[свободная трибуна] 4 ошибки, которые могут разрушить здоровье вегетарианца
4 ошибки, которые могут разрушить здоровье вегетарианца
Растительная диета остается привлекательной для огромного количества
людей и ежегодно обзаводится новыми поклонниками. В кафе и ресторанах
уже можно без труда заказать вегетарианское блюдо, а в супермаркетах
отыскать специальные отделы. Однако питаясь исключительно растительной
пищей, можно допустить ряд ошибок, которые способны привести к серьезным
последствиям для здоровья. Что необходимо делать, чтобы избежать их?
Пить достаточное количество воды
Человеку, питающемуся любой из существующих диет, необходимо каждый день
пить необходимый объем воды. Но эта жидкость приобретает большее
значение для тех, кто становится вегетарианцем или веганом, просто
потому, что их организм, как правило, получает в большом количестве
клетчатку. В противном случае человек столкнется с такими проблемами,
как повышенное газообразование, вздутие живота и другие нарушения работы
пищеварительной системы.
Много углеводов, мало белка
При отказе от мяса, многие пытаются получать необходимый организму белок
из продуктов, которые помимо всего прочего содержат высокий уровень
углеводов. Однако здесь человек должен быть крайне осторожен. Питание
каждого из нас должно быть сбалансировано. Нам необходимо получать белки
и углеводы в равной степени. При дефиците одного вещества и переизбытке
другого могут начаться серьезные проблемы со здоровьем.
Отказ от пищевых добавок, когда это необходимо
Как бы полезна не была растительная диета, отказ от целой группы
продуктов, приводит к нехватке в организме ряда питательных веществ.
Подобную проблему нельзя игнорировать. По этой причине необходимо
применять специальные добавки. К примеру, это должен быть витамин B12,
витамин С и D, цинк.
Употребление вегетарианского мяса
Несмотря на целеустремленность некоторых стать вегетарианцем, отказаться
от мяса бывает очень сложно. Поэтому они приобретают так называемое
вегетарианское мясо, которое лишь по вкусу напоминает настоящий продукт.
Но специалисты призывают внимательно изучать этикетку подобных товаров,
поскольку среди списка ингредиентов могут скрываться консерванты и
усилители вкуса. Такие компоненты способны нанести большой вред здоровью.
Добавлено: 12.02.20 08:15
