Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Медицина со всего мира для вашего здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Здоровый образ жизни и правильное питание - 188
Приветствую вас, уважаемые сторонники здорового образа жизни и правильного питания! Наверняка, вы уже слышали о таком понятии, как "пирамида питания", где фигура делится на горизонтальные части, каждую из которых заполняет определённая группа продуктов. И так как нижняя часть самая большая, а верхняя часть - самая маленькая в пирамиде, - это демонстрирует приоритеты. Пирамиды питания бывают самые разные, бывают официальные пирамиды. В США в последнее время их часто корректируют. В ближайшее время я собираюсь опубликовать сравнительный анализ наиболее известных, официальных и популярных пирамид питания в своём блоге. Сегодня же представляю вам самую полезную, на мой взгляд, пирамиду питания, из всех что я встречал. Пирамида питания доктора Фурмана
Пирамида питания доктора Фурмана основана на принципах высоко питательной пищи, что показано в его уравнении здоровья: здоровье = питательные вещества / калории. Низкокалорийные продукты с высоким содержанием питательных веществ лежат в основе пирамиды, а калорийные и бедные полезными веществами - в самом верху. С уменьшением процента питательных веществ уменьшается и доля продукта в рационе.
В последние 20 лет наука о питании показывает, что красочные растительные пищевые продукты содержат огромный ассортимент защитных соединений, большинство из которых до сих пор остаются неизвестными. Лишь потребляя разнообразные богатые питательными веществами натуральные продукты мы получаем доступ к этим защитным соединениям и предотвращению распространённых заболеваний, от которых страдают люди. Современный стиль питания с низким количеством питательных веществ привёл к населению с избыточным весом в США, у большей части которого развиваются болезни из-за пищевого невежества, в результате чего расходы на здравоохранение выходят из под контроля. Основание пирамиды, основные пищевые продукты. которых нужно больше всего есть, - это овощи, которые содержат наивысшее количество питательных веществ на калорию. 90% ежедневного рациона должны состоять из богатой питательными веществами растительной пищи, калории которых содержат укрепляющие здоровье фито-компоненты. К ним относятся зелёные и другие не крахмалистые овощи, свежие фрукты, бобы и бобовые, сырые орехи, семена и авокадо; крахмалистые овощи и цельные зёрна. При желании оставшиеся 10% рациона питания могут содержать небольшое количество продуктов с более низкой питательной ценностью на калорию, таких как продукты животного происхождения, сладости и обработанные пищевые продукты - это всё находится в верхней части пирамиды. Потребляя такую бедную питательными веществами пищу по минимуму и стремление есть не менее 90% калорий сырой растительной пищи, которая является основой пирамиды, ежедневно, вы придёте к оздоровительному защищающему от болезней рациону. Те, кто стремится следовать этой богатой питательными веществами диете, считаются нутритарианцами (также их называют натуристами). Пирамида доктора Фурмана и пирамида Министерства сельского хозяйства США (USDA)
Пирамида USDA основывается на зерновых, молочных и мясных продуктах, а не овощах - рекомендуется лишь 2-3 ложки овощей и фруктов. Эта пирамида отображает американскую диету, которая сосредоточена на продуктах животного происхождения и обработанных пищевых продуктах, а не сырой растительной пище.
Если у вас возникли вопросы по пирамиде - задавайте их в комментариях к выпуску. Я также буду рад прочитать любые мнения по этой теме. Напоследок приведу перечень последних материалов моего блога: Раздельное питание по таблице совместимостиПонятно, что идеальное раздельное питание – это полное моно-питание, то есть кушать лишь один пищевой продукт за раз, не смешивая его с другими. Но к этому надо прийти. На время переходного периода, пока мы ещё мешаем пищу (в моём случае это салат), хорошо бы разделять хотя-бы белки, жиры и углеводы, а также некоторые несовместимые виды продуктов. В этом поможет следующая табличка... Режим питания по аюрведе Аюрведический режим дня и питания видится мне достаточно рациональным. Здесь мы исходим от влияния на нас солнца, луны и других планет. А отрицать их влияние бесполезно – оно было и остаётся. Также как влияние зимы и лета. Поэтому я считаю режим дня по аюрведе здоровым и стараюсь ему следовать. Торсунов трактует его следующим образом... Белок – животный или растительный?В разделе Развеиваем миф о белке своей книги Есть, чтобы жить доктор Фурман приводит доказанные современной наукой различия между животным и растительным белком. По данным многочисленных научных исследований... Нужен кальций? Откажитесь от молочного! Ошибочно полагать, что продукты животного происхождения дадут нам достаточно необходимого кальция. Наукой это уже доказано. В молочных продуктах действительно содержится кальций, но! Животный белок, наряду с солью, кофеином, сахаром-рафинад, алкоголем, никотином и другими факторами способствует повышенному выведению кальция с мочой. В результате человек больше теряет кальция, чем потребляет с пищей... Моё белково-жировое ассорти Для обеспечения себя суточной нормой всех полезных жиров, белков и аминокислот я ежедневно употребляю такую простую, вкусную и очень полезную смесь... Уважаемые подписчики, хочу поздравить вас с наступающей Пасхой! |
| В избранное | ||
