| ← Сентябрь 2012 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
8
|
9
|
||||
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|||
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|||
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://gratulfata.com/angel/index.php?str=22
Открыта:
25-04-2012
Статистика
0 за неделю
На каждый день
ДВА ПИМЕНА И АНФИСА, РЯБИННИК Народное название: Кукша, Кукша-Рябинник. Подошла пора созревания рябины. С рябиной было связано много поверьев и ритуалов, которые уходили корнями в далёкое прошлое. Известный исследователь русского фольклора А.Н.Афанасьев (XIX в.) писал о рябине следующее: «В каждом году непременно бывают три «рябиновые ночи»: первая - когда цветет рябина (конец весны), вторая - когда начинают зреть на рябине ягоды (середина лета), третья - когда ягоды эти совершенно поспеют (начало осени)». Рябиновые ночи в народе считались особенными, потому что рябиновый период совпадал с временем сильных гроз и зарниц, а в языческих представлениях славян грозами и молниями ведал Бог-громовик Перун. Вот Перун и занимался уничтожением разгулявшейся нечисти при помощи огненных зарниц. Видимо с тех самых пор гибкая ветка ряб ины стала считаться на Руси символом Перуновой палицы. Рябина считалась оберегом, оттого и отношение к ней было особое: запрещалось ломать рябиновые кусты, рубить рябину и использовать на дрова. На Русском Севере существовал обычай, когда пастух перед первым выгоном скота на пастбище брал ветки рябины, ели и сосны, расщеплял их и клал их под ворота. В Воронежской губернии соблюдался такой ритуал, сваха жениху непременно за голенища сыпала рябиновых корений, а в Новгородской, при возвращении с кладбища, над дверью вешали рябиновые прутья, чтобы покойник не возвратился. Кроме этого, рябина считалась хорошим и полезным подспорьем в домашнем хозяйстве. Наши предки давно узнали про полезные свойства рябины и старались заготовить её впрок. Знахари говорили, что если регулярно пить рябиновый сок, то никакая простуда не возьмёт. Приписывали рябине и мистические свойства, согласно поверьям, чтобы излечиться от зубной боли следовало тайно на утренней заре поспешить к рябине, встать перед ней на колени, обнять её, поцеловать и произнести заговор: « Рябина, рябина, возьми мою болезнь, отныне и до веку не буду тебя есть» . Возвратиться домой надо было тоже тайно, чтобы ненароком никто на пути не попался. В старину верили, что при различных болезнях очень хорошо пролезть сквозь рябину, расколотую пополам и связанную по краям. Над корнями рябины читали заговор от лихорадки, а потом, вырыв их из земли, клали на постель больного человека. На Руси запрещалось ломать рябину, рубить ее на дрова, обрывать с дерева цветы. Этот запрет возник потому, что знахари обычно переносили все считываемые болезни на это дерево. И если кто возьмет себе частичку от такого дерева, то сам скоро заболеет и умрет. Что касается христианской традиции, то среди народа ходила легенда о святом Кукше, ходившим среди язычников с рябиновой веткой, на которой ягоды рябины пылали жарким огнём, отражая Божий свет, тем и спосо бствуя обращению язычников в христианскую веру (в церковной литературе его также называют «апостолом вятичей», так как он проповедовал среди язычников-вятичей). Поэтому в народе было принято обращаться к святому Кукше с просьбами о вызревании рябины. Кукша – имя, по-видимому, славянского происхождения (устаревшее); птица семейства вороновых, длиной 26-30 см, обитающей в лесах северной Евразии; кукшей называли в старину неопрятную, неуклюже одетую женщину; в марийском языке слово «кукша» означает «сухой». Варенье из рябины в мадере на старинный манер. Рябину нужно вымачивать в продолжение одних суток в хорошей мадере. Потом взять на 800 г рябины 800 г сахара, 500 мл воды. Приготовленный таким образом сироп на другой день следует переварить и, остудив, залить им ягоды. Чай рябиновый. 30 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных плодов малины, 2 г сушеных листьев смородины, 200 мл воды. Плоды рябины и малины измельчить, смешать с листьями смородины и заварить в фарфоровом чайнике. Чай обладает обще-укрепляющим свойством. Пословицы и поговорки про рябину: В сентябре одна ягода, да и та горькая рябина. Всё едино, что хлеб, что рябина: оба кислы. Не заламывай рябину не вызревши, не бери девку не вызнавши. Другие темы раздела "На каждый день" вы можете найти здесь: 
|
| В избранное | ||
