Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Здоровой пищей не насытишься?



Здоровой пищей не насытишься?
2012-04-06 08:32 admin

Здравствуйте, друзья! Вот в повседневной жизни (в домашних условиях) всегда старюсь питаться правильно — есть здоровую пищу. Как только собираюсь в дальнюю поездку, срабатывает правило: надо как следует поесть перед дорогой. А под «как следует» с давних времен в голове засело — «пожирней-погуще».

Здоровой пищей не насытишься?

Между тем, как следует из результатов недавних исследований ученых из Чикагского университета, вышесказанное, не только моя проблема. Если для утоления чувства голода поставить человека перед выбором между «здоровой» и «вкусной» пищей, то при выборе первого он не насыщается в полной мере, — утверждают авторы исследования Стейси Финкельштейн и Аелет Фишбах.

На первом этапе своего эксперимента ученые попросили нескольких добровольцев, половина из которых ели «здоровую» пищу, вторая половина — «вкусную», оценить свое чувство голода по специальной шкале. Как оказалось в результате, те, кто ели «здоровую» пищу, остались более голодными.

В другом исследовании обоим группам испытуемых предложили отведать хлеба: первой группе — хлеб с низким содержанием жира и большим содержанием витаминов, второй группе — вкусный хлеб с воздушным мякишем и хрустящей корочкой. После тестирования, снова оказалось, что большинство членов первой группы остались более голодны, чем испытуемые из второй группы (большинство — поскольку в составе этой группы были люди, следящие за своим весом, которые составили исключение и не испытывали голода после своей порции хлеба).

Кстати, что касается хлеба, то ранее я уже упоминал на страницах своего блога, что благодаря «стараниям» некоторых разработчиков новомодных диет, этот продукт стал едва ли не главным врагом худющих. Между тем, не буду повторяться, но польза хлеба очевидна. Особенно, когда Вы сами его печете. К слову сказать, прекрасные рецепты для хлебопечки, включая такие полезные, как хлеб с отрубями, гречневый хлеб, хлеб с тыквенными семечками и многое другое, Вы можете почитать на страницах портала povar.ru — Повар.ру.

Итак, вывод, к которому пришли исследователи: перед тем, как решиться перейти к здоровому питанию, четко определите свои цели, а иначе, все Ваши усилия будут иметь обратный эффект.




Здоровой пищей не насытишься?
2012-04-06 08:32 admin

Здравствуйте, друзья! Вот в повседневной жизни (в домашних условиях) всегда старюсь питаться правильно — есть здоровую пищу. Как только собираюсь в дальнюю поездку, срабатывает правило: надо как следует поесть перед дорогой. А под «как следует» с давних времен в голове засело — «пожирней-погуще».

Здоровой пищей не насытишься?

Между тем, как следует из результатов недавних исследований ученых из Чикагского университета, вышесказанное, не только моя проблема. Если для утоления чувства голода поставить человека перед выбором между «здоровой» и «вкусной» пищей, то при выборе первого он не насыщается в полной мере, — утверждают авторы исследования Стейси Финкельштейн и Аелет Фишбах.

На первом этапе своего эксперимента ученые попросили нескольких добровольцев, половина из которых ели «здоровую» пищу, вторая половина — «вкусную», оценить свое чувство голода по специальной шкале. Как оказалось в результате, те, кто ели «здоровую» пищу, остались более голодными.

В другом исследовании обоим группам испытуемых предложили отведать хлеба: первой группе — хлеб с низким содержанием жира и большим содержанием витаминов, второй группе — вкусный хлеб с воздушным мякишем и хрустящей корочкой. После тестирования, снова оказалось, что большинство членов первой группы остались более голодны, чем испытуемые из второй группы (большинство — поскольку в составе этой группы были люди, следящие за своим весом, которые составили исключение и не испытывали голода после своей порции хлеба).

Кстати, что касается хлеба, то ранее я уже упоминал на страницах своего блога, что благодаря «стараниям» некоторых разработчиков новомодных диет, этот продукт стал едва ли не главным врагом худющих. Между тем, не буду повторяться, но польза хлеба очевидна. Особенно, когда Вы сами его печете. К слову сказать, прекрасные рецепты для хлебопечки, включая такие полезные, как хлеб с отрубями, гречневый хлеб, хлеб с тыквенными семечками и многое другое, Вы можете почитать на страницах портала povar.ru — Повар.ру.

Итак, вывод, к которому пришли исследователи: перед тем, как решиться перейти к здоровому питанию, четко определите свои цели, а иначе, все Ваши усилия будут иметь обратный эффект.




В избранное