ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЗАБЛУЖДЕНИЙ
Выпуск двести девяносто восьмой
Сегодня в рассылке: 1. Правда и мифы о фитнесе. 2. Фитнес для худеющих: типичные заблуждения. 3. Какой русский не любит «быстрой еды»?
Правда и мифы о фитнесе
	На вопросы отвечает фитнес-директор сети фитнес-клубов «Atletika» Андрис Кудурс, а заодно и комментирует спорные моменты. — Может ли женщина, занимаясь на тренажерах, нарастить огромные мышцы? — Это невозможно в обычных условиях — из-за природной нехватки гормонов тестостерона. Ключевое слово здесь — огромные. Человек может развить в себе лишь то, что в него заложено природой. Мышечная масса у женщин генетически значительно меньше, чем у сильного пола. Дамы с огромными мышцами — недаром их называют мужеподобными — исключение из правил, а точнее отхождение от нормы, что является результатом либо мутации, либо приема гормональных препаратов. Вывод: если нет медицинских противопоказаний, женщине можно сколько угодно посещать тренажерный зал без опасений, что бицепсы перестанут влезать в рукава. — Правда ли, что хороший результат дают только тяжелые и изнурительные тренировки? — Неверно. Здесь ключевое слово — только. Вне зависимости от цели (стать ли стройнее, быстрее или сильнее), занятия делятся на развивающие, восстанавливающие и поддерживающие. Тяжелые и изнурительные тренировки — это и есть развивающая часть занятий. Но они бессмысленны без остальных — легких, подвижных — тренировок. Иначе результатом будет лишь усталость, а если настаивать, то можно дойти до истощения и травм. Если же организму давать передышку, меняя виды занятий, он почувствует заботу о себе и будет работать эффективнее. Путь к результату — это не рывок на пределе возможностей, а прогулка с варьируемым темпом. — Правда ли, что самые эффективные жиросжигающие тренировки — это аэробика? — Нет, это не так. Наиболее результативен комплексный подход. Аэробика, как и бег, сжигает не только жировую, но и мышечную массу. А мышцы — практически единственный орган человека, который использует жир в качестве топлива. Для того, чтобы сохранить мышцы и похудеть, необходимо чередовать силовые упражнения с аэробными. А сильное потоотделение во время занятий может являться результатом совершенно разных химических реакций в организме: как сжигания жира, так и углеводов. — Что более улучшает фигуру аэробика или тренажеры? — Лучше всего объединить эти два занятия. Ведь что такое фигура? Это кости, мышцы и жир. Кости держат, мышцы придают форму, небольшая прослойка жира обтекает их, делая фигуру эстетически убедительной. Если заниматься чем-то одним, то оставленные без внимания органы начинают атрофироваться. Яркий пример — марафонцы: у них ровно столько мышц на ногах, чтобы пробежать дистанцию, но больше их практически нигде нет. А культуристы без жира могут навеять мысли об анатомических пособиях без кожного покрова. Занимаясь комплексно, развиваешься наиболее гармонично, что, несомненно, сказывается на фигуре. — Выполняя упражнения для пресса, можно ли добиться сжигания подкожного жира с живота и боков? — Жир не сжигается локально. Он у организма общий. Вот мышцы, они отдельно, даже именуются по-разному. Больше тут нечего сказать. — Близится весна. Как быстро привести себя в форму? Сделать мышцы более упругими? — Лучше всего начать с простых занятий, которые вас не утруждают, а приносят радость. Сходить в парк на прогулку, записаться в спортивный клуб. И обязательно поменять образ мышления. Важен ваш образ жизни в целом. Для начала я бы порекомендовал заниматься на кардиотренажерах. Если вы способны произвести на этом тренажере по 20 повторений — делайте на каждом 12-14 повторений. Этим вы активизируете обмен веществ, тонизируете мышцы, улучшите кровообращение. Лучше чередовать занятия: 1 раз на тренажерах, 1 раз на кардиотренажере, по 20-30 минут, не изматывая себя. Этим вы укрепите сердце. Для начала хватит 2 раза в неделю в течение 2-3 недель, а на третьей неделе можно начинать заниматься по 3 раза в неделю. Существующая опасность — повышенный энтузиазм. Важно не загонять себя в угол, а сделать занятия приятными, чтобы вам хотелось на тренировку, и организм «сам» спрашивал: ну когда же? Источник: «DELFI»
Большая Медицинская Энциклопедия
	Вниманию читателей предлагается самое полное и современное популярное медицинское издание. Созданная опытным коллективом специалистов, электронная энциклопедия содержит описание более чем полутора тысяч наиболее распространенных заболеваний. Подробно, доступным языком изложены сведения о симптомах, причинах и течении заболеваний. Иллюстрированная энциклопедия поможет уточнить правильность постановки диагноза, узнать причину болезни, необходимость проведения обследования, порекомендует современные методы лечения и диагностики. В каждой статье даются советы по профилактике, здоровому образу жизни, оказанию первой медицинской помощи, уходу за больными. Издание будет полезно, как специалистам-медикам, научным работникам, студентам медицинских учебных заведений, так и самому широкому кругу читателей, желающему больше узнать о себе и своем организме. После распаковки архива — файл ISO (140 МБ) — прожечь на CD. Скачать Зеркало
Фитнес для худеющих: типичные заблуждения
	Итак, диета не помогает. Или помогает, но ненадолго. Остается только старый добрый метод: совмещать диету с тренировками. Но как именно тренироваться, чтобы похудеть? Существует ряд заблуждений на этот счет. Первое: Нагрузка должна быть серьезной Подзаголовком к этому утверждению могло бы стать выражение: «У верблюда два горба, потому что жизнь — борьба». Многие считают, что если уж объявили войну лишнему весу, то стоять надо насмерть, как будто немцы уже под Москвой. Проблема лишь в том, что чем выше нагрузка, тем больше времени вам потребуется на восстановление сил. Даже если вы стремитесь «уработаться» так, чтобы выползать из спортзала на четвереньках, это вряд ли ускорит ваше похудение. Медики утверждают, что оптимальный график тренировок — не чаще, чем раз в два дня. Немаловажно и то, что нагрузку надо увеличивать постепенно: точно так же, как любая тренировка начинается с разминки, любое решение серьезно заняться фитнесом должно реализовываться постепенно. Если организм долгое время был лишен физических нагрузок, не рвитесь с места в карьер: начните с одного занятия в неделю. Через пару недель переходите на две тренировки в неделю — и только после этого можно втягиваться в нормальный график. Второе: После тренировки мышцы должны болеть Существует расхожее мнение, что если после тренировки мышцы не болят, то время потрачено напрасно. Это утверждение требует уточнений. Мышечная боль у новичков — это неизбежность. А вот боль у тех, кто занимается фитнесом регулярно, вызывает вопросы: если в течение нескольких дней после тренировки вы еле держитесь на ногах, это может означать одно из двух. Либо у вас неправильная техника выполнения упражнений, либо ваши мышцы перетрудились: пользы от таких занятий — ноль. После втягивания болевых ощущений после занятий спортом быть не должно. И последнее, специально для ипохондриков: не надо путать неестественную резкую боль с естественным мышечным дискомфортом. Третье: Чем интенсивнее бегать или плавать, тем быстрее можно избавиться от лишнего веса На самом деле на процесс сжигания жира влияет не темп, а время тренировки. Суть в том, чтобы нагрузка на организм соответствовала возможностям сердца. Если ваша цель похудеть, то часовая прогулка в быстром темпе окажется эффективнее, чем десятиминутная пробежка на пределе своих возможностей. Четвертое: Если бросить тренировки, то мышцы превратятся в жир На самом деле это забавное заблуждение. Вы когда-нибудь видели, чтобы мясо превращалось в сало? Вряд ли. Это совершенно разные виды тканей. Так что мышцы отдельно, а жир — отдельно. Правда, и то, и другое способно увеличиваться и уменьшаться в объеме. Пятое: Если интенсивно заниматься спортом, то можно есть все подряд, в том числе и фаст-фуд Ситуация складывается как в анекдоте: «Мне нельзя мясного и мучного, поэтому приходится питаться пельменями». В итоге получается, что фаст-фуд, который «можно себе позволить» вместе с тренировками, содержит гигантское количество совершенно ненужных калорий. А чтобы худеть, надо трать больше калорий, чем потреблять. Новичок, начав систематически заниматься спортом, может столкнуться с различными нарушениями аппетита во время тренировок. Интенсивные занятия могут сделать вас вечно голодными, а умеренные — необъяснимо сытыми. Постарайтесь поесть в течение двух часов после занятий: именно тогда в организме образуется так называемое «белковое окно» — когда особенно хорошо усваивается белок. Чтобы восстановить силы после тренировки, можно съесть совсем немного сладкого — печенье или шоколадку — это называется «углеводной загрузкой». Шестое: Для того, чтобы сжигать как можно больше калорий, нужно тренироваться на голодный желудок Вообще-то, это вредно: организму требуется энергия во время физическмх нагрузок — а где ее взять, если вы ничего не съели. За несколько часов до занятий все-таки лучше что-нибудь съесть (но немного) — это придаст вам силы. Седьмое: аэробика всех спасет Многие считают, что аэробные нагрузки плюс диета — панацея от лишнего веса. Все вроде бы так, но есть деталь: значительное увеличение аэробной нагрузки замедляет обмен веществ. Если вы ежедневно наматываете на велотренажере несколько десятков километров, то организм включает так называемый аварийный механизм защиты: внутренние процессы замедляются, чтобы сразу не лишились всех жировых, аминокислотных и прочих не менее важных запасов. Источник: «МедПортал»
Энциклопедия выживания. Один на один с природой
	Почти ежедневно пресса, радио и телевидение сообщают нам о терпящих бедствие самолетах и кораблях. Аварии, катастрофы и стихийные бедствия уносят десятки тысяч жизней. Теряются на маршрутах туристы, погибают в пустынях и таежных дебрях заблудившиеся путешественники. Что должен делать человек, волей судьбы оказавшийся один на один с суровой природой, вдали от населенных пунктов, в открытом море, горах или пустыне? Что нужно предпринять для сохранения жизни? Как подавать сигналы бедствия, добывать воду и пищу, когда кончились припасы, как разводить костер в непогоду, сооружать укрытия из подручных материалов для защиты от дождя, холода или палящего солнца? Какие есть средства спасения и как ими пользоваться? И вообще — как выжить? Ответы на эти вопросы вы найдете в книге, которая изложена в популярной форме, содержит много рисунков и рассчитана на широкий круг читателей. Формат: DjVu (Программа «WinDjView» для чтения данного формата) Скачать Зеркало
Какой русский не любит «быстрой еды»?
	Фаст-фуд давно стал неотъемлемой частью современного мира. Многие и представить себе не могут жизнь без гамбургера или хот-дога. Откуда же взялось это самое быстрое питание? И правда ли, что фаст-фуд так вреден для здоровья? Еще совсем недавно веком фаст-фуда считался XX век. Именно тогда индустрия быстрого питания возникла и многократно развилась. Но, судя, по всему, век XXI грозится поставить новые рекорды. Сумасшедший ритм жизни не оставляет возможности современному человеку пообедать неспешно, с удовольствием. Так, чтобы заложить накрахмаленную салфетку за воротник и с удовольствием отведать первое, второе и третье. Вместо обстоятельной трапезы приходится довольствоваться пищей на скорую руку в диапазоне от бизнес-ланча в ближайшей забегаловке до быстрорастворимой лапши в пакетике. Впрочем, прошлое тоже не стоит идеализировать. Быстрое питание существовало и в древности. Гамбургеры древних римлян Уже во времена античности фаст-фуд пользовался огромной популярностью. Если в Древней Греции все же предпочитали готовить пищу в своем хозяйстве, то древние римляне нередко вообще отказывались от готовки, в некоторых домах даже не было кухонь. Зато в каждом городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможными кушаньями. Большой популярностью пользовались лепешки из дрожжевого теста, смазанные оливковым маслом, их было очень удобно использовать как съедобные тарелки. Много столетий спустя эти лепешки, покрытые запеченным сыром, колбасами и овощами, стали называть итальянской пиццей. Существовали у римлян и свои гамбургеры. Они жарили лепешки из говядины, которые полагалось есть с хлебом. Профессор Филипп Фернандес-Арместо в своей книге «История пищи» утверждает, что среднестатистический древний римлянин употреблял в пищу больше фаст-фуда, чем, скажем, современный житель Нью-Йорка. Разница в том, что быстрое питание древних римлян было более свежим и полезным, чем современные хот-доги и гамбургеры. Уважали фаст-фуд и в других странах. В Китае задолго до появления «Доширака» на базарах торговали горячей лапшой быстрого приготовления, в Индии были популярны лепешки чапати с острым соусом и рис с кусочками курицы под соусом карри. В Европе тоже очень уважали разного рода лепешки, а в некоторых странах (например, в России) не брезговали и пирожками. МакДональд против «Белого замка» Фаст-фуд как индустрия возник в 1920-ые годы в Америке. До этого времени американцы предпочитали готовить еду самостоятельно дома, но с бурным промышленным ростом и развитием автомобилестроения в стране у них перестало хватать времени на готовку. Тут-то и появились первые рестораны, торгующие фаст-фудом. Пионером в этой области стала компания «Белый замок» («White Castle»), которая открылась в 1921 году в Канзасе. Фирменным блюдом «Белого замка» были гамбургеры, которые в то время для американцев были диковинкой. Потенциальных покупателей радовала и стабильная цена на еду: несмотря на Великую Депрессию, Вторую Мировую войну и инфляцию компания до 1946 года продавала свои гамбургеры по пять центов. Когда некоторые посетители стали задумываться о том, не вредна ли такая пища, хозяин сети Билли Инграм придумал хитрый ход. Он нанял нескольких молодых людей, которые за небольшую плату ежедневно приходили в «Белый замок» в белых халатах и заказывали там гамбургеры. Посетители принимали их за врачей и успокаивались. Раз гамбургеры едят даже доктора, значит, они действительно безопасны для здоровья. В конце 1940-ых годов у «Белого замка» стали появляться конкуренты. Самым серьезным из них оказалась молодая компания «МакДональдс». Начиналось все очень скромно: два брата Дик и Мак МакДональдс, торговавшие в небольшом ресторане барбекю для калифорнийских автомобилистов, решили переключиться на выпуск гамбургеров. В 1948 году им это удалось, причем доходы резко возросли. В 1954 году с ними познакомился коммивояжер Рей Крок, который предложил открывать по всей стране заведения под той же маркой. Братья согласились, и дело пошло. В 1956 году в США было 14 ресторанов «МакДональдс», в 1960 году — 228, в 1968 году — 1000, в 1975 году — 3076, в 1980 году — 6263, в 1984 году — 8300, в 1990 году — 11800. Сейчас у корпорации «Макдональдс» больше 30 тысяч ресторанов в 119 странах мира, в то время как у «Белого замка» всего около 380 ресторанов в США. Однако в последние годы могучий «МакДональдс» начал испытывать проблемы. После компании борцов за здоровое питание, призывающих бойкотировать фаст-фуд, продажи в США и других развитых странах стали сокращаться, некоторые рестораны даже пришлось закрыть. Лучше всего у «МакДональдс» дела обстоят в России, здесь каждый год открываются десятки новых ресторанов, в каждом из которых посетителей в три раза больше, чем в европейских странах. Рональд МакДональд против Ромы Блинкова В России в советское время с фаст-фудом было туго. Были смрадные чебуречные, были душные пельменные с водочкой, детишки могли сходить только в убогое кафе-мороженое. Поэтому нет ничего удивительного в том, что когда 31 января 1990 года в Москве открылся первый «МакДональдс», туда выстроилась огромная очередь из оголодавших советских граждан. Только в первый день заморские гамбургеры с колой попробовало более 30000 человек. Любовь к американскому фаст-фаду с той поры только крепла, «МакДональдс» до сих пор с огромных отрывом лидирует на российском рынке быстрого питания. В середине 1990-ых годов московское правительство пыталось конкурировать с американцами, запустив сеть национальных фаст-фудов «Русское бистро», но идея с треском провалилась. Зато в последнее время желающих по быстрому накормить голодных граждан хоть отбавляй: «Ростикс», «Елки-Палки», «Чайная ложка», «Пицца Хат», «Крошка-Картошка», «МигМак»... список бесконечен. В Петербурге есть даже сеть закусочных с душераздирающим названием «БлинДональт’c», надо полагать, что детей там развлекает русских скоморох Рома Блинков. Вот только стоит ли вообще ходить в подобные заведения? То, что доктор не прописал Увы, все врачи и диетологи едины во мнении — фаст-фуд бывает двух видов: вредный и очень вредный. Питаться им регулярно никак нельзя. Главная проблема состоит в том, что большая часть подобной пищи очень высококалорийна, содержит много жиров и мало витаминов. В первую очередь это касается гамбургеров. Производители фаст-фуда с давних пор стремились сделать так, чтобы их продукты были покалорийнее. Посетителям это казалось выгодным — скушал всего один недорогой гамбургер и уже сыт. Если делать более здоровые и полезные блюда, питание неизбежно станет менее быстрым, а цена блюда возрастет. Тем не менее под давлением общественности даже самые упрямые производители фаст-фуда вынуждены были сделать шаг навстречу «здоровому питанию». Например, «МакДональдс» ввел в свое меню салаты, соки и минеральную воду, а также сделал своего клоуна Рональда МакДональда более спортивным и подтянутым. Однако не обошлось без казусов. Медики обнаружили, что салаты от «МакДональдс» еще вреднее, чем их гамбургеры. Например, в салате «Цезарь» содержится 18,4 грамма жира, а в стандартном чизбургере всего 11,5 грамма. Судя по всему, в салат кладут слишком жирную и высококалорийную заправку. Так что всем любителям картошки фри, бигмаков и прочей шаурмы следует запомнить три простых правила, которые предлагают диетологи: 1. Не ешьте фаст-фуд чаще, чем раз в неделю. А желательно делать это еще реже. 2. Опаснее всего для здоровья жирные и высококалорийные блюда (картофель фри, гамбургеры, сладкая газировка). 3. Если днем Вы ели фаст-фуд, вечером обязательно нужно поесть нормально. Не стоит идти в ресторан быстрого питания на голодный желудок. Тонкий и толстый Американский документалист Морган Сперлок решил экспериментальным путем проверить, насколько американский фаст-фуд вреден для здоровья. В течение месяца он три раза в день питался в «МакДональдс», причем всегда брал двойные порции, которые так щедро предлагали ему сотрудники. К концу эксперимента он набрал 12 килограммов лишнего веса, сильно испортил печень и заработал снижение сексуального желания и повышенный уровень холестерина в крови. Про свои мучения он снял документальный фильм «Двойная порция», который стал суперхитом американского проката. Посмотрев эту картину, жительница Северной Каролины Мираб Морган решила провести свой эксперимент. Она тоже стала питаться только в «МакДональдс», причем делала это не один месяц, а целых три. В результате эксперимента дамочка... похудела на 15 килограмм. Секрет в том, что она следила за тем, чтобы потреблять в пищу не более 1400 калорий в день. Диетологи сдержанно отозвались об этом успехе, заметив, что в картошке фри и чизбургерах все равно не хватает необходимых для человеческого организма витаминов и минералов. Источник: «МедПортал»
Новости Фонда «Вечная молодость»
	«Умная» одежда для спортсменов и инфарктников В ткань такой одежды вотканы крошечные сенсоры, регистрирующие информацию о движениях и показателях жизненно важных функций организма — дыхании, частоте сердечных сокращений, температуре различных участков тела. Данные можно анализировать дистанционно с помощью встроенных GPRS-передатчиков. Клеточная терапия диабета: очередной прорыв Компания Novocell обнародовала результаты очередного этапа разработки метода дифференцировки эмбриональных стволовых клеток в инсулинпродуцирующие бета-клетки поджелудочной железы и клинических испытаний способа трансплантации их реципиентам, исключающего необходимость приема иммуносупрессоров. Почему женщины больше склонны к депрессии, чем мужчины Депрессия и хроническое беспокойство чаще встречаются у женщин, чем у мужчин. Автор исследования, о котором идет речь, предполагает, что одна из причин — то, что мужчины и женщины отличаются количеством точек связывания серотонина в определенных участках головного мозга. Секрет Дон-Жуана: самкам нравится запах успеха в любви Самки крыс по запаху определяют самцов — «ловеласов» и отдают им предпочтение перед неудачниками. Подуйте в трубочку... получите диагноз! Повышенное по сравнению с нормой содержание метиламина в выдыхаемом воздухе указывает на заболевания почек и печени, аммиак может быть признаком почечной недостаточности, высокий уровень ацетона указывает на диабет, а концентрацию оксида азота можно использовать для диагностики астмы.
Нравится рассылка? Расскажи о ней своим друзьям и подругам! Рассылки Subscribe.Ru Энциклопедия заблуждений
	Рассылку поддерживает Caesar в свободное от других занятий время. Редактор Александр Чубенко, Фонд «Вечная молодость»
	Архив рассылки всегда доступен здесь!