| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://vseprodom.com/
Открыта:
22-12-2010
Рецепты вторых блюд для хозяек, которые хотят ежедневно подавать на второе разнообразную и питательную пищу. Это будут рецепты блюд, приготовленных из говядины, телятины, свинины, баранины, птицы, разной дичи и прочее. Правильно подобранное второе блюдо на обед -это прекрасное настроение, прилив сил и энергии. Вторые блюда - это мясо тушеное, бефстроганов, бифштексы, ростбифы,колтуны, зразы, битки из различного мяса, клопс, рагу, студень, рубцы, язык, всевозможные котлеты, голубцы, долма, птица печеная и жареная и многое другое
Статистика
0 за неделю
Что у нас на второе Котлеты, рубленные из говядины или баранины
Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 147 Сегодня у нас на второе: Котлеты, рубленные из говядины или баранины Мясо обмыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками и пропустить через мясорубку. Затем туда добавить соль и замоченный (20-30 минут) в воде или молоке и слегка отжатый белый хлеб, все перемешать и вторично пропустить через мясорубку. В полученную массу влить воду, молоко или холодный бульон, размягченное или растопленное масло, соль и молотый перец. Массу хорошо перемешать и разделать на котлеты, з...
Что у нас на второе Поросята в одеяле,сосиски в халатике, сосиски в томатном соу
Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 146 Сегодня у нас на второе: <Поросята> в одеяле Коктейльные сосиски -24 шт, мука блинная - 1 стакан, соль по вкусу, сыр чеддер тертый - 1 ч. ложка, яйцо - 1шт, молоко 100 мл+1 ст. ложка, масло растительное 1 ст. ложка, желток - 1 шт. Просеять в миску муку с солью . Взбить 100 мл молока с яйцом и растительным маслом, добавить в муку вместе с тертым сыром. Вымесить тесто. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. Нарезать его прямоугольниками раз...
Что у нас на второе Трубочки из ветчины запеченые, ветчина со спаржей, котлеты '
Здравствуйте, дорогие друзья! Выпуск No 145 Сегодня в выпуске: Трубочки из ветчины запеченные 2 куска ветчины, 1 кусок хлеба, 5 столовых ложек горячего молока, 2 яйца, натертый мускатный орех на кончике ножа, столько же молотого красного перца, 1 чайная ложка растительного масла, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 1 ст. ложка измельченного лука-резанца, соль. Ветчину разложить на доске. Хлеб нарезать кубиками, сложить в миску и залить горячим молоком, ...
Что у нас на второе Гуляш из легкого, ливерный гуляш с гарниром, почки тушеные
Здравствуйте, дорогие друзья! С Наступающим Новым Годом! Здоровья, счастья радости! Выпуск No 144 Сегодня в выпуске: Гуляш из легкого 500 г легкого, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка томата-пюре, соль, перец, лавровый лист и зелень. Промытое легкое положите в горячую воду и варите на слабом огне 1,5-2 часа. Легкое нарежьте кубиками, поперчите, посолите и обжарьте на масле, добавив мелко нарезанный лук. Затем всыпьте муку и жарьте в течение нескольких минут. Обжаренное ...
Что у нас на второе Студень из рыбы, заливная рыба, студень, как подать студень
Здравствуйте, дорогие друзья! Выпуск No 143 Сегодня в выпуске: Студень из рыбы Продукты: 1 кг головизны и столько же рыбной мелочи, 1 ст. ложка желатина, 1 луковица, 1 морковь, зелень, соль, перец, лавровый лист, 100- 150 г хрена. В старину, естественно, брали головизну осетров или стерляди, налима или судака, а мы обойдемся тем, что Бог послал. Рады будем и карпам, и треске, а уж, если попадется судачок, то это настоящее счастье! В небольшом количестве воды варят бульон сначала из голов рыб. Если на уху в...
Что у нас на второе Пасхальные цыплята, куриные грудки в сметано-чесночном соусе
Здравствуйте, дорогие друзья! Выпуск No 142 Сегодня в выпуске: Пасхальные цыплята 750 г муки, 1,5 ст. ложки соли, 5 яичных белков, 1,5 ст. ложки сметаны, 2 цыпленка весом по 800 г, 2 ст. ложки растительного масла, 4 больших луковицы, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 яйцо, перец черный молотый. 1. Муку смешать с солью, просеять. Белки взбить в пышную пену, добавить к муке вместе со сметаной. Влить 200 мл теплой воды, перемешать. 2. Вымешивать тесто не менее 5 минут до однородности, затем завернуть в...
Что у нас на второе Рагу из потрохов, котлеты из потрохов
Здравствуйте, дорогие друзья! Выпуск No 141 Сегодня в выпуске: Рагу из потрохов 500 г куриных потрохов, 600 г картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 0,5 ст. томатного пюре, 2 ст. бульона, 1 ст.л. муки, соль, перец, зелень - по вкусу, растительное масло для обжарки. Хорошо промытые потроха посолить, обжарить в растительном масле на сковороде. Затем потроха присыпать мукой и жарить еще несколько минут. Обжаренные потроха сложить в кастрюлю, залить бульоном или водой, добавить томат-пюре и тушить под крышкой слабо...
Что у нас на второе Готовим печень
Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 140 Сегодня у нас на второе: печень Печенка аппетитная 1 кг печенки, 4 луковицы, 5 сырых яиц, 3 ст.л. манки, соль - по вкусу, 1 ч.л. соды. Печенку и лук пропустить через мясорубку, вбить яйца, посолить, добавить соду и манку. Массу взбить и выпечь из нее оладьи. В толстостенную посуду сложить оладьи, пересыпая измельченными и пассированными луком и морковью (количество - по вкусу. Сверху залить смесью сметаны с майонезом (в равных количествах, чтобы оладьи были покрыт...
Что у нас на второе Рулет из говяжьего рубца, сосиски, тушенные с овощами, манты
Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 139 Сегодня у нас на второе: Рулет из говяжьего рубца Рубец вымочить (вымачивать сутки, часто меняя холодную воду. Затем хорошо ножом выскоблить, чтобы рубец был белым. Теперь его нарезаем на пласты произвольной ширины и длины (чтобы вошли в кастрюлю, в которой будете варить. Эти пласты сворачиваем в рулеты и связываем веревочкой, чтобы при варке они не распались. Складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим, кладем специи, как на холодец (перец черный горошк...
Что у нас на второе Почки тушеные, сердце запеченое, колбаса жареная в тесте
Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 138 Сегодня у нас на второе: Почки тушеные (270 калорий) 675 г бараньих почек, 25 г муки, четверть чайной ложки орегана, 2 столовые ложки масла, 2 небольших луковицы, 2 сладких зеленых перца, 300 мл бараньего, куриного или овощного бульона, 2 чайные ложки горницы, 2 чайные ложки какого-нибудь соуса (по вкусу. Почки порезать кусочками и обвалять их в муке, смешанной с орегано, солью и черным перцем. Тем временем в горячем масле слегка обжарить лук в течение 1-2 мин. До...
