(Fiori)
О себе
Советы шеф-повара #1665.Старостветский стол - супы
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1665. Старостветский стол - супы Рекомендации по варке бульона. На бульоны и супы надо брать мясо от бедра, подбедёрка, ссека, костреца, огузка (булдышек. Вода: на 6 человек надо брать 15 стаканов воды для бульона, т.е. 5 бутылок воды, из которых должно увариться 2 бутылки воды. Мясо и кости на6 человек на бульон берут 3 фунта и кипятят 3-4 часа сначала на большом огне до кипения, затем на слабом. Брез или жир, снятый с бульона, кипятят в отдельной кастрюле 2 часа, до осветления, затем процедить. То...
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Это интересно Постный стол Н екоторым видится вот такая вопиющая несправедливость: в то время, когда весь мир веселится, одни мы постимся. Но, во-первых, не весь, а только Западный. У китайцев - свой Новый год, у индусов - свой, каждый народ отмечает свои праздники и радуется в свой черед. А во-вторых, Рождественский пост веселью не помеха. Он легкий и радостный хотя и длинный. Легкий потому, что нестрогий. Во все дни недели, кроме среды и пятницы, благословляется рыба и всевозможные морепродукты. Так что ...
Советы шеф-повара #1664.Пылающие бананы (кухня Маркизских островов)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1664. Пылающие бананы (кухня Маркизских островов) Пылающие бананы (кухня Маркизских островов) Вскипятить 1 стакан воды с 1 кофейной чашечкой сахара. Опустить в сироп 6 очищенных бананов и проварить их в течение 8-10 минут. Вынуть из сиропа и уложить в огнеупорное блюдо. Охладить сироп и для ароматизации добавить 1/2 стакана рома. Залить бананы сиропом; перед подачей зажечь ром. Бананы в сиропе из вина (Мексиканская кухня) Сварить сироп из 1 стакана красного вина типа с 1/2 стакана сахара и 1-2 кусоч...
MillionMenu.ru - рецепты кутюрье мировой кухни
Еженедельная подборка рецептов с фотографиями из уникальных кулинарных книг серии "Миллион Меню", публикуемых на сайте www.millionmenu.ru, - самый лучший способ открыть для себя новые блюда и поразить ими гостей и домочадцев.
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню. Сегодня - новая порция (246ая) рецептов от 2008-12-19 Здравствуйте! Друзья, есть интересные идеи по празднованию Нового года? Поделитесь ими на форуме сайта Миллион меню . Мы уверены, что у вас найдутся единомышленники! А, может быть, вам наоборот нужен совет? Вам обязательно помогут! Креветки с икрой и соусом Необходимые продукты : креветки тигровые - 10 шт, огурец - 1 шт, лайм - 1-2 шт, икра лососевая - 4 ч. л...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 18.12.2008
Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://www.otlichno.ru Главная Сегодняшнее Байки (2) Рецепты (1) Картинки (2) Знаменитости (2) Анекдоты (10) Почемучка (1) Советы (1) Пикантные (1) Рецепты Выпечка Грибы Крупы Молочные продукты Мясо Напитки Овощи Рыба Салаты Соусы Супы Фрукты Яйцо Разное Все Знаменитости Картинки Анекдоты Байки Почемучка Рецепты Советы Отлично.ru > Рецепты > Сегодняшние > от 18.12.2008 Рецептов в нашей базе уже 3342 ! Теперь Вы можете найти нужный рецепт прямо из рассылки. Поиск реце...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 18.12.2008
Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://www.otlichno.ru Главная Сегодняшнее Байки (2) Рецепты (1) Картинки (2) Знаменитости (2) Анекдоты (10) Почемучка (1) Советы (1) Пикантные (1) Рецепты Выпечка Грибы Крупы Молочные продукты Мясо Напитки Овощи Рыба Салаты Соусы Супы Фрукты Яйцо Разное Все Знаменитости Картинки Анекдоты Байки Почемучка Рецепты Советы Отлично.ru > Рецепты > Сегодняшние > от 18.12.2008 Рецептов в нашей базе уже 3342 ! Теперь Вы можете найти нужный рецепт прямо из рассылки. Поиск реце...
Советы шеф-повара #1663.Ананасовое карпаччо..
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1663. Ананасовое карпаччо. Ананасовое карпаччо. На 4 порции: по 120 г ананаса, киви, клубники, карамболы, манго, 20 г малины, 20 г сахара, щепотка сычуаньского перца, 200 мл ликера "Куантро. Приготовить малиновый соус. Растолочь малину, смешать с сахаром. Поставить на плиту, довести до кипения. Используя острый нож, нарезать ананас тонкими кружками. Так же тонко нарезать остальные фрукты и ягоды. На тарелку выложить четыре кружка ананаса. Сверху в центре тарелки, чередуя, выложить киви, клубнику, ка...
Рецепты в картинках
Множество проверенных рецептов с фотографиями и пошаговым приготовлением блюд. Эта рассылка для тех, кто любит готовить и хочет научиться делать это красиво! Мы с радостью поделимся с вами рецептами на каждый день и для праздничного стола.
МЕНЮ САЙТА Главная Форум Мастер-класс Готовят дети Фитнес-меню Хозяйке на заметку Тесты Женская страничка ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ Для основы: 100 гр масла и пол стакана сахара 2 желтка и 1 ч.л разрыхлителя и муки , чтоб замесить песочное тесто. Для прослойки:Цедра одного лимона , треть скана. Читать дальше > Категория: ТОРТЫ | Просмотров: 31 | Дата: 2008-12-15 | Комменты (0) РЕЦЕПТ TIRAMISU Сахар (75 г, яйцо (3 свежих желтка, сыр (250 г Маскарпоне) кофе (растворимый 2-3 чайн. ложки, печенье (бисквитное в фор...
Советы шеф-повара #1662.Десерты из фруктов и ягод-2.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1662. Десерты из фруктов и ягод-2. Айва, запеченная в сметанном соусе 3 ст. отваренной айвы, 1/2 ст. апельсинной засахаренной корки, 1 ст. сахара, 1,5 ст. сметаны, 2 яйца, 1 ч.л. муки, ванилин по вкусу. Очищенную, нарезанную крупными кубиками айву залить кипятком и отварить до мягкости. Апельсинную корку, замоченную в большом количестве холодной воды за несколько дней до приготовления (причем воду необходимо менять ежедневно, хорошо промыть и отварить в большом количестве воды до мягкости, снова про...
Свинина, жаренная с чесноком
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info . Свинина, жаренная с чесноком Ингредиенты 500-700 г свинины (я использовала корейку) 5-7 зубчиков чеснока соль перец Рецепт приготовления Мясо получается очень сочным и ароматным! Чеснок пропустить через чеснокодавку или мелко порезать. Добавить соль, перец, перемешать. Мясо натереть чесноком с солью и перцем. Положить в рукав для запекания или завернуть в фольгу. Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре ...