Итальянские колбасные изделия заражены сальмонеллой
2010-02-05 23:44
FDA США начало расследование по вспышке редкого сальмонеллеза “монтовидэо” возникшей в 42-х штатах
в результате потребления итальянской колбасной продукции.
Как сообщает Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), в общей сложности уже заболели
207-мь человек и основное количество пострадавших выявлено округе Колумбия. Предполагаемым источником
инфицирования является черный перец, добавляемый в колбасы.
Сальмонелла “монтовидэо” крайне опасна для детей младшего возраста, ослабленных заболеваниями, пожилых
и у лиц с истощенной иммунной системой. Тяжесть поражения варьируется от тяжелых поражений здоровья до летальных исходов.
У здоровых людей сальмонеллез “монтовидэо” проявляется в виде лихорадочных состояний, диареи
(иногда с кровью), тошноты, рвоты, тянущих и режущих болей в ЖКТ.
При самой неблагоприятной ситуации сальмонелла может попасть в кровоток и привести к тяжелым заболеваниям,
таким как: инфекционная аневризма, эндокардит и артрит.
Статьи с ссылками на источники находятся на news-mefil.ru
Итальянские колбасные изделия заражены сальмонеллой
2010-02-05 23:44
FDA США начало расследование по вспышке редкого сальмонеллеза “монтовидэо” возникшей в 42-х штатах
в результате потребления итальянской колбасной продукции.
Как сообщает Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), в общей сложности уже заболели
207-мь человек и основное количество пострадавших выявлено округе Колумбия. Предполагаемым источником
инфицирования является черный перец, добавляемый в колбасы.
Сальмонелла “монтовидэо” крайне опасна для детей младшего возраста, ослабленных заболеваниями, пожилых
и у лиц с истощенной иммунной системой. Тяжесть поражения варьируется от тяжелых поражений здоровья до летальных исходов.
У здоровых людей сальмонеллез “монтовидэо” проявляется в виде лихорадочных состояний, диареи
(иногда с кровью), тошноты, рвоты, тянущих и режущих болей в ЖКТ.
При самой неблагоприятной ситуации сальмонелла может попасть в кровоток и привести к тяжелым заболеваниям,
таким как: инфекционная аневризма, эндокардит и артрит.
Статьи с ссылками на источники находятся на news-mefil.ru