Анна Симеонова (Анна)
О себе
- Дом и семья Идеи для детской площадки и оформления дачного участка Простые секреты здорового питания Кулинарные рецепты - вкусные и полезные блюда Вкусные кулинарные рецепты с фото от "BLINOW.NET" Еда на любой вкус Кулинарные рецепты до 1917 года Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото Хорошая кухня
Старые кулинарные рецепты ВИНЕГРЕТЪ МЯСНОЙ
Что жевали в нашей старой России больше ста лет назад? Это можно было бы печатать под рубрикой "Возвращаясь к недоеденному"
Что жевали в нашей старой России больше ста лет назад? Это можно было бы печатать под рубрикой "Возвращаясь к недоеденному. ВИНЕГРЕТЪ МЯСНОЙ Винегретъ делается или мясной или рыбный. Часто в хозяйстве остается после обеда говядина вареная или жареная, дичь или телятина, которые можно съ пользой употребить во многия кушанья, въ томъ числе и въ винегретъ. ВЗЯТЬ Говядины, телятины или дичи (отъ мягкой части, всего 2 или 3 фунта (1 фунт - 409 г. Картофеля 6 или 8 большихъ. Свеклы 5 кореньевъ. Луковицы 2 или 3....
Хорошая кухня -огуречный сок
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 473 - Официант, вина и фруктов! - Поконкретнее, пожалуйста! - Сто грамм и огурец! ОГУРЕЧНЫЙ СОК Делаю на зиму несколько баночек для разнообразия. Потом этот сок либо пьем, либо в суп добавляю - в качестве кислой составляющей. СОСТАВ 2кг100г свежих (можно переросших) огурцов, 1 ст ложка с большой горкой (40г) соли, 1 ч ложка с горкой (8г) сахара, 3 мл 70% уксуса, 3 небольших зубчика чеснока, небольшой кусочек корня хрена Огурцы вымыть. Выжать сок. Из 2,1кг огурцов получается 1,5л сока и 600г выжимок....
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Пирог 'Лимончик'
Выпуск 10 Количество читателей: 759 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Пирог "Лимончик" Состав маргарин - 150г, сахар - 3 ст.л, яйца - 1-2 шт, сметана - 0,5 стакана, сода - 1/2 ч.л. (погасить уксусом, мука, соль Приготовление Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, соль и гашеную соду. Добавляя муку замесить тесто (такой густоты, чтобы его можно было раскатать. Лимонная начинка: лимон (вместе с кожурой) вымочить в воде сутки, затем прокрутить на мясорубке вместе с цедрой и смеш...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Салат 'Золотой петушок'
Выпуск 9 Количество читателей: 710 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Салат "Золотой петушок" Состав куриная грудка - 1 шт, шампиньоны - 200 г, лук репчатый - 1 шт, сыр твердый - 50 г, майонез Приготовление Куриную грудку отварить до готовности и порезать соломкой. Шампиньоны порезать соломкой или ломтиками и обжарить на растительном масле до готовности, слегка посолить. Репчатый лук мелко порезать, обдать кипятком и положить в воду с уксусом, чтобы ушла горечь и лук стал мягче (на 100 мл...
Старые кулинарные рецепты КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
Что жевали в нашей старой России больше ста лет назад? Это можно было бы печатать под рубрикой "Возвращаясь к недоеденному"
Что жевали в нашей старой России больше ста лет назад? Это можно было бы печатать под рубрикой "Возвращаясь к недоеденному. КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ (На 6 персонъ) ВЗЯТЬ Гречневой крупы 1 фунтъ (1 фунтъ 409 г. Масла коровьяго 2 столовые ложки. Яйцо 1. Воды 3 стакана. Соли - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Просеять сквозь сито 1 фунтъ гречневых крупъ, выложить сеяную крупу на блюдо или на сковороду, положить въ нее одно яйцо (белокъ и желтокъ) и мешать такъ, чтобы вся крупа обвалялась яйцом. Тогда поставить крупу...
Хорошая кухня -баклажановый салат с ореховым соусом
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 472 - Я смотрю, вы жируете! Икра на столе! - Так ведь БАКЛАЖАННАЯ! - Так ведь ведро! БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ Приятный пикантный салат. Баклажаны после запекания получаются подсушенными снаружи, а внутри остаются мягкими и нежными. Помидоры придают нотку свежести, а чеснок - характерный аромат и остроту. СОСТАВ 300~350г баклажанов, 200~250г помидоров, соль, растительное масло ОРЕХОВЫЙ СОУС 1 горсть орехов (30~40г, 1 зубчик чеснока, базилик, соль, перец, при необходимости - 2 ст ложки сме...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Котлеты по-киевски
Выпуск 8 Количество читателей: 589 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Котлеты по-киевски Состав грудка одной курицы (одну грудку разделить на два больших и два малых филе, масло сливочное - 100-150г, петрушка, соль, перец, яйца - 1-2шт, мука, панировочные сухари, масло растительное (для фритюра) Приготовление Для того, чтобы вырезать у курицы грудку, нужно целую курицу промыть, положить на спинку, отрезать крылья, чтобы легче было отделить грудку. Ножом аккуратно провести вдоль ребер и вы...
Старые кулинарные рецепты СУПЪ ПЮРЕ ИЗЪ ПОМИДОРОВЪ
Что жевали в нашей старой России больше ста лет назад? Это можно было бы печатать под рубрикой "Возвращаясь к недоеденному"
Что жевали в нашей старой России больше ста лет назад? Это можно было бы печатать под рубрикой "Возвращаясь к недоеденному. СУПЪ ПЮРЕ ИЗЪ ПОМИДОРОВЪ (На 4-6 персонъ) ВЗЯТЬ Говядины или телятины 3 фунта (1 фунт - 409 г. Воды 10 стакановъ. Моркови, сельдерею, порею, петрушки по одному корешку, а если велики, то по половине. Луковицу. Помидоровъ 2 большихъ или 4 маленькихъ. Сметаны 1 столовую ложку. Муки крупичатой 1 столовую ложку (муку можно взять обыкновенную. Масла коровьяго 2 столовыя ложки. Рубленаго ук...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Песочный сезонный тортик
Выпуск 7 Количество читателей: 175 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Песочный сезонный тортик Состав для песочного теста: мука - 1,5 стакана, сахар - 1/3 стакана, масло или маргарин - 150 г, яйца - 1 шт + 1 желток для смазки, Выход выпеченного изделия - 450 г фрукты свежие или консервированные для украшения тортика, для желе: желатин - 2 ст. л, вода - 200 мл, сахар - 1-2 ст.л Приготовление Приготовить песочное тесто из количества продуктов приведенных в данном рецепте. Масло, сахар и яйц...
Хорошая кухня -суп-пюре баклажановый
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 471 На рынке. - Почем ваши баклажаны? - Вообще-то это цыплята! СУП-ПЮРЕ БАКЛАЖАНОВЫЙ Хоть и не любит мой муж супы-пюре, а этот супчик одобрил. Правда для того, чтобы заставить мужа его попробовать, пришлось пригрозить, что иначе мяса он не получит. Суп очень нежный, с приятным ароматом баклажанов, специй и тонким запахом чеснока. СОСТАВ 300г баклажанов, 1 куриная грудка (350~400г, 1 морковь, 1 луковица, 2 небольших зубчика чеснока, 4 лавровых листа, 1л воды, соль, перец, при желании - карри, хмели-с...
- Дом и семья Идеи для детской площадки и оформления дачного участка Простые секреты здорового питания Кулинарные рецепты - вкусные и полезные блюда Вкусные кулинарные рецепты с фото от "BLINOW.NET" Еда на любой вкус Кулинарные рецепты до 1917 года Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото Хорошая кухня