Дмитрий Зоркий (Зоркий)
О себе
Рассылки
На Пробу! Семейный кулинарный портал Куриная печень в сливочно-горчичном соусе
На Пробу! Семейный кулинарный портал. Попробовали сами - советуем и Вам!
Ингредиенты: Печень куриная - 500 гр Сливки 30-33% - 200 гр Горчица дижонская (баварская) - 1 ст.л. Соль, перец черный молотый - по вкусу Зелень петрушки - 3 веточки Чеснок - 1-2 зубчика Масло растительное - 2 ст.л. Рецепт приготовления: Печень вымойте, очистите от пленок, жира и сукровицы.Порежьте на средние кусочки. Обжарьте печень в разогретом растительном масле до изменения цвета, переложите в миску и накройте, для сохранения в теплом виде. Сливки вылейте в чистую сковороду и доведите до кипения. Добав...
На Пробу! Семейный кулинарный портал Вишневый суп с варениками
На Пробу! Семейный кулинарный портал. Попробовали сами - советуем и Вам!
Ингредиенты: Мука в/с - 100 гр Вишня свежая/замороженная - 400 гр Яйцо - 1 шт. Сахар - 150 гр Соль - щепотка Крахмал - 20 гр Молоко - 40 гр Сметана - для подачи Рецепт приготовления: Молоко смешайте с яйцом, молоком и солью. Добавьте муку и замесите тесто для вареников. Оставьте тесто в накрытой посуде. При необходимости извишен удалите косточки. Половину вишен залейте холодной водой и варите в течение 5-6 минут. Слегка остудите и пробейте компот погружным блендером или протрите через сито. Снова поставьте...
На Пробу! Семейный кулинарный портал Куриная колбаса
На Пробу! Семейный кулинарный портал. Попробовали сами - советуем и Вам!
Ингредиенты: Филе куриной с кожей от 1 тушки Молоко - 10% от исходного веса мяса Соль нитритная или обычная или в пропорции 50/50 - 1,8-2%от исходного веса мяса Перец белый - 1 ч.л. Орех мускатный молотый - 1/2 ч.л. Чеснок сушеный гранулированный - 1 ч.л. Оболочка для колбас любая, у меня был белкозин и говяжья черева Рецепт приготовления: Все мясо, кроме филе грудки, пропустить через мясорубку с крупной решеткой, у меня 8 мм. Филе грудки нарезать на кусочки 1х1 см и добавить к фаршу Соль смешать со специя...
Эльтуиция - скорая психологическая помощь Я очень брезгливая
Эльтуиция - Ваш гид в познании собственного "Я". Консультации психологов, новости, статьи, материалы по психологии
Здравствуйте. Я очень брезгливая. Для меня очень важна чистота моих вещей и моей комнаты. Поэтому когда я прихожу с улицы, я протираю тряпочкой свою одежду, мою обувь и пол, на который наступала в обуви, а также мою или протираю вещи, которые принесла с улицы. Бывает, что я мою долго или перемываю, но не слишком часто. На улице меня не устраивает грязь или песок, и даже если одежда или предмет не запачканы, я все равно протираю, потому что они могли дотрагиваться каким-то образом. Например, если я на улице...
Эльтуиция - скорая психологическая помощь Часто ругаемся
Эльтуиция - Ваш гид в познании собственного "Я". Консультации психологов, новости, статьи, материалы по психологии
Добрый день! Мне 23 года мы встречались с парнем 1,5 года.Мы очень часто ругаемся с ним, расставались(правда на дня 3 всего) брали паузы (неделю не разговаривали, но каждый раз я какими то путями шла на примерение первая. Всегда ругались из-за его подруг, он не может без общения с подругами, как говорит и клянется что не испытывает к ним чувств, но они к нему точно испытывают, а он этого не понимает. Мы снова не общаемся с ним уже больше недели правда, на кону 14 февраля, и я не знаю обьявится ли он. Не мо...
На Пробу! Семейный кулинарный портал Апельсиновое варенье
На Пробу! Семейный кулинарный портал. Попробовали сами - советуем и Вам!
Варенье, по вкусу, похожее на мед! Ингредиенты: Апельсин - 500 гр Сахар - 750 гр Вода - 250 гр Рецепт приготовления: Из сахара и воды сварить сироп, т.е. прогреть воду с сахаром до полного его растворения. Апельсины тщательно вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками. Косточки удалить. Опустить апельсины в сироп и варить без крышки, на слабом огне, в течение 1,5-2 часов. Периодически помешивайте варенье. Горячее варенье разлить по сухим стерилизованным банкам и закрыть крышкой после остывания. Приятного...
На Пробу! Семейный кулинарный портал Грешники или оладьи из гречневой каши
На Пробу! Семейный кулинарный портал. Попробовали сами - советуем и Вам!
Для истинных любителей блюд из гречи. Нам с дочей очень нравится! Ингредиенты: Крупа гречневая -200 гр Лук репчатый - 2 шт. Масло растительное - 4ст.л. Яйцо - 2-3 шт. Соль - по вкусу Рецепт приготовления: Гречневую крупу промыть и отварить до готовности, желательно до разваренного состояния, в пропорции с водой 1:1,5-1,75. Лук очистить, вымыть и мелко нашинковать. Обжарить лук на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Добавить лук в остывшую гречневую кашу, следом вбить яйца, приправить солью,...
На Пробу! Семейный кулинарный портал Осетинские пироги (Кабускаджин, Картофджин, Фыдджин)
На Пробу! Семейный кулинарный портал. Попробовали сами - советуем и Вам!
Осетинские пироги (осет. чъирит; в дигорском диалекте къерет) устоявшееся в русском языке название плоскихосетинских пирогов-лепёшек с начинкой. Бывают круглой (около 30-40см в диаметре и до 2см в толщину) и треугольной формы. История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие, что отражено и в устном народном творчестве осетин нартских сказаниях. Осетинская национальная кухня складывалась на протяжении веков под влиянием кочевого образа жизни предков осетин древних скифов, сарматов, алан. В частности...
Эльтуиция - скорая психологическая помощь История моего папы «обманщика»
Эльтуиция - Ваш гид в познании собственного "Я". Консультации психологов, новости, статьи, материалы по психологии
Здесь можно оставить свои комментарии . Выпуск подготовлен плагином wordpress для subscribe.ru ...
На Пробу! Семейный кулинарный портал Салат “Крабовый” с чипсами
На Пробу! Семейный кулинарный портал. Попробовали сами - советуем и Вам!
Наш `старый, добрый' крабовый салатец.без крабов. Салат из 90-х.ну, а в нынешние кризисные времена не отведать нам настоящего крабового мяса уж точно) Ингредиенты: Лук зеленый - 1 небольшой пучок Рис - 100 гр Яйцо - 2 шт. Майонез - 100 гр Огурец - 1 шт. Кукуруза консервированная - 1 банка Крабовое мясо/палочки (имитация) - 400 гр Чипсы картофельные (со вкусом краба) - 1 упаковка Соль, перец - по вкусу Укроп - 1 пучок Рецепт приготовления: Рис промыть и, в пропорции с водой 1:1,5, отварить до готовности, ос...