Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

amarant***@m*****.ru

Советы шеф-повара #1947.Моченые яблоки

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск# 1947. Моченые яблоки Моченые яблоки - 1. Салатные яблоки Вымытые яблоки (сорта Симиренко) уложить в трехлитровые банки. Залить рассолом, закупорить полиэтиленовой крышкой. Рассол: на ведро воды - 4 ст. ложки (с верхом) сахарного песка и 4 ст. ложки соли. Моченые яблоки -2. Ароматные яблоки Яблоки сорта Анис вымыть, уложить в посуду, перекладывая кусочками арбуза. (Арбуз предварительно разрезать на небольшие кусочки, прокипятить 10 мин) Соль и сахар не добавлять. Яблоки будут готовы через 40 дней. М...

2009-10-06 14:41:51 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Выпуск#1946.Нож, ложка, вилка – вехи истории

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск# 1946. Нож, ложка, вилка - вехи истории Австрийская кухня. Штрудель (яблочный рулет. Нож, ложка, вилка - вехи истории. Мы пользуемся ими каждый день, и даже привыкли видеть их вместе, как триединое целое - ложку, вилку, нож. Андрей, с Днём рождения! Салат 6 к теме: `Божественная аптека на вашем столе. Хозяйке на заметку. Фарш для котлет нужно сбивать рукой подольше - изделия будут сочнее и пышнее. Читать всё. ...

2009-10-05 10:46:20 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Выпуск#1945.Жаркое

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск# 1945. Жаркое Жаркое из баранины с гречневой кашей и луком (из старых русских рецептов) Взять 900 г бараньего окорока, вымочить 5-6 часов в 2 л сыворотки с 1 ст. уксуса и 1 ст. вина, 1/2 ст. растительного масла, 1/2 ст. крыжовникового сока с кореньями и специями, зелёным сельдереем, пореем, петрушкой, 1 головкой лука, 2-3 зубцами чеснока. Затем натереть солью, жарить на противне, поливая бараньим жиром, маслом и соусом каждые 10 мин. Осыпать сухарями и ещё тушить 10 минут в печи. Подливку слить, про...

2009-10-04 23:10:30 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1944.Компот из свежих яблок и слив

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск# 1944. Компот из свежих яблок и слив Компот из свежих персиков На 500 г персиков - 3/4 стакана сахара. Персики опустить в кипящую воду. Через 2-3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточки. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить персики и довести до кипения. После этого снять с огня и положить ванилин. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище) Компот из свежих яблок и слив На 300 г яблок и 200 г слив - 3/4 стакана сахара...

2009-10-03 23:23:40 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1943.Похлебка по-французски,по-китайскй,по-мавритански

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск# 1943. Похлебка по-французски, по-китайскй,по-мавритански Овощная похлебка по-французски, в горшочке Кушанье готовится в расчете на шестерых человек. Кусочки мяса (1,6 кг) поджарить с рубленым луком (три головки. В конце жарки добавить немного воды. Подрумяненное мясо вместе с подливкой поместить в глиняный горшочек, предварительно подогретый. Добавить еще воды и варить как обыкновенный бульон в печке или духовке, положив еще кореньев. К супу в особом блюде подаются зеленый горошек, петрушка, сельде...

2009-10-02 10:26:03 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1942.Запеканка 'Анисовая' из кабачков

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск# 1942. Запеканка "Анисовая" из кабачков Запеканка "провансальская" с грибами Продукты: 1 баночка творога "коттедж, 1 баночка полужирного творога (250 г, 150 г тертого сыра, 2 ст.л. порошка грибного супа, 3 взбитых яйца, 30 г сливочного масла, 1 крупная мелко нарезанная луковица, 500 г грибов, свежих или отцеженных консервированных, соль и черный перец по вкусу, масло для смазывания противня квадратный противень размером 22х22 см. Способ приготовления 1. Нагреваем духовку до средней температуры. 2. В...

2009-10-01 10:37:38 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1941.Вера, Надежда, Любовь и София, с Днём Ангела!

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск# 1941. Вера, Надежда, Любовь и София, с Днём Ангела! Вера, Надежда, Любовь и София, с Днём Ангела! Поздравление именинников. Меню именинного стола. Салат-ассорти. Изысканный десерт. Десерт по-анжуйски. Фруктовый салат-коктейль. . Еда в искусстве. 30 сентября - день Cвятых мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии. 12 ангелов. Для каждого месяца ангел найдётся. Еда в искусстве. Хозяйке на заметку. При натирании сыра, особенно мягких сортов. ...

2009-09-30 12:14:06 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1940.Мармелад из кизила

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск# 1940.Мармелад из кизила Мармелад из апельсинов 300 г сахара, 2 апельсина и цедра 1/2 апельсина. Апельсины хорошо измельчить, смешать с сахаром и тертой цедрой, выложить в кастрюлю, накрыть крышкой и варить 5-6 минут при 100. Мармелад из брусники На 1 кг брусники - 400 г сахара. Спелые ягоды варите до размягчения с несколькими ложками воды, потом разомните их пестиком и протрите сквозь сито. Смешайте пюре с сахаром. После растворения сахара уварите массу до готовности и выложите массу в формочки, за...

2009-09-30 11:26:30 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1939.Клецки-галушки

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск# 1939.Клецки-галушки Галушки гетьманские к грибам. (Украинская кухня) Измельчить 1,5 фунта ( 900 г ) говядины, 3,5 фунта ( 1,4 кг ) свинины, размешать. В другой кастрюле размешать 2 яйца, 1 ложку сухарей, 1 стакан молока, 1 ложку сметаны, 1 ложку масла, 1 ч.л. соли, 1 тёртую луковицу, 6 зёрен чёрного перца (или порошка, 10 варёных картофелин и 1 измельчённую селёдку. В этот фарш добавить мясо и снова размешать. Затем сделать большие галушки, обвалять в муке и варить в кипятке 15 мин с солью, 10 зёрн...

2009-09-29 10:35:04 + Комментировать Автор:

Франция - манящая всегда - Microsoft откроет кафе в Париже

Франция - манящая всегда

Цель нашей рассылки о Франции - рассказать Вам обо всем достойном внимания, подсказать любопытные и полезные мелочи, направить Ваш ищущий взгляд.

подписчиков: 22683
Подписаться

Добрый день! Сегодня в нашей рассылке о Франции-туристической: Air France уменьшит частоту рейсов Париж - Москва; Парижский транспорт снова стал дороже для туристов; Microsoft откроет кафе в Париже; и другая интересная и полезная информация. Все самые привлекательные туры во Франции Вы найдете ЗДЕСЬ - на сайте www.france.grandtour.ru Отзывы туристов Наше пребывание было прекрасным - обслуживание и сервис не вызвали никаких жалоб. Ресторан прекрасно оформлен, качество еды отличное, а обслуживание ненавязчив...

2009-09-28 15:08:31 + Комментировать Автор: