Виткин Владимир Николаевч (Владимир В.Н.)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - что приготовить на Новый Год
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Что приготовить на Новый Год Новый год, пожалуй, самый любимый и долгожданный праздник для каждой семьи. Подготовкой к новогоднему столу раньше занимались загодя, доставали дефицитные продукты. Сейчас же достаточно за неделю или несколько дней определиться с меню для новогоднего стола, закупить продукты и приготовить. Попытаюсь направить читателей в нужное русло и рассказать, что можно приготовить на Новый Год. Приведу кулинарные рецепты к новогоднему столу. Ведь этот праздник не мыслим без семейного засто...
Что приготовить на новый год из горячего
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Предложите ли вы своим гостям сочный ростбиф или кролика в горчичном соусе, порционные мясные медальоны или нежнейшее куриное филе под белым соусом, главное, чтобы ваши блюда были приготовлены с любовью и искренней заботой и подарили вам и вашим гостям ощущение настоящего праздника....
Оливье вкусный
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Тот самый новогодний "тазик" оливье. Полагаю, редкий стол обойдется без него в праздник. Не люблю хвастаться, но все мои друзья очень любят этот рецепт и всегда спрашивают, как я его делаю. Вроде бы - что тут может быть такого особенного?...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рулет из курицы
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Куриный рулет с фисташками Ещё один рецепт приготовления нежного, диетического куриного рулета . На этот раз изменим начинку и будем запекать в духовке. Куриный рулет - прекрасная закуска для праздничного стола, которую можно приготовить заранее. Ингредиенты: курица - 1,8 кг; фисташки очищенные - 40 г (2 горсти); соль, куркума, смесь молотых перцев по вкусу. Подробнее > ...
Закуски на Новый Год
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Едва ли не самой важной частью меню новогоднего стола можно назвать закуски и салаты. Ведь новый год традиционно начинается праздничной трапезой, трапеза начинается с закусок, а народная мудрость гласит, что как новый год встретишь, так его и проведешь....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пирог
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пирог с пореем и адыгейским сыром Это открытый пирог на тонком песочном тесте. Основные компоненты начинки - лук порей и адыгейский сыр. Но если в доме есть варёное мясо или ветчина, то лишними они не будут. Ингредиенты для теста: мука пшеничная - 1,5 стакана; сливочное масло - 100 г; вода - 6 столовых ложек; щепотка соли; для начинки: лук порей - 150 г (1штука); адыгейский сыр - 100 г; говядина варёно-копчёная - 50 г; сливочное масло - 1 столовая ложка; соль, чёрный и белый молотые перцы, мускатный орех п...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - маффины шоколадные
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Маффины шоколадные Ингредиенты мука пшеничная - 1 стакан; сахарный песок - 0,5 стакана; яйца - 2штуки; сливочное масло - 125 г; плитка шоколада - 100 г; молоко - 3 столовые ложки; разрыхлитель - 12 г (1 пакетик); для украшения: мастика сахарная - 50 г; шоколад - 25 г. Подробнее > ...
Вырезка с лапшой в воке
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Первым делом размораживаем фасоль и горошек. Пока моем морковь, лук и мясо. Режем вырезку на "медальоны" и каждый пополам, чтобы получились брусочки. Кладем мясо в миску, заливаем маринадом: соевый соус, 1 ст.л. кунжутного масла, яблочный уксус....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - цветная капуста
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пудинг из цветной капусты Запечём цветную капусту в сливочно-яичном соусе и подадим как гарнир к любому мясному блюду. Цветная капуста получится нежной, а соус - воздушным. Ингредиенты: цветная капуста - 1,2 кг; яйца - 5 штук; сливочное масло - 100 г; мука пшеничная - 4 столовые ложки; молоко - 400 мл; соль, мускатный орех по вкусу. Подробнее > ...
Лучший способ приготовить печень
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Нам всем надо есть печень. Она богата железом, а также невероятно вкусна, если хорошо приготовлена. И пускай воспоминания о резиновой печенке в школьной столовой еще свежи, пора двигаться дальше. Я готовлю печень с французской приправой персияд....
