Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сок торговых марок "Вико", "Золотая Русь" и "Rich". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Вико".

Выбор победителя "Контрольной закупки"
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Наибольшая массовая доля сухих веществ содержится в соке торговой марки "Вико".
 
Внеконкурсная экспертиза "Контрольной закупки"
С. Шереметьева, эксперт испытательного центра: "Сок торговой марки "Santal" имеет слабо выраженный вкус и запах. Сок торговой марки "Я" соответствует всем требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем
В составе сока может быть только концентрированное фруктовое пюре и вода. Самая низкая доля сока в сокосодержащих фруктовых напитках, которая должна быть не ниже 10%. Производитель обязан указывать на упаковке способ приготовления сока. Напиток прямого отжима произведен из свежих фруктов. Восстановленный сок готовится путем восстановления водой концентрированного фруктового пюре. Чем выше в соке процент сухих восстановленных веществ, тем больше в напитке полезных веществ.

Вкусные советы, шеф-повар
Н. Громушкина, актриса
Грейпфрутовый пирог со сливочным кремом
Масло сливочное - 250 г, печенье - 300 г, сахар - 100 г, сметана - 200 г, грейпфрутовый сок - 250 мл, сливки - 200 мл, желатин - 1 ч. ложка, цедра лимона - по вкусу, сахарная пудра, грейпфрут, мята - для украшения.
Положите в стакан с грейпфрутовым соком желатин. Смешайте при помощи блендера печенье и сливочное масло. Выложите массу на дно формы для запекания и поставьте на 30 минут в холодильник.
Смешайте сливки, сметану, сахар и грейпфрутовый сок, в котором нужно предварительно замочить желатин. Вылейте массу на охлажденную основу, посыпьте тертой цедрой и поставьте на 2 часа в холодильник. Украсьте торт сахарной пудрой, дольками грейпфрута и листиками мяты.

Ценная информация
На вопросы отвечает И. Егоров, кандидат медицинских наук, врач высшей категории
И. Егоров: Сокотерапия - это отказ от пищи на 1-2 дня в неделю, когда в течение дня вместо еды пьют сок. Сокотерапия показана людям с ослабленным иммунитетом, которые страдают хроническими воспалительными заболеваниями. В день нужно выпить до 1-1,5 л свежевыжатого сока. Морковный сок богат витамином А и рекомендован тем людям, у которых есть проблемы с кожей и зрением. Апельсиновый сок улучшает жизненный тонус и общее самочувствие благодаря витамину С и рекомендован при снижении иммунитета. Гранатовый сок повышает уровень гемоглобина в крови и является профилактикой онкологии. Грейпфрутовый сок содержит комплекс витаминов группы В, калий, кальций, магний, железо, марганец… Этот сок стимулирует работу кишечника. Грейпфрутовый сок нельзя употреблять во время приема лекарственных средств.

Участники:

1. «Вико»
2. «Золотая Русь»
3. «Rich»
4. «Santal»
5. «Tropicana»
6. «Я»

Победитель: «Вико»

Уже более 40 лет, с момента ввода в эксплуатацию, в многоквартирном доме в деревне Каргашино не было ремонта. По периметру дома трещины, выгребная яма не очищалась более 20 лет. Нет ни водяных стоков, ни отливов. Выходя из подъезда, каждый житель постоянно рискует: на голову в любой момент может обрушиться козырек. Проводка, способная выдержать три телевизора на восемь квартир, не менялась с шестидесятых годов. Столько же служат жильцам и трубы, по которым из котельной, работающей с ноября по март, поступает тепло. Но жильцов горячей водой давно не балуют. Зимой не только окна, но и стены покрываются узорами, а ближе к осени обои, как листва, опадают на дырявый пол. Последние два года жители обивают пороги всех чиновников системы ЖКХ. Они обращались с просьбой провести капитальный ремонт в управляющую компанию. Однако чиновники не признают дом аварийным.
Жители дома встретились с адвокатом Владимиром Каликиным в приемной Первого канала. Он надеется, что проблему удастся решить.

Эксперты: депутат ГД РФ Галина Хованская, депутат Московской областной думы Вячеслав Шуленин, генеральный директор управляющей компании Андрей Кузнецов, председатель Совета депутатов Серпуховского района Николай Дижур, замглавы администрации Серпуховского района Сергей Соколов, директор по развитию служб ЖКХ Юрий Подобед.

Жизненная энергия против потухшего взгляда. Муж обвиняет жену в том, что она перестала эффектно выглядеть и из-за этого их отношения становятся скучными.

Голосование

Выбор героини: стилисты

Выбор студии: стилисты

Наталья: 25% Стилисты: 75%

Гостем одной из программ был певец Александр Серов. Зрители впервые увидели жену певца Елену, и, как сказал сам Александр, главную женщину всей его жизни – 16-летнюю дочь Мишель. Поздравить Александра Серова приехал 20–летний Мурад Садыхов из Азербайджана. Мурад с детства болен церебральным параличом. Мало кто мог тогда в студии сдержать слeзы…

Александру Буйнову  исполнилось 55 лет. Мало кто знал, что в провинциальном городе Ефремове Тульской области живeт родная тeтя певца, в жилах которой течeт дворянская кровь. В студии программы было два Александра Буйнова. Впервые певец познакомил всех со своим внуком. Для юбиляра Александра Буйнова стала настоящим сюрпризом песня, которую  специально  к его дню рождения сочинила сама Лариса Долина.

Первый и единственный кутюрье Советского Союза Вячеслав Зайцев перешагнул семидесятилетний рубеж. Специально для этого случая была найдена  уникальная запись  67-го года.  Молодой Слава Зайцев уже тогда рассказывал зрителям о моде. В программе приняли участие женщины, которые в годы юности Вячеслава Зайцева оказались самыми близкими подругами и "почти невестами" будущего маэстро моды
В конце 2010 года весь мир облетела сенсационная новость. Легендарный Элтон Джон и его официальный муж Дэвид Ферниш стали родителями. Малыша для этой пары выносила суррогатная мама, имя которой держится в строжайшем секрете. Но у программы  в 2010 году была своя сенсация. Впервые за всю историю существования человечества американец Томас Бити сам выносил и родил ребенка. Фотографии беременного бородатого мужчины украшали первые полосы всех мировых изданий. В программе – эксклюзивное интервью Томаса Бити.

2010-й год навсегда запомнится актеру и телеведущему Арчи.  В 30 лет Арчи узнал, что для людей, которых он всю жизнь считал своими родными мамой и папой, на самом деле он - приемный сын. Чтобы разыскать свою маму, Арчи отправился в архив, нанял детективов из частного агентства, но сделать это удалось лишь редакторам программы.         Выяснилось, что Ольга Бурчакова, родившая Арчи, - успешная женщина.  Она живет в центре Москвы, и работает логопедом–методистом. Пронзительно откровенной получилась история Любови Александровны — женщины, усыновившей  Арчи ещe младенцем.

"Салями" (Венгрия)
Яна Чурикова отправилась в Венгрию в город Сегед, когда услышала, что самая вкусная в мире салями производится именно там. В чем секрет ее необычайного вкуса и популярности на весь мир, она спешит вам рассказать.

"Остров кошек" (Кения)
В раю для любителей кошек оказался Михаил Ширвиндт. Он попал на остров кошек. Здесь усатые - это коренное население, с которым надо жить дружно. Михаилу пришлось скрыть свою любовь к собакам и тогда он чувствовал себя комфортно, пообщался с Мурками и все, что у них выведал, спешит вам рассказать.

"Акробатика – бамбук" (Москва)
Бамбук можно курить. Из него можно сделать удочку. А еще с помощью бамбука можно выполнять самые хитрые гимнастические трюки. Как именно? - покажет и расскажет Татьяна Герасимова.

"Скоблянка" (Владивосток)
Что за странное блюдо готовят из "морской кукушки"? И есть ли, вообще, такая рыба или птица? На поиски ответов на эти вопросы Михаил Ширвиндт отправился на Дальний Восток.

"Маленькие церкви" (о.Крит)
Почему на дорогах Крита повсюду установлены миниатюрные церкви? Для того, чтобы ответить на этот вопрос, ведущий Вадим Колганов отправляется в автомобильное путешествие по горному серпантину этого греческого острова.

История 1. Варвара Ивановна Михайлова из г.Гусь-Хрустальный была у нас в студии в октябре 2010 г. Она ищет пропавшего в июле месяце сына, Николая Сергеевича Михайлова, 17 лет. Прямо перед исчезновением произошел неприятный инцидент: Колю обвинили в воровстве. Очень быстро выяснилось, что обвинение ложное, но было уже поздно…
На следующий день после эфира нам позвонили из Краснодарского края, из реабилитационного центра для подростков. Сказали, что у них есть мальчик, который называется Колей Михайловым, и по фото вроде похож...
В этом эфире Коля сам расскажет о причине своего исчезновения и о своей обиде.

История 2. В 2007 году в нашу программу пришло письмо, что Генрих Гальперин, 79 лет, из Ульяновска, ищет брата Герхарда и сестер Рут и Эдит. Связь с ними была потеряна в начале войны.
Семья вынуждена была в 1937 году бежать из Германии в Россию. В Москве мама Генриха сдала двух его сестер - Рут и Эдит в детский дом, а сам Генрих и его брат какое-то время жили с матерью. После еe смерти братья попали в приемник-распределитель, а оттуда стали кочевать по детским домам.
Год назад история была озвучена в эфире - в надежде на отклики и только в конце 2010 года нам позвонили из Красного Креста в Гамбурге и сообщили, что родные Генриха найдены.
В нашей студии, Генрих Гальперин познакомиться с родственниками сестры Рут.

История 3. В одном из эфиров Елена Анатольевна Иванова из Санкт-Петербурга разыскивала подругу-гречанку по имени Парфена Семицаки, которая проживала с семьей в г.Чирчике, Ташкентской области, республики Узбекистан. Семья выехала в Грецию осенью 1977 года и связь прервалась.
В Греции у нас много друзей и помощников. На связи – греческая программа "Свет в конце тоннеля" и ее ведущая Ангелика Николули…
Елене Анатольевне пришло видеообращение из Афин.

История 4. Продолжение ещe одной истории увидят наши телезрители. Веприв Фeдор Михайлович ищет родственников своего отца, Михаила Статутяка, в Венесуэле. Во время войны его родная тeтя по отцу, Статутяк (Веприв) Анна Степановна, со своим мужем была вывезена в Германию. В 1956 году из Венесуэлы Анна написала первое письмо своему родному брату – Михаилу Веприв на Украину. Переписка велась до 1975 года - а потом связь прервалась...
Так начались наши поиски в Венесуэле. Надо сказать, что мы получили уже больше ста писем с просьбами найти кого-то в этой стране. Но первым человеком, которого мы там нашли, стал именно Мигель, сын Анны. Он отправился на Западную Украину – гостить к родственникам. А наши украинские коллеги снимали эту поездку…
Ну а продолжение этой истории мы надеемся показать вам после того, как украинская родня нанесет ответный визит в Венесуэлу.

"Тайный дворец" (Сирия)
На свете очень много чудес, о которых знают люди. Но один "тайный" дворец все-таки отыскал Максим Виторган специально для наших зрителей. Для этого ему пришлось отправиться… в Сирию.

"Человек с 5000 купюры" (Владивосток)
Купюра в 5000 тысяч рублей. Нам очень хочется иметь ее. Нам приятно держать ее в руках. Но почти никто из нас не знает, что на ней изображено. А, точнее, кто? Чтобы ответить на этот вопрос Михаил Ширвиндт отправился во Владивосток.

"Каток" (Москва)
Кто и как заливает каток? На сколько часов хватает залитого катка усердным посетителям, с упорством повторяющим тулупы и другие ледовые "па"? На эти вопросы ответить почетный работник одного подмосковного катка Алиса Гребенщикова.

"Луковое варенье" (Эстония)
Варенье любит не только Карлесон, от него оторваться не может и Михаил Ширвиндт. И причем варенье он любит самое разное. В Эстонии Михаил набрел на луковое лакомство. "Вот гадость", - подумаете вы. А не тут-то было. Вкуснятина! Самым лучшим рецептом лукового варенья он спешит с вами поделиться.

"Кораллы" (Бали)
Кораллы - цветы, растущие в воде. Каких только размеров, форм и цветов они ни бывают, просто загляденье. Михаил Ширвиндт на острове Бали решил раскрыть все коралловые тайны, за этим он нырнул в Балийские воды.

"Театр вкуса" (Москва)
"Хлеба и зрелищ". Эта поговорка воплотилась в полной мере в уникальнейшем месте - Театре вкуса, который находится в центре Москвы. За хлебом и зрелищами туда отправилась наша ведущая Анна Банщикова.

"Мухуские тапки" (Эстония)
Вот так роскошь носят на своих ножках эти эстонцы. Не тапочки, а загляденье просто. Но у всего есть своя история, и кому, как ни Михаилу Ширвиндту, это знать. На острове Муху он ознакомился с искусством изготовления знаменитых мухуских тапочек, их истории, ну и, конечно, не удержался и примерил парочку.

"Жертвенный голубь" (Армения)
Голубь - символ мира. А еще, с древних времен, это - жертвенное животное. Приносят ли в жертву голубей в Армении? - решил выяснить знаток Борис Бурда.

"Светофоры" (Армавир)
Красный – желтый – зеленый - три цвета, значение которых каждый человек должен знать с раннего детства! Речь идет, конечно же, о светофоре! Сергей Колесников отправился в город Армавир Краснодарского края, чтобы саморучно сделать и проверить на прочность современные светофоры!

"Андерсен" (Дания)
Великий писатель Андерсен - национальная гордость всех датчан. Но при жизни его оценили далеко не сразу. Да и "Гадкого утенка", поговаривают, он написал как автобиографию. На этот и другие вопросы поспешил ответить Михаил Ширвиндт и поехал на его родину в город Оденсе.

"Варган" (Москва)
Варган для многих - инструмент колдовской, шаманский, мистический. Звук варгана вызывает в памяти картины бескрайних заснеженных просторов крайнего севера. Однако же еще 1,5 века назад варган был совершенно русским инструментом, таким же, как балалайка или гусли. Андрей Григорьев - Аполлонов решил погрузиться в историю варгана... в самом центре Москвы.

"Чунга-чанга" (о. Лама)
"Чунга-чанга" - вот так странное слово. Поют о нем, а что оно означает, никто не знает. Но теперь все секреты раскрыты, Михаил Ширвиндт эту "Чунга-чангу" умеет ... готовить. Каковы ее ингредиенты, как ее едят и многое другое он спешит вам рассказать, а поможет ему создатель чудо-песенки Юрий Энтин.

"Елецкие кружева" (Липецк)
Одни из самых красивых и дорогих кружев в мире делают в городе Елец! Куда и отправился Александр Носик.

"Колокол" (Тобольск)
Когда что-то идет из рук вон плохо, так и хочется пнуть рядом стоящий стул или диван. Да только толку от этого никакого не будет. Много лет назад разозлился российский народ и отомстил за свои беды колоколу. Что с ним сделали люди, вам расскажет Сергей Колесников, ведь в Тобольске он узнал очень много интересного.

"Ханджар" (Оман)
Ханджар - главный предмет гордости жителей Омана и национальный символ страны. "Всe имеет свою цену, кроме матери и фамильного ханджара" - так звучит древняя оманская пословица. Что представляет собой этот предмет и почему он так ценен для оманцев решил выяснить Михаил Ширвиндт, отправившийся в султанат Оман.

"Райский сад" (Израиль)
Многие из наших сограждан еще помнят колхозы советской поры, и то, с какой радостью люди старались их покинуть. Но в Израиле все обстоит с точностью наоборот. Здесь в коллективные хозяйства буквально мечтают попасть. Почему это так? - решила узнать Илона Броневицкая.

"Фондю" (Швейцария)
Несколько стран спорят за право называть себя родиной популярного блюда-развлечения фондю. Михаил Ширвиндт поехал в Швейцарию, чтобы разобраться с этим спором, а заодно и отведать фондю швейцарского. В чем его секрет, Михаил спешит вам рассказать. И, похоже, что предпочтение именно этому блюду он уже отдал.