Если мы будем следовать культурно приемлемому типу мышления о том,
что питание для здоровья – это некая крайность, у нас всегда будут
приступы чувства лишения и жалости к себе. Это настроит нас на
повторяющийся обман, или что еще хуже, другие тоже будут думать, что мы
чего-то лишены, и начнут жалеть нас.
Мы можем прочитать и изучить «Есть, чтобы жить», и те, кто
вокруг нас, тоже могут прочитать и изучить эту книгу, и мы даже можем
поучаствовать во встречах с погружением и узнать информацию изнутри и
снаружи. Однако если в глубине души мы чувствуем себя ненормально или
смущенно, питаясь едой с высоким содержанием питательных веществ,
растительными продуктами, или нас заставляют чувствовать, что мы впадаем
в крайность, значит, мы подхватили заразу крайностей. В таком случае мы
никогда не испытаем истинного чувства удовольствия от еды для здоровья.
К сожалению, вирус довольно заразен прямо сейчас!
Однажды мы постигнем удивительную реальность, что следовать рациону с
высоким содержанием питательных веществ на основе растений – это норма;
что съесть яблоко вместо куска торта – это норма; что овощи на пару
вместо пиццы – это норма; что салат вместо чипсов – это норма; что
отсутствие диабета, болезней сердца, инсультов рака и деменции – это
норма; что жизнь без астрономических счетов за медобслуживание и
лекарства – это норма; что наслаждаться приятным сексом в среднем и
старшем возрасте – это норма; и что чувствовать себя привлекательно и
наслаждаться жизнью – это норма.