lyudamazyren***@m*****.ru
О себе
Торт-мороженое с консервированными персиками
Выпуск 82 Количество читателей: 2368 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Торт-мороженое с консервированными персиками Состав мороженое пломбир (белое) - 250 г, мороженое пломбир (шоколадное) - 100 г, сливки 35 % - 50-70 мл, сахарная пудра - 1/4 (одна четвертая) стакана, персики консервированные - 50 г + для украшения Приготовление Белый пломбир равномерно распределить по стенкам и дну салатницы и поставить в морозильник на 30-40 минут до полного застывания. Сверху на белый пломбир выложить...
Хорошая кухня - фаршированные окорочки в лимонном соке
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 544 В ресторане: - Это курица? Официантка: - Нет, это кушается. ФАРШИРОВАННЫЕ ОКОРОЧКИ В ЛИМОННОМ СОКЕ Не нужно бояться вытаскивать косточки из окорочков - это всё происходит быстро и просто. От лимонного сока окорочки получаются мягкими, но со специфичной кислинкой. Мне эта кислинка очень нравится, но если не хочется, чтобы она присутствовала, можно её компенсировать добавлением сахара или мёда. Замачивание больших кусков курицы в лимоне должно по теории длиться 6-12 часов. Я делала эти окорочки дл...
Хорошая кухня - лепёшка с беконом и сметаной
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 543 Американца после визита на Уркаину распрашивают: - Что вам понравилось на Украине? - Все! И страна и люди - я в восторге. - А что не понравилось? - Ветчина - слишком соленая и совсем без мяса. ЛЕПЁШКА С БЕКОНОМ И СМЕТАНОЙ Очень вкусно и ароматно. Тесто частично впитало в себя вытопившееся сало и сметану. Верхняя сметанная корочка подсохла и стала напоминать пикантный сыр. СОСТАВ 400г дрожжевого теста (желательно сдобного, 50~60г бекона, 150~200г сметаны, 1 зубчик чеснока, щепотка соли, перец, сп...
Искусство украшения тортов. Школа для начинающих и опытных КАК ПРОВЕРИТЬ ГОТОВНОСТЬ ТОРТА
Пошаговое обучение декораторскому искусству. Украшения из шоколада, сахара, марципана, вафельных пластин, цветной карамели, фигурного мармелада. Все о фото-тортах. Карвинг - художественная нарезка овощей и фруктов. Праздничная кулинария.
Форум сайта Дом Кухня Красота Дети Творчество Добро пожаловать! РАЗДЕЛЫ Дом Ремонт и дизайн Домик в деревне Флора и фауна ТСЖ Право Кулинария Закуски Салаты Первые блюда Вторые блюда Соусы Десерты Выпечка Напитки Консервирование Красота Будь красива! Здоровье Диеты Дети Планирование Беременность и роды Развитие Право Творчество Вязание Шитье Вышивка Макраме Самоделки ОПРОС День Вашего Рождения для Вас: Грустный праздник Повод оторваться и повеселиться Просто отмечаю, как получится Не люблю отмечать Мне все...
Филе окуня, запеченное с сыром
Выпуск 81 Количество читателей: 2358 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Филе окуня, запеченное с сыром Состав филе окуня - 500 г, помидоры - 1-2 шт, сыр - 150 г, соль, зелень для украшения Приготовление Рыбное филе вымыть, обсушить и посолить. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Помидоры порезать кольцами. На смазанный маслом противень выложить филе, на него ломтик сыра и сверху кружок помидора. Поставить рыбу в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 15-20 минут. Последние обновления на ...
Хорошая кухня - рулет с орехами и карамелью
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 542 Джентельмен рассказывает жене: - Дорогая, только представь себе, с меня в ресторане за чашечку кофе содрали пятьдесят фунтов! Но есть на свете справедливость! - Что ты имеешь в виду? - Когда я ехал домой, то по дороге нашел у себя в кармане четыре серебряных ложечки и полную сахарницу севрского фарфора. РУЛЕТ С ОРЕХАМИ И КАРАМЕЛЬЮ Я не очень люблю выпечку, где присутствует большое количество грецких орехов. Из-за шкурки орехи горчат. Но при небольшом отваривании орехов в карамели эта горчинка пр...
Хорошая кухня - пирог с творогом, сыром и салями
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 541 Молоко вдвойне вкусней, если это колбаса. ПИРОГ С ТВОРОГОМ, СЫРОМ И САЛЯМИ Этот пирог - русская версия итальянского пирога "кальцоне по-неаполитански. Заменим дорогие итальянские сыры на тот сыр, который обитает у нас в холодильнике, рикотту на творог, а хлебное тесто для пиццы на сметанное тесто, добавим разные травки-приправки и получим нежный, мягкий, сытный и очень вкусный пирог с ароматом весны. СОСТАВ ТЕСТО 2 стакана муки, 50~60г сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 ч ложки сахара, 2/3 ч ложки со...
Искусство украшения тортов. Школа для начинающих и опытных КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО И ВЫПЕЧЬ ТОРТ
Пошаговое обучение декораторскому искусству. Украшения из шоколада, сахара, марципана, вафельных пластин, цветной карамели, фигурного мармелада. Все о фото-тортах. Карвинг - художественная нарезка овощей и фруктов. Праздничная кулинария.
Форум сайта Дом Кухня Красота Дети Творчество Добро пожаловать! РАЗДЕЛЫ Дом Ремонт и дизайн Домик в деревне Флора и фауна ТСЖ Право Кулинария Закуски Салаты Первые блюда Вторые блюда Соусы Десерты Выпечка Напитки Консервирование Красота Будь красива! Здоровье Диеты Дети Планирование Беременность и роды Развитие Право Творчество Вязание Шитье Вышивка Макраме Самоделки ОПРОС День Вашего Рождения для Вас: Грустный праздник Повод оторваться и повеселиться Просто отмечаю, как получится Не люблю отмечать Мне все...
Хорошая кухня - печень тушеная в горшочке с клюквой
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 540 Меню нового русского в старости - фуагра и виагра. ПЕЧЕНЬ ТУШЕНАЯ В ГОРШОЧКЕ С КЛЮКВОЙ Обыкновенное домашнее блюдо. Клюква после тушения полностью растворилась и изменила цвет. Остался только легчайший запах, который, если специально не прислушиваться, и различить-то практически невозможно. Быть может нужно было бы взять клюквы раза в два побольше. Мёда нужно брать на свой вкус - мы любим сладковатое мясо и я положила 3 ложки мёда. Печень в итоге чуть-чуть сладИла. Вместо мёда, чтобы загасить ки...
Торт "Розовая мечта"
Выпуск 80 Количество читателей: 2317 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Торт "Розовая мечта" Состав для бисквита мука - 1 стакан, яйца - 4-5 шт, сахар - 1 стакан (200 г) для крема масло сливочное - 200 г, сгущенное молоко - 7 ст. ложек, сироп - 1-1,5 ст. ложки мастика из маршмеллоу для розочек и покрытия торта Приготовление Испечь бисквит , охладить и вынуть из формы. Выдержать бисквитный корж не менее 8-12 часов, затем разрезать вдоль, чтобы получилось 2 коржа и пропитать сиропом . Приго...