Роскошные, нежнейшие блины с бархатной текстурой. Невероятно вкусные и красивые. Угощайтесь!

Вода (Тёплая, кипяченая) — 300 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Тыква — 100 г

Яйца взбить с сахаром и маслом в однородную массу.

Добавить сметану и взбить секунд 10, далее влить 200 мл тёплой кипяченой воды. Тесто размешать.

Добавить натертую на мелкой тёрке тыкву, размешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Взбить тесто секунд 15. Влить оставшуюся тёплую воду (100 мл). Тесто размешать.

Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, каждый раз смазывая сковороду маслом силиконовой кисточкой.