Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

(Татьяна)

Хорошая кухня - черносмородиновый квас

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49188
Подписаться

ВЫПУСК 564 - Папа, а как называется эта ягодка? - Чёрная смородина - А почему она красная? - Потому, что ещё зелёная. ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ КВАС Квас - вырви глаз. Смородина сама по себе кислая, а уж квас из неё просто бронебойный - с ног валит. Но приятный - ароматный и освежающий. Советую не делать сразу порцию на 500г смородины, а попробовать с 250г, может быть такой ядрёный вкус не придётся вам по душе. СОСТАВ 500г чёрной смородины, 2 л воды, ~20г свежих или 1/2 ч ложки сухих дрожжей, 0,5~1 стакан сахара, ...

2007-08-10 04:06:11 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - варенье из вишни с косточками

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49188
Подписаться

ВЫПУСК 563 Основной принцип раздельного питания: мухи - отдельно, варенье - отдельно. ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С КОСТОЧКАМИ Самый простой способ варки варенья из вишни. Если варить вишню с косточками, то оно приобретает очень приятный специфический аромат. Но потом есть это варенье трудно - не эстетично. СОСТАВ На 1кг вишни - 0,5 стакана воды, 0,5~1,5кг сахара На дно эмалированной кастрюли налить воду, положить вишню и насыпать сахар. Количество сахара зависит от начальной кислоты вишни и от индивидуальных вкусовы...

2007-08-07 04:05:41 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - консервированные огурцы в крутом рассоле

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49188
Подписаться

ВЫПУСК 562 К русскому подходит американец и говорит: - Извините, но мне сказали что русские пьют больше всех. Скажите, вы можете выпить стакан водки? - Конечно! Соленым огурчиком закушу и все ОК. - А три стакана? - Конечно! Тремя солеными огурчиками закушу и все ОК. - А сто стаканов? - С дуба рухнул? Я столько огурцов не съем! КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В КРУТОМ РАССОЛЕ Такой вот интересный рецепт дала мне одна знакомая бабушка. Говорит, что при таком посоле огурцы получаются супер хрустщими, а на вкус - как ...

2007-08-03 04:05:57 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - картофельная запеканка с грибами и черносливом

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49188
Подписаться

ВЫПУСК 561 - Это неслыханно! Почему Вы требуете, чтобы я заплатил по счету до обеда? - Дело в том сэр, что Вы заказали грибы. КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ Простая запеканка. Лучше делать из молодой картошки и лесных грибов. Чернослив почти незаметен на вкус, но придаёт нежный специфический аромат, что особенно актуально, если используются парниковые шампиньоны. Если готовить запеканку с лесными грибами, то чернослив можно и не класть. СОСТАВ 800~900 картофеля, 0,5~0,7кг грибов, 1~2 лукови...

2007-07-31 04:05:24 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49188
Подписаться

ВЫПУСК 560 - Эй, парень, принеси-ка мне отбивную. - С удовольствием. - Можно без удовольствия, но обязательно с картошкой. КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Этот рецепт показывали в телевизионной передаче "Кулинарный дозор. Мне он понравился своей простотой приготовления и доступностью продуктов. СОСТАВ ~1кг картофеля, ~300г варёно-копчёной свинины (окорок, шейка и т.п, 1~2 луковицы, ~300г сыра, 3 яйца, ~300г сметаны, 0,5 ч ложки соли, перец Картофель почистить, порезать дольками и варить 2~3 минут...

2007-07-27 09:10:40 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - нежные мини-пирожки из слоёного теста

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49188
Подписаться

ВЫПУСК 559 На вокзале колоритная старушка продает горячие пирожки. На груди картонка с рукописным текстом: "Возьму котят в хорошие руки. НЕЖНЫЕ МИНИ-ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА Из вполне обычных продуктов можно сделать пирожки, которые буквально тают во рту. Если из тех же продуктов сделать обычные пирожки или пироги, они тоже будут вкусные, но не настолько. Два главных условия приготовления: 1. тесто должно быть раскатано как можно тоньше 2. пирожки должны быть очень маленькие - примерно с большой палец рук...

2007-07-24 12:18:36 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - пирог с куриными грудками

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49188
Подписаться

ВЫПУСК 558 - Официант, вы принесли мне курицу всего с одной ножкой! - А вам с этой курицей что, танцевать? ПИРОГ С КУРИНЫМИ ГРУДКАМИ Мой любимый пирог. Помнится, первый раз я его готовила, когда была в классе восьмом. Тесто у пирога очень вкусное и рассыпчатое, а грудки в начинке получаются нежными и сочными. Можно этот пирог сделать и из окрочков, но, на мой взгляд, окрочка значительно ухудшают вкус и, главное, аромат пирога. СОСТАВ 2 куриные грудки ~800г, 3 луковицы ~300г, 2 ст ложки сметаны, 3 ст ложки ...

2007-07-20 04:05:25 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - малина, перетертая с сахаром

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49188
Подписаться

ВЫПУСК 557 Муж спрашивает у жены: - Дорогая, а где у нас сахар, уже второй час не могу найти. Жена: - Да ты вообще никогда ничего не можешь найти. Сахар лежит в туалете в банке из под кофе с надписью "соль. МАЛИНА, ПЕРЕТЕРТАЯ С САХАРОМ Самое ароматное, вкусное и полезное варенье. Откроешь баночку зимой - и вся комната наполняется запахами лета. А о лечебном воздействии малины и говорить не приходится - в плодах малины обнаружено много полезных органических кислот, а так же витамины С, В1, В2, РР, которые п...

2007-07-17 04:05:19 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - пряничный пирог

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49188
Подписаться

ВЫПУСК 556 Полные женщины всегда будут в цене, потому что зимой от них тепло, а летом - тень. ПРЯНИЧНЫЙ ПИРОГ Рецепт утилизации засохших пряников. Получается великолепный пирожок. Очень мягкий и нежный. Правда весьма сладкий. Но кисленькая начинка "забирает" излишнюю сладость. Мне очень нравится начинка из кураги. На этот раз я добавила к ней финики, а для кислоты - лимон. В качестве начинки можно взять густое варенье или вареное сгущенное молоко. СОСТАВ ТЕСТО 400г пряников, 150г сливочного масла, 1/2 ч ло...

2007-07-13 04:06:05 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - картофельная запеканка с креветками

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49188
Подписаться

ВЫПУСК 555 Спасибо, всё было очень вкусно. Особенно удались Вам рыбные консервы. КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КРЕВЕТКАМИ Это более домашний - облегчённый - вариант картофельных лодочек с креветками . СОСТАВ 3~5 картофелин, 1 небольшой зубчик чеснока, 100~200г варёных креветок, 100~150г сыра, 1~2 ст ложки муки, 200~250г сметаны, 1~3 ст ложки томатного соуса, перец, не более 1/4 ч ложки соли Картофель почистить и отварить в подсолёной воде до готовности, положив к нему нарезанный чеснок. Воду слить, картофель ос...

2007-07-10 04:05:41 + Комментировать Автор: