Алексей Онегин (Алексей Онегин)
О себе
Рассылки
Меморандум о развитии и популяризации новой русской кухни
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Меморандум о развитии и популяризации новой русской кухни 2014-09-29 11:38 Алексей Онегин На прошлой неделе произошло целых два события, так или иначе связанных с русской кухней. Про первое из них - долгожданный выход передачи `История российской кухни' на Первом (по ссылке вы можете посмотреть оба показанных на данный момент выпуска программы) - я уже писал. Двумя днями позже, на ежегодной выставке ПИР в Москве, был подписан Меморандум о развитии и популяризации ...
Фонтан - Мюнхен, Германия
Лучшая рассылка о путешествиях: фотоотчеты о поездках по "старой" Европе и остальному миру, самостоятельные путешествия и обрывки впечатлений.
Вы читаете рассылку сайта о путешествиях www.free2go.ru - Фонтан - Мюнхен, Германия 2014-09-28 13:37 Алексей Онегин С этого фонтана в центре Мюнхена начинался мой блог о путешествиях, который впоследствии стал разделом большого сайта www.arborio.ru. С момента публикации фотографии с очень коротким описанием прошло чуть больше 5 лет. Теперь, конечно, я стараюсь писать более развернутые и подробные тексты - в интернете нужно постоянно учиться, и обработке фотографий, и писательскому мастерству, и разным техн...
Как правильно жарить?
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Как правильно жарить? 2014-09-12 10:00 Алексей Онегин `Теория без практики мертва, говорил великий полководец Суворов, и у меня такое чувство, что при других жизненных обстоятельствах из Александра Васильевича вышел бы прекрасный кулинар. Ведь что такое любой рецепт, как не теория? Начинающий повар или хозяйка могут тщетно вглядываться в пошаговые фотографии, но если они не владеют азами, рецепт остается для них непонятной надписью на мертвом языке. Многие ли из в...
Кровь и почва
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Кровь и почва 2014-09-09 10:00 Алексей Онегин Осень - пора заготовок. Возможно, не везде, но для нашего сурового климата, где выращенного и собранного за лето едва хватает на долгую зиму, это верно на все сто процентов. Какую-нибудь сотню лет назад, до появления супермаркетов и холодильников, заготовки и вовсе были не просто возможностью `побаловать себя вкусненьким, а средством дожить до весны. В этих условиях традиция ставить в погреб бочки с капустой и кадушки ...
Жюльен из грибов
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Брезаола...
История салатов от античности и до наших дней
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - История салатов от античности и до наших дней 2014-09-25 16:37 Алексей Онегин Свежий и легкий салат с ароматной заправкой - отличное начало любого ужина, а то и полноценная его замена для тех, кто мечтает о стройной фигуре. Может показаться, что такое блюдо существовало всегда, и мало кто задумывается о том, что путь салата к нашему столу был долог и тернист. История древнего салата Появлением самой концепции салата мы обязаны (ну разумеется) античным римлянам, ко...
Цветки кабачков, фаршированные мягкой брынзой
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Цветки кабачков, фаршированные мягкой брынзой 2014-09-08 10:00 Алексей Онегин Цветки кабачков у нас есть не принято, и совершенно напрасно; пожалуй, я даже немного ревную, что этот рецепт придумали не в России, где каждое лето проходит под знаком кабачка, и столько цветков пропадает впустую. Впрочем, это еще не поздно исправить: кабачки цветут до осени, а эта простая и очень вкусная закуска настолько вам понра...
Свиные ребрышки в медовой глазури
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Свиные ребрышки в медовой глазури 2014-09-23 10:00 Алексей Онегин Свиные ребрышки, наверное, одно из самых интересных блюд. Этот недорогой и совершенно не премиальный отруб в процессе долгого томления превращается в абсолютно изумительное мясо, которое само отходит от костей и в прямом смысле тает во рту, а хорошая сочетаемость свинины с любыми специями позволяет включить фантазию на полную, каждый раз получая...
Выставка картин Н. Копейкина - Санкт-Петербург
Лучшая рассылка о путешествиях: фотоотчеты о поездках по "старой" Европе и остальному миру, самостоятельные путешествия и обрывки впечатлений.
Прогулка по рекам и каналам - Санкт-Петербург...
История российской кухни на Первом канале
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - История российской кухни на Первом канале 2014-09-22 10:42 Алексей Онегин Новый проект Первого канала - `История российской кухни' - стартовал буквально на днях, 21 сентября. Трейлер передачи, который появился несколько недель назад, внушал определенный оптимизм, и уже на следующий день после выхода первого выпуска я решил посмотреть его сам и понять, что к чему. Перед тем, как читать мою рецензию, предлагаю и вам посмотреть этот короткий анонс: Сам же первый выпу...