iren***@a*****.il
О себе
Советы шеф-повара 804. Блины и оладьи.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#804. Блины и оладьи. Оладьи с яблоками Мука пшеничная 60 г, яблоки 30 г, яйцо 1/4 шт, молоко 70 г, сахар 4 г, дрожжи 3 г, маргарин столовый 10 г, соль. В теплой воде или молоке растворяют сахар, соль, дрожжи, добавляют муку и яйца, тесто перемешивают, оставляют в теплом месте на 3-4 часа. В процессе брожения тесто обминают. Яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарезают мелкими ломтиками и кладут в тесто перед жареньем. Прабабушкины блины 40-50 г дрожжей, 200 мл воды, 100 мл 10% сливок, 1,2 л мо...
Советы шеф-повара 803.'Миш-маш' и 'Тещин язык'
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#803. "Миш-маш" и "Тещин язык" "Миш-маш" из помидоров с грибами (Немецкая кухня) Очищенные грибы (250 г) нарезать ломтиками покрупнее и тушить в сливочном масле (30 г. Добавить мелко нарубленный лук (1 головку) и посыпать мукой (1 ст. ложка. Довести грибы до мягкости, прибавить нарезанные кубиками помидоры (0,5 кг) и соль по вкусу. Тушить до полного выпаривания томатного сока. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью и молотым черным перцем и разделить на порции. На каждую порцию добавить яичницу-глаз...
Советы шеф-повара 802.Макароны по-датски, корейски и ирладски.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#802. Макароны по-датски, корейски и ирладски. Макароны по-датски Макароны (лучше всего гнезда, но другие фигурные тоже подойдут) 200-300 г, фарш мясной 200 г, 1 луковица, 0.5 банки кукурузы, майонез Кальве, соль. Пока варите макароны, на сковороде обжарьте фарш с мелко нарезанным луком. Туда же можно добавить различные специи (перец, хмели-сунели и т.д. Сваренные и промытые макароны опрокиньте на сковороду к фаршу, слегка обжарьте. Добавьте кукурузу, и уже в самом конце майонез. Сырные макароны (Кор...
Советы шеф-повара 801.Уха по-херсонски и по-ирландски
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#801. Уха по-херсонски и по-ирландски Уха по-херсонски Рыба мелкая 100 г, судак или лещ, или щука 100 г, картофель 120 г, лук репчатый 20 г, корень петрушки 10 г, томат-пюре 15 г, масло сливочное 5 г, сало-шпик 5 г, чеснок 2 г, зелень петрушки, лавровый лист, перец черный горошком, соль. Из мелкой рыбы и рыбных пищевых отходов сварить бульон, добавив лавровый лист и черный перец горошком, процедить. В кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель, мелко нарезанный репчатый лук, корень петрушк...
Советы шеф-повара 800.Суп из баранины с рисом.Суп из говядины с овощами.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#800. Суп из баранины с рисом . Суп из говядины с овощами. Суп из говядины с овощами Костный бульон, 60 г говядины (передняя часть, 60 г корнеплодов, соль, зелень петрушки. Вымытое мясо варить в костном бульоне, предварительно процеженном, когда мясо немного поварится добавить соль, заложить в бульон овощи и варить мясо до полной готовности. Мясо и овощи вынуть, порезать и положить обратно в бульон. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Суп из баранины с рисом Баранина 120 г,...
Советы шеф-повара 799. Пельмени разных стран.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#799. Пельмени разных стран. Пельмени "Амур" (в горшочках) Необходимо: 10-15 шт. пельменей, 50 г печени, 1 луковица, 1/2 шт. моркови, 1/2 стакана бульона, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. томат-пасты, соль, перец, лавровый лист. Приготовить пельмени небольшого размера из расчета 10-15 шт. на 1 горшочек. Пельмени отварить до полуготовности, разложить в горшочки, добавить обжаренный лук и печень, поджаренную и нарезанную соломкой, по одной горсти в каждый горшочек, и все это залить соусом. Сверху горшочек накрыть...
Йога от MyJane.ru
Только самые полезные и нужные советы по йоге, различные упражнения и уроки для начинающих и не только.
ЙОГА ОТ MYJANE.RU Новости Библиотека Женские журналы Рецепты Сонник Фитнес и аэробика Диеты Книги для женщин Сайты для женщин Задай вопрос специалисту Гороскоп Конференции Знакомства Наши опросы О проекте Обратная связь Библиотека : Йога Медитация Випассана Место действия - подмосковный пансионат. Дорожки, ограниченные по сторонам верёвками, ведут от жилых корпусов к основному зданию. По ним идут люди, причём мужчинам и женщинам отведены разные дорожки. Люди идут молча, не общаясь друг с другом, не перекид...
Советы шеф-повара 798. Прозрачные супы
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#798. Прозрачные супы Прозрачные супы Прозрачные супы из говядины, кур и дичи, они содержат большое количество экстрактивных веществ. Рыбный прозрачный бульон готовят преимущественно из ершей, окуней и отходов судака. Мясные бульоны для прозрачных супов варят обязательно с репчатым луком и ароматическими кореньями: морковью, петрушкой, сельдереем, пастернаком и другими, а рыбные (уху) - с зеленью петрушки, сельдерея и луком. Добиваясь большей прозрачности, бульоны осветляют (оттягивают, в результате ...
Советы шеф-повара 797.Баклажаны по-таджицки, по-индийски, по-чешски, по-словац
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#797. Баклажаны по-таджицки, по-индийски, по-чешски, по-словацки и по-итальянски. Баклажаны, фаршированные овощами по-таджикски (Таджикская кухня) Баклажаны 1 кг, морковь 500 г, лук репчатый 300 г, зелень 1 пучок, масло растительное 100 г, чеснок 1 головка, помидоры 2-3 шт, соль, специи по вкусу.Баклажаны разрезать на две половины, вычистить ложкой семена. Отдельно приготовить овощной фарш. Для этого в раскаленном масле обжарить шинкованный репчатый лук, морковь, свежие помидоры, зелень, чеснок. Фарш...
Советы шеф-повара 796. Цветная капуста и картофель в йогурте (Индийская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 796. Цветная капуста и картофель в йогурте (Индийская кухня) Цветная капуста со сметаной по-трансильвански (Румынская кухня) Цветная капуста 1,5 кг, сливочное масло 150 г, мука 3 ст.л, репчатый лук 150 г, сметана 150 мл, зелень петрушки, соль по вкусу. В горячем масле спассеровать мелко нарезанный лук и муку, поло жить очищенные и промытые соцветия цветной капусты и жарить еще 10 минут, после чего залить водой и довести до готовности. Готовую капусту полить сметаной и прокипятить еще 5 минут. Пода...
