| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://na-vilke.ru/
Открыта:
13-12-2009
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке. Рецепты различных кулинарных блюд, которые готовятся в обычной среднестатистической семье. Семейная записная кулинарная книга.
Статистика
0 за неделю
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - капустняк
Капустняк Сегодня мы отправляемся в рамках виртуального кулинарного путешествия <Пригласи мир к себе> в Польшу, где в маленьком ресторанчике улыбчивый кельнер подаст нам большую порцию (да-да большую, так как поляки уверены, что путь к гостю лежит через желудок) вкусного ароматного супа (к супам у поляков большая страсть) с таким звучным названием - <Капустняк. Запах этого супа просто завораживает и согревает, особенно морозным деньком. А какой он наваристый да сытый, ложка в таком супе стоит. Тем более вд...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - хичины
Хичины с картофелем и зеленью Хичины представляют собой пироги с картофельной, сырной или мясной начинкой. Особой популярностью это блюдо пользовалось у карачаевчцев и балкарцев (жителей Северного Кавказа. У этих народов до сих пор считается очень почетным получить приглашение на хичины. Хичины балкарцев немного тоньше, чем у карачаевцев, а начинки для блюда примерно одинаковые. Назвать наши пресные пирожки хичинами можно с большим натягом, поскольку рецепт теста отличается. Ингредиенты: 3 стакана пшенично...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - выпечка
Банан в слоеном тесте `Рыба' Слоеное тесто - это выручалочка, ведь из него столько можно приготовить: пироги, пирожки, пирожные, торты. Да еще плюсик ему - выпечка из слоеного теста всегда вкусна, нежна и воздушна, словно перина. Сотни тоненьких слоев. А начинка для выпечки из слоеного теста может быть разнообразной, все ограничено Вашей фантазией. Почему бы вот не использовать банан, да в сочетании с шоколадной пастой . Да еще оформить не просто в форме пирожка, а как-то необычно, например, в виде <рыбы. ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - грибы
Жареный картофель с опятами и фаршем Мой муж очень любит грибы, поэтому по осени мы всегда ими запасаемся. Больше всего из грибных блюд он предпочитает жареный картофель с грибами, и я с удовольствием его готовлю. Но тут есть небольшая проблема. Поскольку мой благоверный - отчаянный мясоед, жарить картошку с грибочками приходится обязательно с мясным фаршем. Вот таким классическим русским рецептом, но с небольшой изюминкой, я хочу с вами поделиться. Прежде всего, хочется отметить, что не стоит пытаться под...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - булочки
Булочки с сухофруктами или пирог `Дружная семейка' С выпечкой с сухофруктами у меня связаны воспоминания из детства. Моя бабушка Маруся баловала нас всевозможными булочками и сдобными пирожками, которых она напекала целую огромную чашку. И из всего этого разнообразия мне больше всего нравились пирожки с сухофруктами. Вот, захотев хоть немножко ощутить вкус детства, я решила воплотить его в пироге <Дружная семейка. Этот пирог, состоящий из маленьких булочек из нежного словно пух творожного дрожжевого теста,...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пицца
Пицца с курицей и грибами Пожалуй, пицца - самое демократичное блюдо итальянской кухни. Можно подобрать на свой вкус не только начинку, но и состав теста, и даже основу сделать тонкой, хрустящей или пышной, мягкой. На дрожжевом тесте пицца получается сытной, вкусной. Если вы планируете основательно подкрепиться или пицца готовится как основное блюдо, то сделать ее можно на пышном корже. Если времени мало, то дрожжевому тесту не обязательно давать подойти, на тонком корже пицца получится не менее вкусной. И...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - шампиньоны
Маринованные шампиньоны по-корейски Завидую тем, кто живет в зоне лесов, имеет возможность походить по лесу в поисках грибов, настоящих грибов. А как же быть человеку как я, проживающему в зоне степей! Приходится с этим мириться и, взяв в руки корзинку - пакет, отправляться по грибы. в супермаркет! Благо технологии позволяют круглый год покупать шампиньоны и вешенки, выращенные в условиях грибного цеха. Конечно не из леса, но что делать! Если перефразировать пословицу, то на безгрибье и шампиньон - белый г...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - печенье
Печенье Анзак Очень приятно собираться с семьей или подругами за чашкой ароматного чая с великолепной выпечкой. А чтобы разнообразить ассортимент можно испечь хрустящее овсяное печенье с кокосовой стружкой, которое очень популярно в Новой Зеландии и Австралии - печенье <Анзак. Рецепт печенья имеет вековую историю и берет начало со времен Первой мировой войны. В тот период был создан австралийский и новозеландский армейский корпус и с тех пор печенье ассоциируется с ним. Существует несколько версий происхож...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - с Рождеством Христовым
Поздравляем с Рождеством Христовым! Закуска к шампанскому `Ёжик' Без шампанского нельзя представить любой праздник! Сверкающие пузырьки в бокале - залог хорошего настроения и предвкушения чего-то волшебного, сказочного, успешного! А как же без закуски, ведь у Вас не просто пьянка, а торжество. Поэтому предлагаю к этому благородному напитку подать вот такую фруктовую закуску, закуску на один укус - <Ёжика> из винограда. Просто и красиво! Отпивая маленькими глотками шампанское, закусывая канапе из винограда,...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - котлеты
Котлеты из куриного филе с рисом и сыром Куриные котлеты с сыром и рисом - вкусное и нежное второе блюдо, которое готовится в духовке . В результате этого котлеты получаются не только мягкими и аппетитными, но и полезными, так как не жарятся на масле. Приготовление этого блюда займет у вас около 1 часа времени, большую часть которого котлеты будут запекаться, а вы заниматься своими делами. Ингредиенты куриное филе - 100 г, сыр твердый - 30 г, яйцо куриное - 1 шт, рис отварной - 2 ст. ложки, соль - по вкусу...
