Пышные сырники с ароматной золотистой корочкой с изюмом и ароматом лимона, что может быть вкуснее на завтрак. Да еще если приготовление сырников не требует много времени.

Сырники любят взрослые и дети, они вкусны как сразу после приготовления, так и в холодном виде. Наливайте чай или кофе и угощайтесь домашними сырниками с любимым соусом, сметаной, медом, вареньем или сгущенкой.

Ингредиенты:

творог 9% жирности — 540 г.
яйца — 2 шт.
сахарный песок — 2 ст. л.
изюм светлый — 1 горсть
цедра лимона
мука — 4 ст. л. + для обвалки
растительное масло

Способ приготовления:

Творог переложить в миску.

Вбить яйца.

Всыпать сахарный песок.

Добавить в миску изюм.

Натереть цедру лимона (только желтую часть) и положить к остальным ингредиентам.

Всыпать муку.

Все аккуратно перемешать с помощью ложки до однородной массы.

С помощью ложки берем часть творожной массы, формуем сырник.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники, обжарить до золотистого цвета с одной стороны.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

Готовые сырники переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Готовые сырники переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!