Суп на курином бульоне с фрикадельками и птитимом это блюдо, которое сочетает в себе легкость, насыщенность и неповторимый вкус. Этот суп идеально подойдет для тех, кто ценит простые, но вкусные блюда. Он готовится без лишних сложностей, но при этом радует своим насыщенным вкусом и ароматом.

Этот суп станет отличным выбором для семейного обеда или ужина, он не только вкусный, но и полезный, куриный бульон богат белком и полезными веществами, а овощи добавляют витамины и антиоксиданты. Подавайте его с свежей зеленью или гренками, чтобы подчеркнуть вкус и добавить блюду завершенности.

Ингредиенты:

куриный бульон — 1,5 л.
говяжий фарш — 400 г.
помидоры протертые — 200 г.
морковь — 1 шт. небольшая
репчатый лук — 1 шт.
яйца — 1 шт.
птитим — 100 г.
зеленый лук — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
растительное масло

Способ приготовления:

Подготовить все ингредиенты.

В сковороде разогреть растительное масло.

Репчатый лук нарезать кубиками, выложить в сковороду.

Морковь нарезать соломкой, выложить к луку, обжаривать до прозрачности.

Выложить протертые помидоры, жарить еще все вместе 5 минут.

Фарш переложить в миску.

Выложить мелко нарезанный зеленый лук.

Вбить яйцо.

Фарш посолить по вкусу. Поперчить.

Скатать фрикадельки небольшого размера.

В кастрюлю с кипящим бульоном опускаем фрикадельки.

Всыпаем птитим.

Перекладываем обжаренные овощи.

Суп посолить по вкусу.

А также поперчить. Довести суп до полной готовности.

Разлить суп с фрикадельками по тарелкам.

Подать к столу. Приятного аппетита!