Очень простое в приготовлении и очень вкусное кокосовое печенье! Попробуйте его обязательно!
Рецепт взят у elladkin . Если вам интересна итальянская кухня, то этот блог незаменим!
Ингредиенты (у меня получилось 25 печенек среднего размера):
- 220 г кокосовой стружки
- 150 г сахара
- 40 г муки
- 4 белка
Как всегда сначала подготовьте и отвесьте все необходимые продукты.
Соедините белки с сахаром, взбейте венчиком.
Поместите на водяную баню на средний огонь. Продолжайте постоянно помешивать венчиком, пока сахар не растворится полностью. Снимите с бани.
Всыпьте кокосовую стружку, тщательно перемешайте.
Добавьте муку и снова хорошенько перемешайте. Уберите тесто в холодильник минут на 30.
На противень, устеленный пергаментом, отсадите шарики кулинарным мешком или скатайте их руками. Во втором случае руки смачивайте в воде, чтобы тесто к ним не прилипало.
Выпекайте 30 минут в предварительно разогретой духовке до 170С.
Bon appetit!
P.S. Сразу после выпечки печенье лучше убрать в пакет, а когда остынет - в холодильник, иначе оно засохнет.
Выпечка
Группы по теме:
Популярные группы
- Рукоделие
- Мир искусства, творчества и красоты
- Учимся работать в компьютерных программах
- Учимся дома делать все сами
- Методы привлечения денег и удачи и реализации желаний
- Здоровье без врачей и лекарств
- 1000 идей со всего мира
- Полезные сервисы и программы для начинающих пользователей
- Хобби
- Подарки, сувениры, антиквариат