Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Tania

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#580. Ореховые персики с шоколадом. Болгар

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 580. Ореховые персики с шоколадом . Болгарская кухня. Ореховые персики с шоколадом (Болгарская кухня) Взбить в крутую пену 3 белка с 1,5 стаканами сахарной пудры. Добавить 3 стакана молотых ореховых ядер, 1 чайную ложку молока и 2 чайных ложки рома. Хорошо размешать смесь деревянной ложкой и сформировать из нее шарики. В каждый шарик поместить по 1/3 бишкота и оформить шарики наподобие персика. Посыпать персики натертым шоколадом и уложить в бумажные капсулы. Рогульки с ореховой начинкой (Болгарск...

2006-05-23 16:06:47 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#579. Медовые пряники. Болгарская кухня.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 579. Медовые пряники . Болгарская кухня. Медовые пряники - I вариант (Болгарская кухня) В глубокую посуду положить 5 столовых ложек меда, 1 стакан сахарной пудры, 1 стакан молотых ореховых ядер, 1 чайную ложку аммония, 1/2 чайной ложки питьевой соды, 1 чайную ложку корицы и по 5-6 штук гвоздики и зерен черного перца, растолченных в ступке. Постепенно добавить такое количество муки, чтобы замесить тесто. Из полученного теста сформировать рукой шарики и поместить их на противень, смазанный сливочным...

2006-05-23 14:48:56 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#578. Пироги. Торты. Пирожные (Французская

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 578. Пироги. Торты. Пирожные (Французская кухня) Торт шоколадный (Французская кухня) 125 г шоколада, 120 г какао, 7 яиц, 50 г очищенного фундука, 40 г муки + 1 ст. ложка для посыпки формы, 40 г рисового крахмала, 1 чайная ложка соды с лимонной кислотой, 200 г сахарного песка, 250 г сахарной пудры, 4 ст. ложки растворимого кофе, 4 ст. ложки абрикосового варенья, 1 маленький лимон, 100 г сливочного масла. В миске растереть 100 г сахарного песка с 3 желтками. Отдельно смешать муку, соду с лимонной ки...

2006-05-22 19:05:08 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#577. Легкие домашние бишкоты.Болгарская к

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 577. Легкие домашние бишкоты (Болгарская кухня) Легкие домашние бишкоты (Болгарская кухня) Взбивать в течение 8-10 минут кусочек сливочного масла величиной с куриное яйцо с 1 винным стаканом сахарной пудры. Добавить по одному 2 яйца и 1 чайную ложку аммония. Полученную смесь взбивать еще 5-6 минут. Затем добавить муку и замесить умеренно крутое тесто. Из теста оформить лепешки величиной с кулак и раскатать из них пласты как для приготовления лапши. При помощи выемки вырубить бишкоты и уложить их н...

2006-05-22 14:52:31 + Комментировать Автор:

В этом номере:

Медицинские интернет-новости MedLinks.Ru

Дайджесты свежих медицинских новостей, последних исследований, обзоры медицинских изданий, календарь событий, информация о новых медицинских сайтах, поиск в Интернет для врача. Рассылка рассчитана на врачей любого профиля, студентов и неспециалистов

подписчиков: 10730
Подписаться

Злословие сближает людей. Кофе продолжает доказывать свою полезность. У женщин, играющих в футбол, повреждается мозг. Есть ли польза от поливитаминов?. Молочные продукты могут спровоцировать двойню. Натуральную невосприимчивость к раку можно передать другому животному. Зубы и скулы привлекают женщин более всего. Morphpaste меняет цвет при достаточном времени чистки зубов. Половая жизнь должна быть регулярной. От брака полнеют: почему замужние женщины набирают вес?. Применение ацетаминофена в терапии острого инфаркта миокарда. Какие продукты сжигают жиры?. Пять видов пищи, которые вернут свежесть дыханию. В Китае от некачественного лекарства гибнут люди. Россия: погода и ваше здоровье на 22.05.2006. Москва: погода и ваше здоровье на 22.05.2006. Каждый сотый россиянин в возрасте от 18 до 24 лет ВИЧ-инфицирован. Хирург прооперировал сердце больного на расстоянии 6000 километров. Исполнилось 425 лет со дня создания первой российской аптеки. Учет клинических испытаний хотят ужесточить. И многое другое... ...

2006-05-22 11:15:14 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#576. Фрикасе из белых грибов в каравае (Ф

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 576. Фрикасе из белых грибов в каравае (Французская кухня) Фрикасе из белых грибов в каравае (Французская кухня) 800 г свежих белых грибов, 5 помидоров, 3 дольки чеснока, 1/2 пучка петрушки, 3 ст. ложки растительного масла (оливкового, каравай круглого хлеба, 60 г сливочного масла, соль, перец. Оботрите белые грибы влажной тряпочкой (это лучше, чем мыть их. Если грибы очень большие, удалите желтоватые пластинки, споры, с нижней стороны шляпки и червивые части. Отрежьте нижнюю часть ножки. Мелко на...

2006-05-22 11:10:49 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#575. Голубцы по-провансальски.Французская

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 575. Голубцы по-провансальски (Французская кухня) Голубцы по-провансальски (Французская кухня) Для 6 человек: 1 средний кочан капусты (1200-1500 г, 200 г постной свинины, 50 г сала-шпик, 100 г говядины, телятины или мяса птицы, 2 яйца, сваренных вкрутую, 50 г мелко рубленного зеленого салата, 60 г натертого швейцарского сыра, 1,5 стакана мелко нарезанного репчатого лука, 1 раздавленный зубчик чеснока, 1 стакан отваренного до полуготовности риса, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 морковь, нарезанная ...

2006-05-22 09:44:42 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #574. Камбала и палтус

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 574. Камбала и палтус Филе камбалы или палтуса в белом соусе 600 г рыбы, 20 г лука, 20 г петрушки, 40 г белого вина, 120 г грибов, 40 г крабов, 4 устрицы, 300 г белого соуса, соль, 400 г гарнира. Подготовленные куски филе поместить в смазанный маслом сотейник и припустить с добавлением бульона, белого вина, лука и петрушки. При подаче на рыбу положить вареные грибы, крабы, устрицы, сбоку рыбы уложить отварной картофель. В бульон, оставшийся после припускания, добавить белый соус, прокипятить все э...

2006-05-21 17:05:05 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #573. Треска

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 573. Треска Треска, запеченная с гречневой кашей (Литовская кухня) Треска в кокосовом соусе (Китайская кухня) Треска Мистраль (Итальянская кухня) Треска по-английски 1(Английская кухня) Треска по-английски (Английская кухня) Треска по-домашнему Треска с картофелем и луком Треска с фасолью 1 Треска с фасолью 2 Треска в кокосовом соусе (Китайская кухня) 500 г филе трески, 2 небольших лимона, соль, перец, 2 ч.л. крахмала, 1 долька чеснока, 300 г шпината, 10 виноградных помидоров, 2 ст.л. растительног...

2006-05-21 12:09:16 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #572. Кулинарные новости недели.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск # 572. Кулинарные новости недели. Кулинарные новости недели. 19/05/06 Колобок весом в тонну от индийских кулинаров. На приготовление этого кулинарного чуда, 50 поварам потребовалось 300 килограммов муки, 100 килограммов топленого масла, 6 килограммов сахара . 19/05/06 Статистика еды. По подсчетам маркетинговой фирмы NPD Group, среднестатистический американец ежегодно потребляет 3 тонны пищи. В том числе: почти 95 литров молока , 74 литра бутилированной воды, 96 кг мяса (в том числе, мяса птицы ) и р...

2006-05-21 00:06:00 + Комментировать Автор: