Чтобы приготовить данное блюдо нужно
купить кролика с массой до полутора килограмма, один лимон, а также
перец розового цвета, один небольшой пучок петрушки, масло растительное,
которое применяется для жарки. Нужно также 200 миллиграмм сметаны (с
жирностью до 20 процентов), две моркови, две штуки луп-порея (белая
часть), соль, чеснок, и также вода либо бульон.
Процесс приготовления мяса кролика с лимоном в сметане, происходит в следующем порядке:
1. Для начала, тушку кролика, которого
предварительно выпотрошили, необходимо разрезать на несколько
пропорциональных частей (передние, а также задние лапы, остальные части,
нужно разделить на четыре либо пять частей поперечно позвоночнику
животного).