| ← Январь 2018 → | ||||||
|
6
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
||||||
За последние 60 дней 6 выпусков (2-3 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://sincerely-comm.livejournal.com
Открыта:
20-12-2014
Статистика
0 за неделю
Господи, помоги России
|
Господи, помоги России 2018-01-12 15:24  История главной советской вкусняшки 2018-01-12 22:25 Мороженое - доступное и любимное лакомство советских детей. Конфеты, пироженые, торты, шоколод... как повезет, а мороженое было достуно. Понастальгируем, о вкусе детства? А, кстати, знаете, как все начиналось в СССР? Смотрите! Наибольшей популярностью в Союзе пользовался обыкновенный пломбир в вафельном стаканчике. До 80-х он стоил 19 коп., и сдача в одну копейку, естественно, доставалась продавщице. Потом до властей дошло, что это неправильно и пломбир стал стоить ровно 20 копеек. Самое вкусное мороженное в вафельных стаканчиках Советского Союза продавалось, наверное, в московских ЦУМе, ГУМе и «Детском мире». Ассортимент мороженого в разных городах бывал разный. Я помню пломбир, силвочное, лакомку, эскимо, фруктовое. Мороженое в картонных и вафельных стаканчиках продавалось без всякой упаковки. Сверху порции был «прилеплен» бумажный кружок с указанием производителя, цены, ГОСТа и еще чего-то, и этот кружок некоторые несознательные граждане часто лепили куда не попадя. Были «Кафе-мороженое», где в мороженицы с ложечкой накладывались разноцветные шарики белого, крем-брюле, шоколадного, орехового, розового мороженого. Всё это могло сверху поливаться жидким шоколадом или фруктовыми сиропами и джемами, и посыпаться ядрышками лесных орехов или тертым шоколадом. В тех специализированных кафе (или в простых ресторанах) встречались даже такие изыски, как мороженое с шампанским, с коньяком, и ликерами, и даже мороженное с горящим наверху кусочком сухого спирта. Эра мороженого в Советском Союзе стартовала в 1936 году, когда нарком продовольствия Анастас Микоян, после своего визита в Америку, сформулировал главную задачу: «сделать мороженое массовым продуктом, выпуская его по доступным ценам». Через год с конвейера сошла первая партия лакомства. Его выпускали по единому ГОСТу, поэтому в каждом городе страны граждане кушали одни и те же виды мороженого. Правда, до провинции ассортимент мороженого доходил в урезанном варианте. Настоящим символом эпохи стало эскимо. Рекламировать новый продукт решили при помощи пингвина, ассоциирующегося у потребителя с холодом и, видимо, с экзотикой. Первые десятилетия советское эскимо было исключительно продуктом ручной работы: каждую глазированную порцию упаковщицы бережно заворачивали в бумагу. Палочку, кстати, прикладывали отдельно. И только в 1947 году, с появлением специального оборудования, выпуск эскимо стал более масштабным (его начали изготавливать не только в столице), а само мороженое приобрело вид «того самого» эскимо на палочке. Мы едим мороженое в 30-градусную жару и в 25-градусный мороз, и ежегодно, по статистике, «уничтожаем» более полумиллиона тонн любимого лакомства, некоторые виды которого дошли до нас с советских времен. Своим легендарным вкусом советское мороженое обязано единому ГОСТу, который в документации значился под индексом 117-41. Он был введен в марте 1941 года и считался чуть ли не самым жестким в мире – только натуральные составляющие, и никакой «химии»! Стойко вынести операцию по удалению миндалин советский ребенок мог только тогда, когда узнавал, что весь послеоперационный период его будут кормить мороженым за государственный счет. Скорее всего, самым любимым – пломбиром. Но ведь и родителям можно было, пользуясь случаем, заказать мороженое, какое-нибудь необычное и редкое. Выбор часто падал на то, в котором совмещались гастрономические грезы всех советских детей – мороженое и пирожное в одной упаковке. Сливочное мороженое в вафельном стаканчике, украшенное бледной розочкой из крема, стоило 19 копеек. Его и сегодня можно найти в магазинах, при этом внешний вид и так любимая в детстве розочка не претерпели, кажется, существенных изменений. Легендарным мороженым стало мороженое из Главного универсального магазина. В вафельном стаканчике – крем-брюле, шоколадное, сливочное – первое, с чем у нескольких поколений ассоциируется ГУМ. Его до сих пор производят в самом ГУМЕ, при этом секрет его вкуса хранится в глубокой тайне. В производственный цех не пускают не только посторонних – журналистов и любопытных, но даже сотрудников магазина. Мороженое, ставшее со временем культовым, начали продавать в главном универсальном магазине 3 июля 1954 года. Всего гумовского мороженого существует девять видов. Наибольшей популярностью до сих пор пользуется пломбир. А вы какое мороженое любили в детстве? источник Прощание славянки 2018-01-20 15:20 Давно я не писала о песнях... но тут увидела ролик..  Фото не моё, взяла в Сети... Марш "Прощание славянки", написанный в 1912-ом штаб-трубачом 7-го запасного кавалерийского полка Василием Агапкиным, известен практически всем. Сейчас ни одна военная хроника не обходится без него и считается национальным маршем. А ведь он был запрещён из-за своей популярности среди Белых и вернул его в нашу жизнь фильм "Летят журавли". Правда ходит легенда, что этот марш звучал на парадах 7 ноября 1941-го и в 1945-ом... но увы, он не звучал, хоть сам Агапкин и присутствовал на тех парадах. Были написаны несколько вариантов текстов, вы их можете почитать в Вики, как впрочем и историю создания самого марша. Интересно, что поэты не успокаиваются и до сих пор пишут тексты. С одним вариантом я и хочу вас познакомить. На мой взгляд точно передано настроение... Развевается знамя державное, Гром над строем гремит полковой. Тает в дымке колонн колыхание, Ждёт поутру решительный бой. Мать, сестра и жена иль любимая, В сердце чутком тревогу таят. Марширует полями родимыми Полк туда, где алеет закат. Прощай, сын и брат, Отчизны солдат. Суров будет бой. Пройди его, вернись домой. Раскалена броня, Вздымается к небу земля. Вперёд, пехота! За ротой рота, Судьбу солдатскую кляня. Молят Господа губы безмолвные: «Пусть живыми вернутся домой, Пусть им жребий падёт в дверь знакомую Постучаться вечерней порой». Вы свободу поруганной Родины Дорогой оплатили ценой. Лихолетия путь, вами пройденный, Окропили кровавой росой. Прощай, муж и брат, Безвестный солдат. Суров будет бой. Не все из вас придут домой. Придёт побед весна, Станет мирно трудиться страна… Последней платой за то солдатом Жизнь беззаветно отдана. Ночь зарёю сменяется алою, Верой полон, Славянка, твой взгляд. К вам шагают солдаты усталые Из краёв, где темнеет закат. День за днём жизнь свою молодую Не щадили в атаках лихих. Память Русь сохранит вековую О безвестных героях своих. Прощай, сын и брат, Отчизны солдат. Жестоким был бой, Не все из вас пришли домой. Среди берёз гранит Честь воинов павших хранит. Солдат суровый на поле боя В шинели каменной стоит. © Copyright: Геннадий Венедиктов, 2016 Свидетельство о публикации №116062909450 |
| В избранное | ||
