Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за ветчину торговых марок "Велком", "Микоян", "Остаnкино", "Царь-продукт" и "Империя вкуса". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Велком".

Выбор победителя "Контрольной закупки"
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "В ветчине торговых марок "Микоян", "Остаnкино" и "Империя вкуса" присутвует растительный белок (соя), а в ветчине торговой марки "Царь-продукт" - растительный белок. Наименьшее количество пищевых добавок содержится в ветчине торговой марки "Велком".

Внеконкурсная экспертиза
И. Самаркова, эксперт испытательного центра: "Ветчина торговой марки "Кампомос", не прошедшая народный отбор, изготовлена с учетом всех требований стандарта безопасности".

Все под контролем
Традиционно ветчину делают из свинины. По ГОСТу ветчина должна быть сделана из свежего мяса. Если ветчина изготовлена по ТУ, в ее составе может оказаться и мясо птицы, и соевый белок. Ветчина на срезе не должна быть излишне влажной и однородной, а волокна мяса обязательно должны просматриваться.

Вкусные советы
С. Валенюк, шеф-повар
Итальянская паста
Макароны - 250 г, растительное масло - 1 ст. ложка, чеснок - 1 зубчик, половина репчатого лука, оливковое масло - 1 ст. ложка, помидоры - 2 шт., ветчина - 200 г, сыр, соль, перец, базилик - по вкусу.
Отварите макароны в кипящей воде с растительным маслом, выложите на тарелку и подайте с соусом. Для приготовления соуса обжарьте на сковороде с оливковым маслом мелко нарезанный чеснок и лук. Добавьте ветчину, нарезанную соломкой. Сделайте у основания плодоножки помидоров крестообразный надрез и опустите на две минуты в кипяток. После этого вы легко очистите помидоры от кожицы. Нарежьте томаты мелким кубиком и положите в сковороду с овощами и ветчиной. Посолите, поперчите, добавьте немного оливкового масла и готовьте до полного выпаривания жидкости. Смешайте соус с макаронами, посыпьте тертым сыром и украсьте листьями базилика.

Ценная информация
На вопросы отвечает А. Шилина, врач высшей категории
А. Шилина: Будьте осторожны, если в состав ветчины входит Е407. Эта пищевая добавка может вызвать заболевания ЖКТ. Пищевые добавки от 1 до 100 - натуральные, от 100 до 182 - красители, от 200 до 300 - консерванты, от 300 до 400 - регуляторы кислотности, от 400 до 430 - стабилизаторы и загустители, от 430 до 500 - стабилизаторы. Категорически запрещены для применения в пищевой промышленности Е121-123, 240, 924А, 924В. Дневная норма ветчины или колбасы - один небольшой кусок. Идеальный бутерброд: зерновой хлеб, немного оливкового масла, лист салата и кусок ветчины или колбасы. 

Участники:

1. «Велком»
2. «Кампомос»
3. «Микоян»
4. «Остаnкино»
5. «Царь-продукт»
6. «Империя вкуса»

Победитель: «Велком»

Елена Фоменко продала единственное жилье в Подмосковье, взяла кредит и купила квартиру в доме в центре Москвы. Внешне дом выглядит как жилье бизнес-класса, но на самом деле, как оказалось, его состояние далеко от идеала: по дому идут трещины, в подвале вода. Спасти дом может только управляющая компания, если начнет выполнять свои обязанности. Но коммунальщики как будто не замечают накопившихся проблем. Более того, недавно жильцы узнали, что УК отказалась обслуживать их дом. Какая организация ее заменит, до сих пор неясно.
Разобраться в ситуации взялся адвокат Сергей Климов.

Эксперты: генеральный директор саморегулируемой организации управляющих компаний Борис Гладких, советник председателя Совета Федерации, депутат Псковской областной думы Михаил Брячак, председатель комитета ГД РФ по собственности Виктор Плескачевский, начальник управления контроля жилищно-коммунального хозяйства ФАС России Рачик Петросян, член Общественной палаты РФ, член-корреспондент РАН Глеб Фетисов, директор управляющей компании, эксперт по развитию ЖКХ Юрий Подобед, адвокат Лев Каменков, заместитель главы управы Ломоносовского района Дмитрий Лещенко.

Мать против образа трудного подростка. Мать обвиняет дочь в том, что она не хочет становиться взрослой и стильно одеваться.

Голосование

Выбор героини: стилисты

Выбор студии: стилисты

Антонина: 20% Стилисты: 80%

О Полине Усольцевой из Челябинска узнала вся страна, когда у нее проснулся дар ясновидения. 7-летняя Полина видит мир с закрытыми глазами – различает цвета, читает и описывает иллюстрации в книгах. Шестое чувство девочки открыл известный парапсихолог Марк Комиссаров. Он утверждает, что этому может научиться каждый. Но не все верят в эти чудеса. Многие уверены, что дело – в обычном подглядывании.
В студии "Пусть говорят" пытаются выяснить, можно ли выявить в себе паранормальные способности и стоит ли доверять людям, которые обещают открыть третий глаз.

Про жизнь
Нормален ли я? Проблемы, которые мы стесняемся обсуждать
Разная длина ног, сонливость после еды, внезапное изменение цвета одного глаза и сильная жажда. Нормально ли это?

Про еду
Водка – огненная вода
Водка убивает микробы – и это единственное ее положительное свойство. А чем опасен этот напиток?

Про медицину
Молочница. Как от нее избавиться
Что такое молочница, почему она возникает и как лечится?

Про дом
Окна в квартире. Как сделать их безопасными для ребенка
Несколько простых советов, воспользовавшись которыми, вы сделаете окна безопасными для ребенка.

Проблемы, о которых мы стесняемся говорить – часть 9; чем опасна водка; избавляемся от молочницы; безопасные окна для ребенка

"Главные действующие лица фильма – участники бандформирований, орудующие на российском Северном Кавказе и прикрывающиеся лозунгами о "чистом исламе". Как эти псевдорелигиозные группировки обирают коммерсантов, делят добычу и за чей счет вообще существуют", - говорит А.Верницкий. В фильме обнародованы заметки из записных книжек одного из уничтоженных террористов, в которых расписаны схемы финансирования, уклад жизни бандитов, а также их связи с заграницей.

"Также в фильме, - рассказывает автор, - эксклюзивное интервью с бывшим лучшим другом Михаила Саакашвили, бывшим министром обороны Грузии Ираклием Окруашвили. В котором тот рассказывает о подробностях планирования войны в Южной Осетии. И о том, кто на Западе подбивал на это Грузию. По каким коридорам в Панкисском ущелье грузино-российскую границу пересекают боевики, как они контактируют с МВД Грузии и что такое секретные письма на флэш-картах. Кроме этого, рассказ о засекреченных бактериологических станциях, строящихся Пентагоном на Кавказе, вблизи российской границы. Рассказ о банде "инвалидов" в дагестанских лесах – за взятки целая группа боевиков купила свидетельства об инвалидности и несколько лет, продолжая убивать и грабить, получала от государства пенсии. И наконец – о коррупции в космической отрасли в 90-е. Как окружение Джохара Дудаева за взятку в 1000 долларов запустило на орбиту спутник, транслировавший гимн Ичкерии. И каким образом боевые ячейки ваххабитов оказались уже в российском Поволжье".

Она всегда улыбается и излучает позитив. Со стороны кажется, что у неe и вовсе нет проблем. Природа дала всe - красоту, ум, острый язычок. Однако личная жизнь Шараповой складывалась намного тяжелее, чем карьера. Да и с карьерой не всe было так легко и гладко, как казалось окружающим.

Арина Шарапова очень любит и верит в сказки. С детства слышала от бабушки много китайских сказок и по сей день помнит ее завет: "Обязательно побывай в Китае!". Сама бабушка владела маньчжурским языком и много работала с китайцами, а дед жил в Китае до революции. Но не только история семьи привела Арину в эту страну – Великая китайская стена, по признанию самой телеведущей, ей очень близка и понятна. Ведь Шарапова сама каждый раз возводила вокруг себя стены и в карьере, и в личной жизни, и каждый раз эти стены рушились.

Так где же, как не на Великой китайской стене начать рассказ о своей жизни? Съемочная группа отправилась с Ариной Шараповой в Пекин – побродить по улочкам, где когда-то бродил еe дед, осмотреть Императорский дворец. Ведь, по признанию телеведущей, она сама всю жизнь "работает во дворце, где живет капризная принцесса – и имя этой принцессе "Телевидение".

Миллионы девушек на вопрос – кем бы ты мечтала стать? – отвечают: "Телеведущей!". Но как сделать, чтобы заветное желание исполнилось? В нашем фильме Арина, одна из самых ярких ведущих, подробно отвечает на этот вопрос, ничего не скрывая и опираясь на собственный опыт. А рассказать ей есть что… и не только о работе! Арина Аяновна со всей откровенностью рассказывает и о своей личной жизни, о которой ранее распространялась крайне мало.

Арина Шарапова родилась в московской семье, но детство провела на Ближнем Востоке – отец, Аян Вениаминович, работал дипломатом, а потому Арине с мамой Анной Ивановной приходилось много ездить по миру. Когда Арина стала постарше, еe стали оставлять с бабушкой в Москве. И нет ничего удивительного в том, что в 18 лет, почувствовав полную свободу, девушка влюбилась и вышла замуж. И родила сына.

Но этот брак был обречен на провал и оставил в душе Арины глубокую рану – долгие годы она не могла устроить семейную жизнь. Но зато преуспела в карьере. Закончив филфак МГУ, поначалу работала в Агентстве печати "Новости" фотокорреспондентом, а потом попала в телевизионный отдел. А там уже ее заметили и пригласили на ВГТРК, вести программу "Вести". После года работы в "Вестях" Арину пригласили на ОРТ в информационную программу "Время", и она тут же согласилась. "Я думала, меня повесят или застрелят", - улыбается телеведущая сегодня. - "Я же ушла на конкурирующий канал".

Спустя годы одиночества в ее жизни снова появилась любовь: телевизионный продюсер Кирилл Легат, который предложил Арине уйти на НТВ и делать собственное ток-шоу "Арина". Решение об уходе из программы "Время" далось тяжело. "Но я же уходила за любовью. Думала, что отношения с Легатом – навсегда", - призналась Шарапова позже, понимая какую совершила ошибку.

А дальше – распад второго брака, потеря опоры и работы, попытки прокормить сына и родителей. Но, по признанию самой Шараповой: Первый канал в этот тяжелый период протянул мне руку. Люди понимали, что я ушла за любовью…".

Сегодня Арина - ведущая программы "Доброе утро" на Первом канале, и в личной жизни у нее все хорошо. В фильме Арина Шарапова познакомит зрителя со своим мужем Эдуардом Карташовым, со своими внуками, сыном Даниилом и невесткой Алиной.

Фильм построен на уникальных кадрах, снятых в исторических местах Пекина, а также в московской квартире телеведущей, на даче и в телецентре "Останкино".
В фильме много архивных материалов, иллюстрирующих разные периоды карьеры Арины Шараповой.

В программе приняли участие:
Арина Шарапова - телеведущая
Эдуард Карташов - муж Арины Шараповой
Данила Шарапов – сын Арины Шараповой
Алина Шарапова – невестка
Вячеслав Зайцев - модельер
Екатерина Андреева - телеведущая
Елена Малышева - телеведущая
Эдуард Сагалаев - журналист, президент Национальной ассоциации телерадиовещателей
Филипп Киркоров - певец
Лариса Долина - певица

С этого момента в нашей стране Новый год обязательно встречают вместе с Надей Шевелевой  и Женей Лукашеным. Вот уже 35 лет подряд все верят в чудо, благодаря "Иронии…".

Но, по иронии судьбы, в жизни польской актрисы Барбары Брыльской все складывалось не так чудесно, как у ее героини. Мало кто знает, что за очаровательной внешностью Барбары стоит страшная и трагическая судьба. 

После фильма Эльдара Рязанова она стала самой любимой актрисой в СССР, но на своей родине, в Польше, Барбара Брыльска так и не добилась признания. "Иронию судьбы" там встретили холодно. Отношения России с Польшей были напряженными. Госпремия СССР за роль Нади Шевелевой  и вовсе положила конец работе на родине.   

Личная жизнь Барбары тоже не складывалась. Два брака распались. С первым мужем она познакомилась 17-летней девочкой. Они прожили восемь лет душа в душу, но огорчало одно: не было детей.  К тому же Ян настаивал на том, чтобы юная супруга бросила театральный институт и посвятила себя "карьере" домохозяйки.

Их брак распался, когда на съемках фильма "Белые волки" Барбара закрутила любовь со Слободаном Дмитриевичем, горячим югославским актером.
Увы, на пути Брыльской к новому семейному счастью возникла серьезная преграда - богатое патриархальное семейство Дмитриевича отказалось принять разведенную актрису.

В 1970 году Барбара Брыльска вышла замуж во второй раз. На этот раз ее избранник не имел никакого отношения к искусству - Людвиг Космаль был врачом. Но счастливой семейной жизни не получилось: Людвиг любил выпить, изменял красавице-жене и изводил ее своим тяжелым характером.  В этом браке у нее родились двое детей: дочка тоже Барбара (Бася) и Людвиг, названный в честь отца. Однако, прожив с мужем 18 лет, Брыльска все же решила с ним разойтись. Развод был крайне тяжелым, но он оказался мелочью по сравнению с другим постигшим ее несчастьем. 20-летняя дочка актрисы - красавица Бася - разбилась в автокатастрофе.

Сегодня Барбара Брыльска живет с сыном Людвигом.  "Мне не нужны мужчины, я много страдала из-за них. Но в душе я по-прежнему молода", - признается актриса.