Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за кетчуп торговых марок "Heinz", "Calve" и "Моя семья". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Heinz".
Выбор победителя "Контрольной закупки" О. Князева, эксперт испытательного центра: "В кетчупе торговой марки "Calve", кроме натуральных компонентов, содержится загуститель и подсластитель, а в кетчупе торговой марки "Моя семья" присутствуют консерванты и искусственные красители. Победителем становится кетчуп торговой марки "Heinz".
Внеконкурсная экспертиза О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Кетчупы торговых марок "Верес" и "Сделано с любовью", не прошедшие народный отбор, имеют слабовыраженные вкус и аромат томатных продуктов. Кетчуп торговой марки "Пикадор" соответствует всем требованиям нормативной документации".
Все под контролем Если вы покупаете кетчуп в стеклянной бутылке, обязательно оцените его внешний вид. Качественный продукт выглядит, как однородное томатное пюре. Если в бутылке видны пузырьки воздуха, значит, продукт забродил. По ГОСТу, кетчупы делятся на категории: экстра, высшая, первая и вторая. В кетчупе класса "Экстра" должно быть не менее 40% томатной пасты, а в соусе высшей категории - не меньше 30%. Использование загустителей разрешено. Кетчупы эконом класса, первой и второй категории,
содержат всего 15% томатной пасты, остальные компоненты - синтетические. Классические компоненты, которые могут входить в состав кетчупа, лук, чеснок, петрушка, молотый перец. Каждый производитель имеет право готовить кетчуп по собственной рецептуре. В кетчупах класса "Экстра" и высшей категории обычно используются только натуральные приправы, в остальных могут быть синтетические ароматизаторы. Качественный кетчуп должен лишь слегка растекаться по тарелке.
Вкусные советы С. Трифонов, шеф-повар Свиные ребра в кисло-сладком соусе Свиные ребра - 500 г. Маринад: мед - 2 ст. ложки, оливковое масло - 59 мл, горчица - 2 ст. ложки, острый кетчуп - 3 ст. ложки, сахар - половина столовой ложки, соль, перец - по вкусу, сок апельсиновый - 300 мл, соевый соус - 20 мл. Для приготовления маринада смешайте до однородной массы 2 столовых ложки меда, оливковое масло. Добавьте горчицу, острый кетчуп и половину ложки сахарного песка. Соль и перец
- по вкусу. Влейте полтора стакана любого цитрусового сока и немного соевого соуса. Вымойте и обсушите свиные ребра. Нарежьте ребра на порционные куски. Обмакните ребра с маринад и обжарьте на раскаленной сковороде. Затем влейте весь маринад в сковороду. Во время жарки чаще переворачивайте ребра, чтобы равномерно прожарились со всех сторон. Через 15-20 минут, после того, как выпарится соус, слейте лишний жир. Выложите готовые ребра на блюдо, украшенное кетчупом, листьями петрушки и помидорами черри.
Ценная информация На вопросы отвечает О. Токмина, специалист по качеству предприятия, выпускающего соусы и кетчупы О. Токмина: Идеальный кетчуп - это тот, который не содержит загустителей. Если томатная паста содержит большое количество природных пектинов, природных загустителей, то продукт просто не нуждается в искусственных загустителях. При термической обработке улетучиваются все запахи, поэтому в кетчупе допустимы ароматизаторы. Главное, чтобы они были натуральными. По ГОСТу в составе
кетчупа может быть фруктовое пюре. Если кетчуп расслаивается, то перед вами натуральный продукт.
Ольга Соловьева из подмосковного Подольска собиралась вывезти детей на море за границу – так советовал педиатр. Перед поездкой решила узнать, нет ли у нее долгов перед налоговой инспекцией, и обнаружила, что задолжала 6300 рублей плюс 700 рублей пени. По данным налоговой, Ольга не выплатила транспортный налог. После долгих споров Ольге удалось выяснить, что в налоговой ошиблись. Однако долг
за ней по-прежнему числится.
Московские пенсионеры Людмила Ивановская-Серануша и ее супруг около 10 лет назад обнаружили, что владеют дорогим автопарком – двумя BMW, Land Cruiser, Mercedes, Mitsubishi. О якобы своих многочисленных машинах пенсионеры узнали случайно, когда пришли первые платежки из налоговой инспекции. Супруги пытались доказать в налоговой, ГАИ и даже прокуратуре, что два пенсионера, инвалиды I и II групп, не могут владеть таким автопарком. В итоге машины с них сняли, но 60 тысяч налогов пенсионерам пришлось заплатить
– чтобы избежать судебного процесса.
Николая из Владимирской области из-за долгов не выпустили из страны. В результате его невеста отправилась на отдых в одиночестве. Николая задержали на границе из-за 126 рублей невыплаченных алиментов. Сам Николай утверждает, что все исправно платил и следил за тем, чтобы долгов не было.
Эксперты: член комитета ГД РФ по финансовому рынку Олег Михеев, депутат ГД РФ Игорь Игошин, заместитель председателя комитета ГД РФ по бюджету и налогам Александр Коган, адвокат Леонид Ольшанский, начальник юридического отдела аудиторской фирмы Константин Лещун, налоговый консультант Ирина Черник, начальник отдела УФССП России по г.Москве Карина Тащян.
5 января 2011 года. Молодeжная сборная России в финале Чемпионата мира проигрывает канадцам со счeтом 3:0. Но вдруг на глазах у болельщиков всего мира происходит нечто невероятное. В третьем периоде россияне буквально вырвали победу у канадцев. Итог – 5:3 в нашу пользу… Знаменитое дерби хоккейного мира завершилось самой скандальной победой за всю историю молодeжных игр. Нашей сборной
не дали улететь домой. Их высадили из самолeта. Позже канадские журналисты заявили – русские спортсмены опьянели от победы. Кто же испортил хоккеистам вкус первой победы? В программе "Пусть говорят" - эксклюзивные кадры, которые помогут разобраться в этой скандальной истории. В студии собрались члены молодeжной сборной, тренеры и легенды русского хоккея.
Гости: хоккеист, заслуженный тренер России Александр Якушев, директор Московского Дома фотографии Ольга Свиблова, почетный президент Федерации хоккея России Александр Стеблин, хоккеист, заслуженный тренер СССР Виктор Тихонов, депутат ГД РФ, президент Федерации хоккея России Владислав Третьяк, телеведущая Алла Довлатова, заместитель главного редактора " Радио Спорт" Нобель
Арустамян, председатель правления МХЛ, заслуженный тренер России Владимир Юрзинов, вице-президент Международной ассоциации спортивной прессы Николай Долгополов, спортивный судья Александр Зайцев, спортивный комментатор Евгений Кузнецов, исполнительный директор МХЛ Дмитрий Ефимов, врач молодежной сборной России по хоккею Александр Бородин, второй тренер молодежной сборной России по хоккею Юрий
Новиков.
На этой неделе певец и композитор, народный артист России Вячеслав Добрынин – Доктор Шлягер - отмечает свое 65-летие.
В студии "Пусть говорят" Вячеслав Добрынин принимает поздравления и рассказывает о своей жизни.
Гости: певица Любовь Успенская, народный артист России Лев Лещенко, журналист, ведущая программы "Шире круг" Ольга Молчанова, поэтесса Лариса Рубальская, народный артист России, телеведущий Юрий Николаев, заслуженная артистка России Валентина Легкоступова.