Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Tania

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #482.Воскресный ужин.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 482. Отбивные и другие блюда к воскресному ужину. Кухня Болгарии. Телячьи отбивные по-охотничьи (Болгарская кухня) Взять 600 г телячьих котлет, отбить их тяпкой, посолить, обвалять в муке и обжарить в 1/2 стакана жира. В том же жире последовательно спассеровать 1 головку мелко нарезанного лука, 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку томат-пюре или 2-3 мелко нарезанных красных помидора. Всыпать 1 чайную ложку красного перца, посолить, влить горячей воды, чтобы получился соус средней густоты. Обжа...

2006-04-02 12:11:22 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #481.Улитки, Лягушки. Кухня Франции

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 481. Лягушки и улитки. Кухня Франции. Лягушечьи лапки (Французская кухня) 2 дюжины лягушечьих окорочков, 2 головки лука-шалот, 60 г масла, 250 г сметаны, мука, лук, соль, перец. Тщательно промыть лягушечьи окорочка в струе воды. Обсушить полотняной салфеткой. Слегка присыпать мукой. Очистить лук-шалот, нарезать. Слегка спассеровать на сковороде с половиной масла. Через 5 минут положить лягушечьи окорочка. Пусть они прожарятся с одной стороны. Добавить масла, перевернуть окорочка, чтобы они прожари...

2006-03-30 17:21:51 + Комментировать Автор:

В этом номере:

Медицинские интернет-новости MedLinks.Ru

Дайджесты свежих медицинских новостей, последних исследований, обзоры медицинских изданий, календарь событий, информация о новых медицинских сайтах, поиск в Интернет для врача. Рассылка рассчитана на врачей любого профиля, студентов и неспециалистов

подписчиков: 10730
Подписаться

Как сохранить зрение в мире цифровых технологий?. Чеснок и горчица действуют не на вкусовой, а на болевой рецептор. Большие дозы витамина С убивают раковые клетки. Как правильно отказаться от приема лекарств?. Умные дети отстают в развитии коры головного мозга. Французские врачи использовали стволовые клетки для лечения ожога. Соевая диета спасла мышей от наследственного ожирения. Россия: погода и ваше здоровье на 30.03.2006. Москва: погода и ваше здоровье на 30.03.2006. Американцы создали вакцину против птичьего гриппа. Еще один эксперимент по клеточной терапии спинальной травмы. Инъекции гормона стресса могут ослабить боязнь пауков. Ученые готовятся к клиническим испытаниям нового метода лечения диабета. Орехи и шпинат защищают от гипертонии и диабета. Недостаток или избыток сна повышает вероятность диабета. Российское здравоохранение не может развиваться. Одинокие люди чаще становятся гипертониками. В крови человека обнаружен вирус из океана. Занятия йогой и дыхательной гимнастикой полезны подросткам с лиш...

2006-03-30 10:23:34 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #480.Телятина. Кухня Болгарии.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 480. Телятина. Кухня Болгарии. Рулет из телятины (Болгарская кухня) Кусок телятины (или молодой баранины) от задней ноги или вырезку (приблизительно 1,5 кг) разрезать, отбить и распластать в виде прямоугольника. Приготовить начинку: 300-350 г пропущенного через мясорубку мяса, 100 г нарезанного кубиками копченого шпика, 2 сваренных вкрутую яйца (также нарезанных кубиками, соль и черный перец по вкусу. Приготовленную начинку выложить на мясо по длине, свернуть рулетом и перевязать ниткой. Готовый р...

2006-03-29 23:25:50 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #479.Кролики, зайцы.Кухня Франции

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 479. Кролики, зайцы. Кухня Франции. Паштет из зайца (Французская кухня) Для приготовления паштета из 1 зайца: 1,5 стакана сухого красного вина, 1/2 стакана мелко нарезанного репчатого лука, 2-3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 1 чайная ложка майорана или чабера, 800-900 г нарезанного кубиками сала шпик, 1 ст. ложка натертой лимонной (апельсиновой) цедры, щепотка мускатного ореха. Из одного зайца можно сделать сразу два вкусных блюда: жареного зайца (седло) и паштет. Перед приготовлением снять с з...

2006-03-29 22:28:14 + Комментировать Автор:

Глас Рунета

Глас Рунета

Сервис онлайн опросов

подписчиков: 74369
Подписаться

Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Mail.ru, Yandex.ru, Rambler.ru, Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки. Здравствуйте, уважаемый читатель! Последние десятилетия отмечены небывало интенсивным присутствием Запада в повсе...

2006-03-27 20:16:48 + Комментировать Автор:

В этом номере:

Медицинские интернет-новости MedLinks.Ru

Дайджесты свежих медицинских новостей, последних исследований, обзоры медицинских изданий, календарь событий, информация о новых медицинских сайтах, поиск в Интернет для врача. Рассылка рассчитана на врачей любого профиля, студентов и неспециалистов

подписчиков: 10730
Подписаться

Новые техники удаления щитовидной железы: минимальный разрез, максимальная безопасность. Преимущества рыбы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний еще не доказаны окончательно. Игра опасная для зрения. Лечение маниакально-депрессивных состояний. Связь между уровнями параоксоназы-1 и липопротеинов высокой плотности нарушена при ИБС. Можно ли ежедневно использовать мыло и шампунь для купания младенцев?. Россия: погода и ваше здоровье на 27.03.2006. Москва: погода и ваше здоровье на 27.03.2006. Vesivirus может вызывать различные заболевания у человека. В Израиле побежден птичий грипп. Переход на летнее время может пагубно сказаться на здоровье. Сексуальная мечта любой женщины приносит невыносимые страдания. Смог вреден не только для легких, но и для спермы. Почему стареет человек. Пост оказывает благотворное влияние на психику человека, – считают пермские медики. Ашкенази и дистония. Классическая музыка поможет новорожденным. Сердечная недостаточность после инфаркта предсказывается по уровню С-реа...

2006-03-27 11:12:03 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #477. Рыба-3. Кухня Франции

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 477. Рыба-3. Кухня Франции. Щука в белом вине (Французская кухня) 1 кг щуки, 85 г сметаны, 150 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 1 стакан белого вина, 1 стакан воды, 60 г лука, 100 г грибов, 1/2 ст. ложки соли, 1/2 чайной ложки молотого черного перца, 2 желтка. Очищенную и выпотрошенную щуку нарезать на куски, слегка обжарить в сливочном масле, затем посыпать мукой, залить вином и водой (жидкость должна покрывать рыбу, добавить лук, грибы, посолить, поперчить и варить на медленном огне около 3...

2006-03-25 21:13:54 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #476

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 476. Шок и шик . Странно даже объяснять, что такое шоколад. А вот выяснить, что с ним происходит нового и невиданного, не мешает. Два взгляда на шоколад. Специалитеты, вырвавшиеся на простор мировой кулинарии, иногда непоправимо меняются. Возьмем, к примеру, гвоздику. Сейчас она в огромных количествах выращивается в Индонезии. Причем 90% выращенного употребляется на месте - индонезийцы гвоздику пристрастились курить. Оставшейся десятой части хватает для всего остального света. Шоколад в течение св...

2006-03-24 20:12:47 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #475. Рыба-2. Кухня Болгарии

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 475. Рыба-2. Кухня Болгарии Пеламида по-садовничьи (Болгарская кухня) Вскипятить в кастрюле 1 л воды с 1/2 стакана подсолнечного масла и соли по вкусу. Прибавить туда 2-3 моркови и 1/2 корня сельдерея, нарезанных длинными ломтиками, и несколько горошин черного перца. Немного погодя положить туда 1 или 2 (меньших размеров) пеламиды (без головы, предварительно хорошо вычищенных и промытых. Когда рыба поварится около 40 минут, снять кастрюлю с огня. Оставить рыбу остыть в бульоне. Затем рыбу вынуть, ...

2006-03-24 12:14:25 + Комментировать Автор: