sakun_***@u*****.net
О себе
Хорошая кухня - овсяная коврижка с апельсинами и яблоками
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 599 - Можно ли кушать яблоки из Чернобыля? - Можно, но огрызок нужно закопать поглубже! ОВСЯНАЯ КОВРИЖКА С АПЕЛЬСИНАМИ И ЯБЛОКАМИ Эта коврижка похожа по рецептуре на овсяно-яблочную коврижку , но по структуре она более пышная, нежная, влажная, рыхлая и мягкая. Добавленный апельсин придаёт приятный аромат. СОСТАВ 1 апельсин, 2 средних твёрдых яблока, 2 яйца, 2 ст ложки с горкой мёда, 1/3 ч ложки соли, 1/3 стакана сахара, 2~2,5 стакана овсяных хлопьев "Геркулес, 3 ст ложки растительного масла, 0,5 ч л...
Хорошая кухня - тонкий цитрусовый пирог
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 598 В ресторане не в меру упитанная женщина говорит: - Официант! Мне не нравится то место, на котором я сижу! - Мадам, по-моему, это единственное место, которым вам следует гордиться. ТОНКИЙ ЦИТРУСОВЫЙ ПИРОГ Пирог тоненький, формой похожий на пиццу. Тесто сухое и рассыпчатое, несмотря на сочную начинку. О вкусе и аромате можно не говорить - и так всё ясно. СОСТАВ На два пирога диаметром 26~28 см: ТЕСТО ~2 стакана муки, 3 ст ложки растительного масла, 1 яйцо, 4 ч ложки сахара, 1/3 ч ложки соли, 200г ...
Хорошая кухня - мясная запеканка с помидорами
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 597 Программа "Русский повар, которой оснащены наши СВЧ печи, не только быстро приготовит вам вкусное блюдо, но и сворует при этом половину продуктов. МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С ПОМИДОРАМИ Рецепт очень простой. Получается что-то вроде запечёных котлет. Так как в фарш кладётся много лука (половина от веса мяса, то запеканка получается очень сочной и нежной. СОСТАВ 300~400г помидоров, 1 кг мяса, 0,5 кг лука, 0,5 стакана молока, половинка городской булки, 1,5~2 ч ложки соли, перец, 1~2 зубчика чеснока, 3 ст ло...
Хорошая кухня - салат с кальмарами и вермишелью
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 596 Фирменные блюда: - Трогальца кальмара. - Свинина в собственном хлеву. - Конь в собственном пальто. - Кекс "Столичный" 40. - Колбасод с бутерброй. - Газированный напиток "Буратино" (с мякотью. САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ВЕРМИШЕЛЬЮ Салат готовится просто. Лёгкий на вкус, но сытный. СОСТАВ 2 небольшие тушки кальмаров ~300г, 2/3 стакана мелкой суповой вермишели ~60г, 3 варёных яйца, 1 небольшой свежий огурец ~100г, 0,5 банки кукурузы (банка - 420мл, 2~3 побега зелёного лука, 3~5 ст ложек майонеза, соль, п...
Хорошая кухня слоеные конвертики со сливами
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 595 Стопятидесятикилограммовая дама пристально разглядывает красивую одежду, выставленную в витрине. Подходит подруга и интересуется, что она собирается купить: блузку или платье. - Да что ты, - восклицает толстуха. - Из готовых вещей мне подходят только носовые платки. СЛОЕНЫЕ КОНВЕРТИКИ СО СЛИВАМИ Очень вкусно. Хрустящее рассыпчатое тесто и кисленькая начинка. Но, увы, есть две большие проблемы. Во время выпекания сливы закипают и стараются удрать из тестяной корзиночки. А потом, когда они остываю...
Хорошая кухня - пирог ТТ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 594 - Соседка, вы не могли бы одолжить мне на полчаса скалку? - Не могу, сама муженька поджидаю. ПИРОГ ТТ Даже не спрашивайте у меня, почему пирог называется "ТТ. Это семейное название. Можно подумать, что это обычный дрожжевой пирог с яблоками. Но это не так. Тесто получается сухое, мелкопористое и рассыпчатое. А начинка готовится заранее, чтобы яблоки отдали лишний сок и стали как будто немного вялеными. СОСТАВ ТЕСТО 1 стакан молока, 2 яйца, 100г сливочного масла или маргарина, 3 ст ложки сахара, ...
Хорошая кухня - салат из печеных кабачков и перцев
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 593 Вот почему, как мужчина лицом в салат упал - алкоголик, а как женщина - так маску наложила омолаживающую! САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ КАБАЧКОВ И ПЕРЦЕВ Это скорее закуска, а не салат. Очень хорошо намазывать на ломтик чёрного хлеба. Вкус - острый и нежный одновременно. Запах - приятно-чесночный с включением специфического аромата перца. СОСТАВ На 1 порцию ~300г кабачка, 1 болгарский перец, 1 грецкий орех, 1 маленький зубчик чеснока, ~1/3 ч ложки соли, перец, 1 неполная чайная ложка яблочного уксуса, 1 ст л...
Хорошая кухня - сливовый пирог с печеньем
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 592 Некогда воспитательница детского сада No8 Марья Кузминична заметила, что горсть слив, принесенная ей мамашей одного из чад, пропала со стола. Оглядевшись по сторонам, воспитательница к своему огорчению увидела разбросанные там и тут по зале косточки. - Дети, кто взял со стола сливы? - обратилась она к играющим детям. В зале воцарилась тишина. - Вы хоть знаете - КАКИЕ это сливы? Тут один из мальчиков поднял ручку. - Да, Саша. - Это - сорт "комсомолка" урожая этого года! - Да нет, Сашенька. Это - ...
Хорошая кухня - сибирский манник
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 591 - Если ты не будешь есть манную кашу, то я позову Бабу Ягу. - Мам, неужели ты думаешь, что она будет ее есть? СИБИРСКИЙ МАННИК Моя свекровь коренная сибирячка. И многие рецепты, которыми она делится, вызывают у меня удивление. Так вот и этот манник - вроде бы наипростейший рецепт, которому учатся со школы. Ан нет, и в нём оказалось столько нюансов, что сибирский манник стал совершенно не похож на своего более западного собрата. Манник с берегов Енисея получается высоким, пышным, рассыпчатым. Он ...
Хорошая кухня - нежный мясной рулет с грибной начинкой
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 590 Он всю жизнь обожал мясное - шашлыки и купаты, котлеты и ветчину. Она терпеть не могла мяса. Предпочитала рыбу - жареную и заливную, вяленую и уху. Он презирал рыбу и любил мучное - батоны и булочки, кренделя и пирожки. Она остерегалась мучного и боготворила фрукты: яблоки и груши, сливы и виноград. Он не любил фрукты и ел овощи - капусту и помидоры, баклажаны и огурцы. Она не ела овощи, но балдела от сладкого: шоколада и конфет, мармелада и леденцов. Они жили долго и счастливо и умерли в один д...