Заготовки из баклажан на зиму
|
Заготовки из баклажан на зиму 2015-03-15 17:19 Eva Готовка зимних солений занимательное дело. Дешевизна летних ингредиентов насыщена разнообразием. Законсервировать баклажаны «Тещин язык» на зиму оригинальными способами можно.
Самый неординарный – это приготовление синеньких с соусом. Вначале обязательно стерилизуем банки. Подготовленные три килограмма баклажан измельчаем тонкими кольцами, подсаливаем, заливаем охлажденной водой, откладываем на минут пятнадцать для охлаждения. Позже немного просушить их бумажным полотенцем. Берем растительное масло, обжариваем сухие баклажаны. Для соуса необходимо: горький и сладкий перец пропорционально 1:3, пропустить через мясорубку (возможно, другим способом). Далее измельчаем двести грамм чеснока и сыпем к приготовленной, немного подсоленной смеси. Прожаренные баклажаны «протапливаем» в перцовом соусе. Все приготовленное наполняем в банки и стерилизуем. Салат закатываем и оставляем охлаждаться.
Салат «Мозаика баклажанная»Законсервировать синенькие мозаикой будет просто и эстетически красиво при хранении на кухонной полке. Болгарский перец измельчаем соломкой, разрезаем полукольцами белый лук. Обжариваем их до хруста. Важно, чтобы не измягчились эти ингредиенты. Баклажаны (желательно маленькие) измельчаем кубическими кусочками, добавляем во все это подсолнечное масло. Запекаем сие приготовление в духовке. В это время выдавленный лимонный сок размешиваем с кашицей чеснока и грецкого ореха.
Заморозка баклажанная Для зимнего употребления есть вероятность замораживания баклажанов. Перед заготовкой есть необходимость предварительной прожарке синеньких. Если это упустить — получим резиновую смесь. Важно не забыть: солить их нельзя. Можно удовлетвориться их измельчением и стерилизацией. Возможна предварительная готовка в духовке. Тут тоже присутствует подсолнечное масло. Не солить. Заготовку отправляем в кулечек (можно использовать холодильные коробки, пакеты вакуумные — на свое усмотрение). Главное — витамины сохранятся. Салат «Пузатый баклажан» Маринад будет простым: кипятить приправленную специями воду. Желательно подсахарить и добавить соли. Стерилизованную банку наполнить ложкой уксусной жидкости. Важно при приготовлении пускать в ход небольшие баклажаны. Делаем разрез, удаляем для отверстия часть мякоти. Следим, чтобы части были цельными. Для смягчения бланшируем синенькие соленой водой. Обязательно прессуем их для избавления от горькой жидкости. Блендируем морковь, перец болгарский (красного цвета) с грецкими орехами. Последнее перетираем до кашицы с чесноком. Начинку вкладываем в отверстие баклажана. Аккуратно опускаем «пузатые» синенькие в банку. Поливаем не остуженным маринадом. Закатываем. Салат, готовым к зимнему употреблению, будет через три дня остуживания комнатной температурой. Вкусные зимние баклажаны очень красивое в подаче и простое в кулинарном смысле блюдо. Видео к статье Что полезного в рыбьем жире 2015-03-15 18:37 Eva Если спросить каждого взрослого человека о его детстве, то он обязательно вспомнить неприятный вкус и особенно запах рыбьего жира. Но сейчас на дворе, как говорят двадцать первый век, и поэтому медицина шагнула очень хорошо вперед и этот продукт не имеет теперь, ни запаха, ни вкуса, так как он выпускается в капсулах и его очень, приятно теперь употреблять. Если сравнивать качество продукта, то можно сказать, что его качество ничуть не уступают рыбьему жиру, которым всех заставляли, есть в детстве. Но чтоб утверждать насколько он полезный, для этого надо разобраться в этих его качествах. Рыбий жир является очень полезной пищевой добавкой, так как в нем содержится, очень много микроэлементов, а также он богат на витамины и самым таким важным для организма человека, является витамин А. С помощью этого витамина, в организме человека происходит нормализация обмена веществ.
А главным показателем является то, что он участвует в формировании зубов и костей человека, ведь неслучайно его прописывают употреблять деткам до одного года. Витамин благодаря своему свойству препятствует старению кожи, а также слизистых оболочек, поддерживает в отличном состоянии кожу вашего тела и зрение. Рыбий жир незаменим во время зимы, так как он предотвращает появлению вирусных заболеваний и инфекций. Кроме, витамина А в нем еще содержится и витамин D, благодаря которому вы сможете поддержать уровень фосфора и кальция в своем организме. Вот благодаря этим свойствам рыбий жир очень хорошо практикуется по всему миру, а именно для поддержания в хорошем состоянии зубов и костей. Неврологи его используют как успокоительное средство, а терапевты назначают при профилактике возникновения судороги икорных мышц. Данный продукт обладает высоким содержанием жирных кислот Омега-3. без этих кислот ваш организм не сможет существовать. Благодаря Омеге-3 в вашем организме будет, вырабатывается «гормон счастья», а благодаря этому гормону у вас резко подымиться настроение и моментально выведет из депрессии.
Выше перечисленные преимущество — это не все положительные показатели рыбьего жира. Специалистами доказано, что при каждодневном употреблении рыбьего жира вы сможете снизить развитие атеросклероза, уменьшить холестерин и самое главное нормализовать ритм работы сердца. Благодаря его свойствам в организме происходит выработка простагландинов, благодаря которым при возникновении у вас боли поможет снять воспалительный процесс.
У рыбьего жира имеется много полезных свойств, но принимать его нужно очень осторожно по одному или двум грамм в день и только на протяжении месяца. После такого приема необходимо сделать перерыв на два месяца, а потом опять можете начинать курс употребления этого продукта. Но прежде чем вы решитесь начинать прием рыбьего жира, вам нужно будет обязательно сходить на консультацию к врачу, он, же является лекарственным препаратом, а стало быть, и имеет противопоказания. Вот поэтому его рекомендуют употреблять по назначению врача. Видео к статье Ботокс – в погоне за красотой 2015-03-15 19:13 Eva К чему только женщины не прибегают, чтобы быть красивыми, пластические операции, коррекция различных частей тела, полностью изменение черт лица. Косметические салоны предложат услуги, которые сделают ваше тело идеальнее. Но не стоит забывать, чем это чревато. Нередко походы к косметологу заканчиваются плачевно. Обнаружив после похода к косметологу на лице сыпь, раздражение и ужасные красные пятна, хочется бежать обратно и высказать все свое негодование. Если процедуры, проводимые косметологом, способны улучшить вашу жизнь, поднять ваш имидж в глазах друзей, вернуть любимого человека, женщина найдет любые средства и сделает это. Одними из самых распространенных процедур по омолаживанию являются инъекции ботокса, на самом деле не такая уж безболезненная процедура.
Ботокс появился еще в начале 50-х годов XX века в США, но использовали его, чтобы снять болезненные спазмы. Уколы ботокса не настолько уж безвредны, потому что в их состав входит яд, выделяемый бактериями, ботулотоксин. Ботокс – это специальный комплекс нейротоксинов, который обладает расслабляющим действием, разглаживая при этом морщины, создается эффект того, что кожа натягивается и становится более упругой. Негативных отзывов о ботоксе все же меньше, чем позитивных. В принципе, если выбрать квалифицированного специалиста, то он сделает процедуру максимально безболезненной, а также без последствий. После процедуры ботокса иногда может возникнуть припухлость или дискомфорт, которые через несколько часов проходят.
Не все места на лице можно подкорректировать при помощи ботокса, это можно сделать в области глаз, лба, губ, но не делается в носогубные морщины. За границей процедуры уколов ботокса очень популярны, там буквально нужно записываться заранее на много дней вперед, так как впереди вас очередь. Процесс накачивания ботоксом обычно длится 5-7 минут, после чего рекомендуется приложить что-то холодное. Начинается все с того, что вы приходите к врачу и он осматривает ваше лицо, изучает мимику, далее на лице делаются пометки черным специальным маркером. Теперь нужно рассчитать правильное количество ботокса, так как передозировка может покосить черты лица.
Все инъекции можно выдержать, но для очень пугливых женщин могут сделать анастезию. Конечно большинство женщин остаются довольными, но существуют неединичные случаи, когда инъекции ботокса делают женщин уродливыми. Примеры таких случаев можно увидеть на популярных звездах эстрады. Иногда девушки хотят сделать карьеру в модельном бизнесе, таким образом прибегая к ботоксу, но иногда риск не оправдан. Но уколы ботокса можно делать не всем, существуют ограничения по состоянию здоровья, когда уколы противопоказаны. Если у человека есть заболевания эндокринной системы, соматические или заболевания крови, а также при непереносимости препарата. Также уколы ботокса нежелательно применять при беременности и кормлении грудью. Прежде чем делать такую процедуру, нужно хорошо подумать стоит ли это делать, может естественная красота данная природой все же лучше? Видео к статье Как побороть усталость 2015-03-16 10:34 Eva В наш век скоростей с вечной погоней за деньгами и карьерным ростом, постоянной конкурентной борьбе за дивидендами успеха, приходится прилагать немалые физические и душевные силы. Растрачивая жизненную энергию, человек теряет силы, и тут наваливаются апатия, депрессия и полное бессилие.
Физическая усталость приходит при воздействии на человека определенных нагрузок: занятия спортом, тяжелый труд и т. п. И здесь все просто, чтобы снять ее — необходимо изменить вид деятельности или вообще прекратить таковую. Другими словами нужно остановиться, сделать “перекур” (ни в коем случае не курить). Можно присесть, расслабиться, отдышатся, ведь правильное дыхание в купе с чистым свежим воздухом, это один из основных источников энергии человеческого организма. Принять контрастный душ под тугой струей, он очень хорошо улучшает кровообращение усталых мышц, очищая сосуды от избытка молочной кислоты. Тем же целям служит и русская баня с горячим паром и березовым веником, а обильное потоотделение способствует выведению шлаков и общему очищению организма.
Затем можно перекусить или плотно пообедать, восстановив тем самым потраченные калории. Тут надо помнить о правильности питания. Источником энергии организма являются, прежде всего, углеводы, соответственно и употреблять в пищу следует продукты питания, богатые глюкозой, фруктозой, клетчаткой, пектиновыми веществами. Все это содержат в большом количестве злаки, орехи, овощи и фрукты. Не стоит забывать и о белковой пище, содержащейся в мясных и молочных продуктах, но здесь стоит соблюдать умеренность.
Что касается умственной или интеллектуальной усталости, здесь все сложнее. Причина этого состояния глубже и соответственно выход труднее. Но принцип снятия тот же: измените вид деятельности. Другими словами, поработали головой, поработайте руками. Необходимо сменить умственную работу на физический труд. Для начала отвлечься, переключить свое внимание на что-то другое. Сделать это порой бывает крайне сложно, не всегда и не у всех получается, но есть несколько способов.
Для начала, сделайте несколько гимнастических упражнений на те группы мышц, которые бездействовали. Полезно совершить пешую прогулку на свежем воздухе, расслабиться перед телевизором, послушать хорошую музыку. Неплохо помогает обыкновенное общение с приятными людьми. Это могут быть коллеги по работе, члены семьи или просто адекватный прохожий на улице. Даже находясь в одиночестве, есть способ развеяться. Человеческая память хранит множество приятных воспоминаний. Необходимо просто обратиться к ним. Улыбка любимого человека, детский смех, смешная история и прочее, все это поможет отключиться на время от проблем насущных и дать мозгу передышку. Необходим заряд положительных эмоций, способов получить их тысячи и каждый выбирает свое. Нет необходимости перечислять все, просто необходимо уяснить, что хорошее настроение помогает снять апатию, депрессию и любой стресс, которые, в свою очередь, являются неизменными спутниками умственной усталости.
Видео к статье |
| В избранное | ||
