Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Спортивная диетология

  Все выпуски  

Спортивная диетология Диета меняет человечество


Казалось бы, человечество сегодня процветает, а численность людей достигает рекордного уровня. Но убедительнее всего о роли диеты в эволюции человека свидетельствует то, что множество недугов, широко распространенных ныне на Земле, обусловлено отходом людей от динамики энергообмена, свойственной нашим предкам. Население развитых стран сталкивается с мучительной проблемой - избыточным весом. От ожирения сегодня страдает более половины взрослого населения США. Тучность появилась и в некоторых странах третьего мира. Этот кажущийся парадокс имеет простое объяснение: люди, недоедавшие в детстве, переселившись из сельской местности в город, начинают есть впрок. Избыточный вес можно рассматривать как вполне закономерное последствие событий, начавшихся еще миллионы лет назад. Человек превратился в жертву собственного эволюционного успеха - перейдя на высококалорийную диету, он сократил до минимума физическую активность и количество расходуемой на нее энергии. Практически каждый современный человек знаком с идеей эволюции, хотя далеко не все согласны с Дарвином в причинах постепенного изменения видов. Однако мало кто слышал о «сальтационизме» - теории «скачков», идеи о мгновенном (по историческим меркам, в течение одного-двух поколений) изменении видов. Сальтационизм родился задолго до создания научной теории эволюции. Элементы этих взглядов можно встретить еще у мыслителей Древней Греции. Казалось, сальтационизм уже давно отошел в прошлое, однако в последнее время многие исследователи в той или иной форме вернулись к идее о скачкообразных превращениях видов.

В избранное