Инна Безрукова (Sonnechka)
О себе
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Торт «Развалины» No 109
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Этим чудесным рецептом поделилась со мной знакомая. Название его она забыла, но такой торт пек ее папа. Торт получился очень легкий, не сладкий и безумно нежный. Я твердо решила что приготовлю такой торт для новогоднего стола. 200 гр сметаны 3 яйца 1 ст.л. сахара 1/2 банки сгущенки 3 ст.л. какао поршка 2 ч.л. соды, гашеной уксусом 3/4 стакана муки Для крема: 500 гр сметаны (жирность не менее 30) 6 ст.л. сахара Для помадки: 2 ч.л. какао порошка 2 ст.л. сахара 2 ст.л. молока 20 гр масла Взбиваем яйца с сахар...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Курица с 40 зубчиками чеснока No 108
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Рецепты курицы в духовке пользуются популярностью не только в моей семье, но и у посетителей блога. В выходные моей любимой крестнице исполнилось 4 месяца и, как хорошая крестная мама, я приготовила не только подарок, но и освободила молодую маму от части хлопот на кухне. Курица получилась просто необыкновенная, чеснок при обжаривании с коньяком теряет свою <злость> и запах, получается просто восхитительный соус, в котором запекается курица. 1 крупная курица 40 зубчиков чеснока 2 ст.л. коньяка растительное...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Холодец No 107
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Какие новогодние праздники без холодца? Многие хозяйки не хотят возиться с холодцом, однако блюдо довольно благодарное и возни гораздо меньше, чем кажется на первый взгляд. А нехитрое украшение в виде лебедей превращает обыкновенный холодец в волшебное озеро и настоящее украшение праздничного стола. курица весом около 2 кг 3.5 литра воды 1 луковица 2 средних моркови соль 2 шт лаврового листа 6 шт черного перца (горошка) 1 головка чеснока 2 пакетика по 25 гр желатина Курицу промыть, положить в кастрюлю, зал...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Рождественский кекс No 106
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
До Рождества немногим более месяца, самое время печь рождественский кекс! Такой кекс нужно выдержать 4-6 недель, сухофрукты отдадут тесту аромат и влагу. Рецептов существует множество, я в этом году пеку фруктовый кекс Данди (dundee cake. 200 гр масла 200 гр коричневого сахара 4 яйца 50 гр молотого миндаля 1/2 ч.л. разрыхлителя 250 гр муки Фруктовая смесь: 150 гр светлого изюма 150 гр темного изюма 100 гр цукатов 50 гр сушеной вишни 50 гр рома (бренди, коньяка) 100 гр миндаля для украшения За неделю до дня...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Куриные отбивные в сырной панировке No 105
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Дочка очень любит курицу. В этот раз я решила приготовить ей к обеду куриные отбивные в сырной панировке. Главный секрет - сыр должен не расплавиться, а именно зажариться и взяться `сырной коркой. Тогда куриное филе останется сочным. 2 крупных куриных филе 100 гр сыра (чеддер или эдамский) 1 яйцо соль перец Куриные филе разделите вдоль на 3 тонкие части, слегка отбейте через пищевую пленку. Посолите, поперчите. Яйцо взбейте вилкой. Сыр натрите на мелкую терку. Опускайте отбивную в яйцо, а затем в сыр, приж...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Штрудель с яблоками No 104
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Иногда вдохновение готовить пропадает. И что бы оно вернулось нужен рецепт, задевающий за душу. Когда мне на глаза попалось фото штруделя с яблоками, я даже подпрыгнула. Это именно то, чего мне хотелось. Всегда чудесное сочетание корицы, яблок и ванили - ничего более вдохновляющего не найдешь! Для теста: 250 гр муки 125 гр воды 1 яичный желток 1 ст.л. растительного масла соль Для начинки: 5 крупных яблок (около 1 кг) 100 гр изюма 100 гр миндаля 120 гр сливочного масла 2 пакетика ванильного сахара корица 1 ...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Печеночный торт No 103
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Печеночный торт всегда поднимал мне настроение. В этот раз ребенок попросил украсить торт цветочками. Много цветочков не получилось, а вот один - запросто. Вкус торта заметно варьируется - я иногда для перемазывания коржей применяю только майонез с чесноком, иногда добавляю жареный лук с морковью, еще очень понравилось добавлять тертые маринованные огурчики. Этот торт относят к категории закусочных тортов, однако у меня дома его часто просят подать вместо второго блюда. Для коржей: 0.5 кг говяжей печени 5 ...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Суп из рыбных консерв No 102
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Этот быстрый и вкусный суп не раз спасал меня, когда времени на приготовление обеда совсем нет. 1 банка консерв `Сардина в масле' 2-3 картофелины 1 луковица 1 морковь горсть маленькой вермишели лавровый лист соль черный перец зелень В кастрюле доводим до кипения 1.5 л воды. Картофель чистим, режем на кубики, опускаем в кипяток. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке, опускаем в воду одновременно с картофелем. За пару минут до готовности картофеля добавляем в суп консерву (вместе с маслом, вермишель...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Картофельно-грибной суп-пюре No 101
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Этот нежнейший суп-пюре из шампиньонов, картофеля и сливок достаточно прост в приготовлении и сытен. Грибной суп-пюре порадует вас нежным и изысканным вкусом и превратит обед в маленький изысканный праздник. 6-7 средних картофелин 300 гр шампиньонов 1.5 л воды 1 луковица 50 гр сливочного масла зелень соль свежемолотый черный перец Закипятить воду, опустить в нее очищенный и порезанный на четвертинки картофель, варить до готовности картофеля. Лук мелко нарезать, обжарить на сливном масле до золотистого цвет...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Курица с апельсинами No 100
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Хотите превратить надоевшие куриные бедрышки в изысканное блюдо? Тогда приготовьте их по этому рецепту. Курица с апельсинами надолго завоюет ваши сердца и желудки. 1.5 кг куриных бедрышек 4 апельсина 5 ст.л. меда (жидкого) 1 ст.л. кориандра 1 ст.л. куркумы 2 зубчика чеснока 50 гр оливкового масла соль По количеству куриных бедрышек режем дольки апельсина, из остальных апельсинов выдавливаем сок. В сок добавляем мед, соль, кориандр, куркуму, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло. В этот маринад кл...
