ткаченко ирина (ткаченко ирина)
О себе
Хорошая кухня -запеканка из айвы с курицей
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 298 Из афоризмов. Счастье есть! Не есть - вот несчастье! ЗАПЕКАНКА ИЗ АЙВЫ С КУРИЦЕЙ Эта запеканка явилась логическим продолжением айвы, фаршированной курицей . Выскабливать айвовые чашечки слишком долго, а тут получается быстрое, красивое и очень-очень вкусное блюдо. Я просто "подсела" на него. СОСТАВ 2 крупные айвы, 2 луковицы, 3 куриных грудки (1кг~1кг 200г, 1~1,5 ч ложки соли, 1 ч ложка перца, 3 ст ложки майонеза (или пополам со сметаной, 4 ч ложки панировочных ...
Хорошая кухня -мясной салат с дайконом
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 297 Русский в японском ресторане: "Мне, пожалуйста, саке охладите, а суши подогрейте" МЯСНОЙ САЛАТ С ДАЙКОНОМ Увидела на рынке дядьку, продающего что-то совершенно не понятное - огромные белые корнеплоды, размером с мужскую руку. Оказалось, это редька дайкон. Я про нее раньше читала, но никогда не видела (хотя, может быть, просто не обращала внимания. Выбрала я самое маленькое "бревнышко, притащила добычу домой. Попробовала. Дайкон на вкус сильно напоминает обыкнове...
Хорошая кухня -ленивые пельмени
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 296 Пельменная в Одессе: Клиент: - Мне, пожалуйста, еще порцию пельменей. Официант: - Вам мало или понравилось? ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ Эти симпатичные рулетики по вкусу ничем не отличаются от обычных пельменей. Но их приготовление занимает значительно меньше времени. СОСТАВ фарш (мясо+лук+соль+перец) ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2~1 ч ложка соли Просеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, налить тёплую воду ...
Хорошая кухня -цветная капуста Пирамида
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 295 А вы любитель выпить? - Я не любитель. Я ТАЛАНТ! ЦВЕТНАЯ КАПУСТА "ПИРАМИДА" До чего красивое соление! Открыли среди зимы - просто потрясающий запах лета. Хотя есть одно но. На мой вкус цветная капуста слишком мягкая. Не знаю, должна ли она быть такой всегда или размякла от стерилизации. На следующий год сделаю этот салат не со стерилизацией, а с тройной заливкой. СОСТАВ 900г соцветий цветной капусты, 4 шт красного и 4 шт зеленого болгарского перца, 50г петрушки ...
Хорошая кухня -повидло из инжира
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 294 Стеклянные банки с тугими крышками, которые практически невозможно открутить, были придуманы мужчинами. И только для того, чтобы они были хоть для чего-то еще нужны в доме. ПОВИДЛО ИЗ ИНЖИРА Перепало мне полтора килограмма свежего инжира. Сушеный инжир у нас продается повсеместно, а вот "живьем" я его попробовала впервые. И, честно говоря, он меня не особо впечатлил - чем-то похож на недозрелую дыню: слегка сладит, но пахнет травой. Ну и, естественно, я его почт...
Хорошая кухня -дыня с персиковым соусом
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 293 Скрестили генетики арбуз с тараканом. Разрезаешь арбуз - косточки разбегаются! ДЫНЯ С ПЕРСИКОВЫМ СОУСОМ Оказывается, дыня в сочетании с персиком дает очень интересный и приятный вкус. Делается этот десерт очень просто и быстро. Можно сделать как взрослый, так и детский вариант. СОСТАВ 1 персик, 2 ч ложки сока лимона, 3 ч ложки сахара, 1 ч ложка воды, 2~3 кусочка дыни Дыню для этого блюда можно подготовить несколькими способами. Если десерт готовится для взрослых...
Хорошая кухня -суповая заправка
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 292 Тeща и зятек обедают. Зятек ест постный супец, а тeща наварачивает добротный украинский борщ с галушками, ребрышками, сметаной и прочими радостями. Тут, как на грех, теща давится очередным куском мяса. Тeща (к зятю: - Похлопай. Зять (хлопает в ладоши: - Браво мама. СУПОВАЯ ЗАПРАВКА Очень удобная заготовка - осенью на нее можно извести кучу урожая, а зимой из нее можно быстренько сварганить супчик. Составляющие этой заправки и их количество можно подбирать на сво...
Хорошая кухня -капустно-рисовая запеканка
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 291 ОБЪЯВЛЕНИЕ: Кулинарный техникум приглашает людей для обучения по специальностям: менеджер вторых блюд, дилер супов, специалист по маркетингу компота, дизайнер бутербродов. КАПУСТНО-РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА Блюдо, скажу прямо, на любителя. Верхний - капустный - слой представляет собой нежное суфле, которое производит безрадостное впечатление на любителей пожевать. Муж съел, но сказал, чтобы такую размазню больше не делала. А вот мне очень понравилось. И детям тоже. СОСТ...
Хорошая кухня -медовая коврижка со сливами
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 290 Все, что есть хорошего в жизни, либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению. МЕДОВАЯ КОВРИЖКА СО СЛИВАМИ Чудесная коврижка. Очень пышная и не сухая. Не слишком сладкая. Великолепный медово-сливочный вкус. Сливы придают контрастную кислинку. Хотя сливы можно совсем не класть. Или вместо слив положить какие-нибудь другие кислые ягоды - клюкву, черную смородину, курагу и т.п. СОСТАВ 100г сливочного масла, 1/2 ч ложки соды, 0,5 стакана сахара, 1/2 ч ложки ...
Хорошая кухня -перцы закусочные
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 289 После того, как Поль Брегг выпустил книгу "Чудо голодания, он приступил к работе над трилогией "Прелесть воздержания, "Радость плоскостопия, "Счастье слабоумия. ПЕРЦЫ ЗАКУСОЧНЫЕ Не люблю перцы. Поэтому я их просто приготовила и скормила гостям. Гости ушли довольные. Говорят - вкусно. СОСТАВ 6~10 стручков болгарского перца, 1/4 стакана яблочного уксуса, 1/4 стакана воды, 1 ч ложка соли, 2~4 зубчика чеснока, 1/3~1/2 стакана растительного масла, 1/3~1/2 ч ложки пер...