Я этот салат могу лопать мисками. А весны так хочется!!! Поэтому я наваяла большую миску и с удовольствием без остатка уничтожила. Очень овощной и очень сметанный, вам понравится.

Ингредиенты:

огурцы - 2 шт (или 1 большой);

помидоры - 2 шт;

редиска - 10 шт;

зеленый лук - пучок;

сметана - 250 гр;

соль.

Овощи помоем и высушим.

Огурцы режем тонкими полукольцами. Отправляем в салатник.

Помидорки режем четверть-кольцами. И к огурцам их.

Редиску нарезаем кружочками. Складируем к овощам.

Зеленый лук режем мелко и отправляем туда же.

Заправляем сметаной и солим. Хорошо перемешиваем двумя ложками. Съедать нужно непременно сразу, иначе он "поплывет".

Приятного аппетита!

Фото и рецепт: Ольга Барановская