Поваренок.ру (Povarenok)
О себе
Рассылки
Домашняя кухня Пюре для самых маленьких
В 4-5 месяцев вы даете первый прикорм. Начать прикорм рекомендуется с овощного пюре, для приготовления которого используются разнообразные овощи, лучше - в различных сочетаниях. Овощные пюре позволяют ввести в рацион ребенка целую гамму пищевых веществ: различных углеводов (крахмал, сахарозу, минеральных солей (в особенности калий, железо, витаминов (В-каротин, аскорбиновая кислота, фолиевая кислота) и, что очень важно, пищевых волокон (клетчатка, пектин и др. Для приготовления пюре овощи тщательно моют, ч...
Домашняя кухня Каши для самых маленьких
Каши из круп можно готовить на воде, цельном или разбавленном молоке, овощном бульоне двумя способами: I способ. Крупу перебрать, промыть, подсушить и смолоть; крупяную муку, постепенно помешивая, всыпать в кипящее молоко или овощной отвар, ввести раствор соли, сахарный сироп и, продолжая помешивать, варить до полной готовности. II способ. Крупу разварить до полной готовности, протереть через сито, добавить горячее молоко, раствор соли, сахарный сироп и варить еще 2-3 минуты; в готовую кашу добавить сливоч...
Рыбный день РЫБА, КОТОРУЮ ЛЮБЯТ И НЕНАВИДЯТ
РЫБА, КОТОРУЮ ЛЮБЯТ И НЕНАВИДЯТ Прусский император Фридрих, попробовав камбалу, заметил: "Не встречал рыбы, менее похожей на всех других особым духом и нежностью", А вот Марк Твен как-то признался, что "никогда не пробовал ничего хуже, чем жареная камбала". Слишком полярные оценки. Но, похоже, иначе и быть не может. Во всяком случае, знатоки рыбной кухни уверяют, что на вопрос: "Любите ли вы камбалу?" - можно услышать только два ответа: "Очень люблю" или "Ненави...
Рыбный день
Морская рыба Морская рыба - тварь нежная, даже если выглядит как самый страшный кошмар душевнобольного. Одного взгляда в глаза солнечника (больше известен как Джон Дори) или рыбы-черта (она же рыба-монах) достаточно, чтобы не заснуть до конца дней своих. Зато какой вкус! Разговор тет-а-тет Покупается морская рыба тяжело, с душевными муками и терзаниями, потому как очень недешева. Более того, стоит уделить ей недостаточно внимания - и уплаченные деньги легко и непринужденно превратятся в ароматный наполните...
Рыбный день
Рыбный день В мире не так много продуктов, богатых полезными для сердца и сосудов омега-3-жирными кислотами и всеми незаменимыми аминокислотами. В рыбе же они содержатся в избытке, так же как и витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Полезные свойства рыбы давным-давно эксплуатируются диетологами. Специалисты считают, что этот нежирный продукт {в самых жирных его сортах всего 25-30 % жира} еще и легко усваивается: рыбный белок человеческий организм переваривает за 1,5-2 часа, тогда ...
Рецепт недели от "Поваренка" Компот из апельсинов или мандаринов
Еженедельно Вы будете получать новый рецепт. Простой или посложнее, на будни или к празднику. Самое главное, что все рецепты проверенные, домашние и съедобные.
Новый раздел каталога WebFile: мелодии для мобильных ! Что такое бантустаны и при чем здесь Трансвааль? Об этом и многом другом в архиве нашей рассылки "Почемучка". Острова - ролевая онлайновая игра Это захватывающие приключения на море и на суше, поиск новых земель, абордажные схватки пиратов и купцов, торговля и, конечно, - море общения! Войти в игру. Другие ОНЛАЙН-ИГРЫ "Веб Интерактив Ворлд: Wizards World Wizards World II Астроникс Война онлайн Рассылки Subscribe.Ru Рецепт недели от "Поваренка...
Старые добрые рецепты от "Qabc.ru" #01
Разбираясь на антресолях, нашла несколько тетрадей со старыми добрыми рецептами, написанными от руки еще моей бабушкой. Простые и интересные, они пригодятся даже кулинарному гению! Публикую рецепты, присланные подписчиками. Давайте готовить вместе!
СТАРЫЕ ДОБРЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ "Qabc.ru"# 01 Бульоны и супы Щи В кастрюлю с двумя литрами воды положить мясо и кости и сварить бульон. Муку прожарить на сковороде до золотистого цвета ( без масла. Капусту, мелко нарезанные петрушку и морковь, слегка поджарить лук, тома - пюре и муку тушить с маслом в кастрюле около 40 минут, затем переложить в кастрюлю с мясом и бульоном и прокипятить. По вкусу можно добавить растертый чеснок. Сметана и мелко нарубленные зелень петрушки и укропа подают на стол отдельно...
Приятного аппетита! Салаты
Приятного аппетита! Салаты Здравствуйте, мои дорогие читатели. Хочу предложить еще три рецепта салатов. Салат рыбный 100 г рыбного филе, 1 луковица, 1/2 моркови, 50 г риса, 1 яйцо, 2 ст. л. майонеза, зелень петрушки Филе рыбы (лучше трески) отварить в подсоленной воде с луком и морковью. Готовую рыбу обсушить и разобрать, удалив косточки. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть. Крутые яйца и лук мелко изрубить. Подготовленные продукты соединить и заправить майонезом. Выложить в сала...
Встречаем Масленницу: блины, блинчики, оладьи...
Лучшие рецепты мировой кухни - от классических до самых неожиданных. Комментарии и адаптация каждого рецепта к реальной жизни. Все о еде: полезной и бесполезной..., но любимой
Встречаем Масленницу: блины, блинчики, оладьи. Несмотря на то, что Масленница - праздник традиционно русский, совершенно необязательно готовить на этой неделе лишь традиционные русские блины. Внесите разнообразие в свой "блинный репертуар"! Начнем, все-таки, с традиционных русских рецептов. Блины, испеченные по ним, можно подавать практически с чем угодно, от меда и сметаны до рыбы и икры. Оба рецепта не содержат яиц, но если первый понравится тем, кто привык готовить на скорую руку, то второй пр...
Секреты приготовления блюд из рыбы и морепродуктов. Рецепты рыбных блюд. Выпуск 37.
Что такое рыба и как её использовать в пищу. Нерыбные продукты моря - деликатесы на нашем столе. Рыба и морепродукты в детском,лечебном и динтическом питании.
Д ля Вашей коллекции электронной литературы - книга <ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ из РЫБЫ> Скачайте её, перейдя по ссылке http :// www . secreti . info / book . html Итак, Борщ с морской капустой и грибами На 0,5 кг рыбы - 2 стакана вареной или маринованной морской капусты, 1 столовая ложка сушеных белых грибов или 0,5 стакана отварных шампиньонов, остальной набор продуктов как для борща с рыбой. Рыбу разделать на филе с кожей без костей и нарезать на куски. Сырую промытую нашинкованную свеклу тушить с морской капусто...