Мир здоровья и красоты - Чага: лечебные свойства и противопоказания
Доброго времени суток, уважаемые
уважаемые мои постоянные читатели и просто гости сайта. Здесь вы узнаете
о пользе чаги (березового гриба) для здоровья человека.
Чага образуется на берёзе, когда дерево
заражается маленькой спорой. Она, питаясь целебным берёзовым соком,
вырастает до приличных размеров. В чаге содержатся алюминий, серебро,
никель, калий, цинк, марганец. Там есть железо, полисахариды, витамины.
Все полезные вещества необходимы организму человека.
В состав целебного гриба входит
муравьиная и щавелевая кислота, клетчатка, стеарины, смолы и дубильные
вещества. Чага образуется на старой берёзе, приобретает форму копыта и
вырастает до трёх кг. История доносит, что еще Владимир Мономах вылечил
опухоль губы настоем чаги.
Сбор и заготовка чаги
Чага: лечебные свойства и противопоказания
Заготовлять полезный гриб нужно, когда
его верхняя часть приобретёт темновато-коричневый цвет и покроется
трещинками. Нижняя часть гриба оранжевого цвета с сероватым оттенком.
Основание чаги опирается на губчатый слой. Этим чагу можно отличить от
других грибов, тоже вырастающих на берёзе, но такого слоя не имеют.
Чагу отчищают от губчатого слоя и
остатков коры, разрезают на 4-5 см кусочки и сушат в проветриваемом
помещении. Теряя влагу, гриб приобретает твёрдость. Хранить чагу
рекомендуется в закрытой ёмкости.