iren***@a*****.il
О себе
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 148
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Советы Шеф-Повара. Выпуск 148 Советы Шеф-повара Выпуск 148 Здравствуйте, уважаемые подписчики! ЧТО ТАМ, НА ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНЕ? Иной раз прочитаешь в газете, что где-то открылся, к примеру, ресторан с экзотическим заморским названием и думаешь: <Вот интересно бы сходить- там, наверное, и блюда-то все какие-нибудь диковинные, и продукты незнакомые> На поверку оказывется, что все <экзотическое> так или иначе нам с вами давно знакомо! Только вот продукты кое-где есть такие, кот...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 147. Масленица.Часть 1.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Советы Шеф-Повара. Выпуск 147. Масленица.Часть 1 Советы Шеф-повара Выпуск 146. Масленица.Часть 1. Здравствуйте, уважаемые подписчики! До масленицы осталось примерно месяц (с 3 марта по 9 марта, и мы начинаем публикацию материалов, связанных с этим праздником.Несмотря на хмурую, еще зимнюю погоду, это праздник приближающейся весны и солнца. Масленица на Еда-сервере Блины на Еда-сервере Оладьи на Еда-сервере Масленица Завершающим зимним традиционным праздником была масленая,...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 146. Русская кухня.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Советы Шеф-Повара. Выпуск 146. Русская кухня (продолжение) Советы Шеф-повара Выпуск 146. Здравствуйте, уважаемые подписчики! Сегодня в рассылке Русская кухня Овсяные блины В старину готовили их из овсяной муки. Теперь варят жидкую овсяную кашу, протирают ее, добавляют яйцо и выпекают тонкие блины. Едят их с кислым молоком, сметаной, с брусникой и сахаром, подают к ухе, супам. Крупа овсяная - 30, молоко -250, сахар- 6, яйцо- 10, масло топленое- 10. Овсяные блины на Еда-серв...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 144. Русская кухня.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Советы Шеф-Повара. Выпуск 145. Русская кухня Советы Шеф-повара Выпуск 145. Здравствуйте, уважаемые подписчики! Сегодня в рассылке Русская кухня Заварная капуста Кочан капусты зачищают, разрезают на четыре части, кладут в неокисляющуюся посуду (глиняный горшок, эмалированную кастрюлю и т. д. добавляют анис, тмин или мяту, заливают кипящим рассолом и дают остыть в нем. Чтобы капуста не всплыла, прижимают ее небольшим гнетом. Когда рассол остынет, в него добавляют корочку чер...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 144.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Советы Шеф-Повара. Выпуск 144 Советы Шеф-повара Выпуск 144. Здравствуйте, уважаемые подписчики! Сегодня в рассылке ОКОНЧАНИЕ пельменной темы - пельмени и "пельменеобразные". Отваренные пельмени (можно сырые) можно жарить во фритюре. Для фритюра не годится сливочное масло - оно чадит и горит. Лучше возьмите растительное масло или комбижир, говяжье сало, топленое масло, говяжий, свиной и бараний жир (так будет по-кавказски. Пельмени должны плавать в жиру. К жареным...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 143.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Советы Шеф-Повара. Выпуск 143 Советы Шеф-повара Выпуск 143. Здравствуйте, уважаемые подписчики! Сегодня в рассылке продожение пельменной темы - пельмени и "пельменеобразные". СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ Говядину и свинину, репчатый лук пропускают через мясорубку. Полученный фарш солят, добавляют перец, немного молока или воды,чтобы получилась сочная масса. Затем замешивают крутое тесто из муки, яиц, воды и оставляют его минут на 20-30, посыпав мукой для предотвращения обр...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 143.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Советы Шеф-Повара. Выпуск 143 Советы Шеф-повара Выпуск 143. Здравствуйте, уважаемые подписчики! Сегодня в рассылке продожение пельменной темы - пельмени и "пельменеобразные". СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ Говядину и свинину, репчатый лук пропускают через мясорубку. Полученный фарш солят, добавляют перец, немного молока или воды,чтобы получилась сочная масса. Затем замешивают крутое тесто из муки, яиц, воды и оставляют его минут на 20-30, посыпав мукой для предотвращения обр...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 142.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Советы Шеф-Повара. Выпуск 142 Советы Шеф-повара Выпуск 142. Здравствуйте, уважаемые подписчики! РУССКАЯ КУХНЯ НА ВАШЕМ СТОЛЕ СИБИРЬ - РОДИНА ПЕЛЬМЕНЕЙ Изобретатели пельменей - - древние кулинары коми-пермяцких племен. Названо это столь популярное кушанье по форме изделия, но по-русски произносится несколько иначе. На коми-пермяцком блюдо именуется пель-нянь. Пель - ухо, нянь - хлеб, так что пельмени - это <хлебные уши. Кстати, и в славянских кухнях есть пельмени по прозван...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 141.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Советы Шеф-Повара. Выпуск 141 Советы Шеф-повара Выпуск 141. Здравствуйте, уважаемые подписчики! Новый Год, Рождество,Старый Новый Год . Сплошная череда праздников. Гости у Вас дома, Вы в гостых у друзей. О праздниках и пойдет речь в этом выпуске. Вы боитесь в праздничные дни набрать лишние килограммы? Вы собираетесь в течение всего праздника проявлять силу воли и съесть лишь листик капусты? Вы совершенно твердо решили лишить себя удовольствия попробовать торт, индейку, зал...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 140.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Советы Шеф-Повара. Выпуск 140 Советы Шеф-повара Выпуск 140. Здравствуйте, уважаемые подписчики! Поздравляю Вас с наступившим Новым Годом! Хотя первое января уже и закончилось, праздники продолжаются, плавно переходя в Рождество и "старый новый год". Продолжим тематику "праздничных" блюд. САЛАТ <МИМОЗА> Для этого салата лучше взять глубокую стеклянную салатницу - так как это блюдо имеет несколько слоев и красиво смотрится. Консервы можно брать любые, но ...