паспорт одного из родителей (или лиц их заменяющих) и медицинскую карту стандартной формы.

?- Родители выбрали школу. Какие дети имеют преимущественное право для поступления в первый класс?

- Есть несколько категорий детей, которые имеют преимущественное право при поступлении в школу:

  • ребята, у которых в данной школе уже обучается брат или сестра;
  • малыши из многодетных семей;
  • дети из близлежащих к учебному заведению домов.

Впрочем, прокуратура периодически опротестовывает это положение Департамента образования г. Москвы, считая, что мы нарушаем права других детей. Тем не менее, данное положение продолжает действовать.

?- Когда начинается запись в школу?

- Запись в первый класс начинается с 1-го апреля. Поэтому, если мама приходит в школу 1 апреля, и ей говорят, что запись окончена, она может обратиться в окружное управление образования или в Департамент образования с жалобой. Фактически запись в школу продолжается до 1 сентября. Однако нужно понимать, что если школа престижная, то к 1 сентября свободных мест уже не будет...

 

В Лучшей частной школе 2007 года – 22 марта в 11-00 день открытых дверей!

 

Новые статьи на Няня.ру

«Второй хлеб»
«Писк» игрушечной индустрии
Самая сексуальная деталь гардероба
Десерт «Крем-брюле»
Превратите мамину СУМКУ В СТУЛЬЧИК для ребенка – новинка из Бельгии!
Радужный мост в будущее (Дети Индиго)
Викторина от Lipton Yellow Label Tea
Беременность в вопросах и ответах
Рецепты постных блюд
Фотоконкурс «Мои счастливые 9 месяцев»

В избранное