Цвет этих оладий настолько необычен, что может испугать неподготовленного
едока. Впрочем, вкус, возможно, тоже.
Картофельные оладьи по-румынски
Отварить картофель и размять его, смешав с желтком, красным
перцем, томатным соусом, содой, взбитым в пену белком. Посолить
и хорошенько перемешать. Поджарить на горячей сковороде
с двух сторон на растительном масле.