Сушка моркови в домашних условиях
2011-02-23 18:16 av
Сушка моркови в домашних условиях может происходить как естественным способом - на открытом воздухе, так и искусственным - с применением сушилок. Достоинством искусственной сушки моркови, по сравнению с естественной сушкой на открытом воздухе, можно назвать значительно меньший цикл всего процесса. Процесс сушки заключается в удалении из пищевых продуктов влаги путем перевода ее из жидкого в парообразное состояние при помощи тепла.