Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Здоровый образ жизни и правильное питание - 239


Размышления о питательной ценности на 100г

 

Питательно-весовое соотношение скрывает, насколько питательно бедны обработанные продукты, из-за чего продукты животного происхождения выглядят не такими уж жирными. Может быть для этого пищевая промышленность и Министерство сельского хозяйства США выбрали такой метод расчёта? Может быть это заговор, чтобы потребители не понимали, что они действительно едят?

Например, сообщается, что бекон в двойном чизбургере Burger King содержит мало жира. Если вычислить его процентное содержание жира по весу вместе с кетчупом и булочкой - можно точно сказать, что в нём лишь 18% жира (более чем на 80% обезжиренный продукт). Но в процентах от калорийности это целых 54% жира, а в булочке гамбургера - 68% жира. Гамбургер McLean от МакДональдса несколько лет назад был объявлен как на 91% обезжиренный продукт, используя тот же трюк с числами, в то время как на самом деле 49% его калорий приходятся на жир.

 Читать дальше на nazdor.ru...


В избранное