Алексей Онегин (Алексей Онегин)
О себе
Рассылки
Релиш из огурцов
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Релиш из огурцов 2015-01-13 11:00 Алексей Онегин В Европу релиш - пряный соус-приправа из овощей - попал из Индии, усилиями английских колонизаторов, которые тащили с индийского субконтинента все мало-мальски ценное. Впрочем, долго он тут не задержался, перекочевал в Штаты, где сейчас релиш, который обычно (но не обязательно) готовят из маринованных огурцов - один из самых продаваемых соусов, наряду с кетчупом...
Пшенная каша с тыквой
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Французский луковый суп * Рецепты для новогоднего стола...
10 интересных фактов о базилике
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - 10 интересных фактов о базилике 2015-01-12 11:00 Алексей Онегин Не знаю, как лично вы относитесь к базилику, но для меня он всегда был, есть и будет одной из главных трав, которые я использую в готовке. Пусть область его применения не так широка, как могла бы быть - все из-за мощного аромата базилика, который заставляет его безоговорочно доминировать в сочетании с деликатными продуктами, - там, где базилик уместен, он буквально преображает блюдо, вдыхая в него нов...
Рецепты для новогоднего стола
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Рецепты для новогоднего стола 2014-12-22 10:00 Алексей Онегин В мире может происходить все, что угодно, но одно останется неизменным: Новый год. Что бы ни случилось, он все равно будет для нас одним из самых главных праздников, к которому готовятся особенно основательно, а планирование новогоднего застолья начинается задолго до часа икс. Парадокс, но многие считают Новый год обещанием чего-то нового, небывалого - и при этом из года в год накрывают новогодний стол ...
Книга домашних деликатесов
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Книга домашних деликатесов 2014-12-19 10:00 Алексей Онегин Всем привет! Последние дни были не из легких, и многие из вас, думаю, не без тревоги следили за происходящем в нашей стране и в мире. Разумеется, следил и я, но при этом не переставал работать над небольшим подарком, который задумал сделать вам всем к наступающему Новому году. Уходящий год был действительно тяжелым (кажется, я пишу об этом в конце каждого года, но на сей раз это действительно так. Впереди ...
Назад в палеолит, или что можно есть сырым
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Пара идей для экстренных инвестиций...
Назад в палеолит, или что можно есть сырым
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Назад в палеолит, или что можно есть сырым 2014-12-17 11:00 Алексей Онегин Как всем известно, приручение огня изменило жизнь наших далеких предков до неузнаваемости - неслучайно древние греки верили, что мифический титан Прометей, познакомивший людей с огнем, заодно принес им культуру и прогресс. Со времен палеолита строение человека также перестроилось, и продукты, прошедшие термическую обработку, наш организм теперь усваивает куда лучше (с чем, впрочем, несоглас...
Итоги года - 2014
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Итоги года - 2014 2014-12-29 11:00 Алексей Онегин До самого главного праздника года осталось совсем немного. Обдумывая то, что остается позади, мне в голову пришла неожиданная мысль: каждый раз, когда подходит к концу декабрь, кажется, что уходящий год был очень тяжелым. Поскорее бы он ушел, забрав с собой все проблемы, и жизнь началась с чистого листа! Что интересно, наступление нового года действительно приносит облегчение, но со временем следующий год, перестав...
Семечки есть?
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Семечки есть? 2014-12-11 11:00 Алексей Онегин Конечно, есть! Семена различных растений используются в кулинарии постоянно, более того, они составляют основу нашего рациона - ведь всевозможные злаки, крупы, бобовые тоже являются ничем иным, как семенами. Таким образом, все, начиная с каш и заканчивая выпечкой, появилось на свете благодаря семенам, хотя сейчас, говоря `семена' или `семечки, мы чаще всего подразумеваем семена вполне конкретных растений: тыквы, подсол...
Соус сирача
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Соус сирача 2014-12-08 11:00 Алексей Онегин Сирача - соус трудной судьбы. Взять хотя бы название. По-английски оно пишется как sriracha, поэтому многие произносят его `срирача, вызывая улыбку у неподготовленного человека, далекого от кулинарии. Чтобы этого избежать, был придумано произношение `шрирача' - по крайней мере, других причин называть этот соус именно так я не вижу. На самом же деле соус называется сирача, в честь города Сирача на побережье Таиланда, так ...