Конспекты TV-передачи Малахов +

Едим и чистимся

Известный натуропат Поль Брэгг, утверждал что секрет настоящего здоровья заключается всего в трёх словах: очищайте свой организм. И сегодня мы хотим узнать, действительно ли продукты, которые мы употребляем в пищу могут стать ещё и лекарством, которое очищает наш организм.

Людям с повышенным давлением советую пить клюквенный морс.
А людям с пониженным давлением съесть небольшой солёный огурец, кусочек селёдки, квашеную капустку, но не переедайте.

Геннадий Малахов
- Белый хлеб представляет собой искусственный продукт. В этом хлебе нет зерновой оболочки, которая содержит очень много микроэлементов. Нет зародыша, который даёт необходимые витамины. Всё это нужно, для того чтобы крахмал зерна полноценно переварился.
А вы можете заменить искусственный хлеб на естественный хлеб. Например, это хлеб из проросшего зерна. И этот хлеб будет вас и питать и очищать. Он не будет вам вредить.

Наталья Прихно, врач-терапевт, к. м. н.
- Действительно белый хлеб – это нерациональный продукт питания.
Это легко усваиваемый рафинированный продукт. Организм его легко переваривает. Поэтому с белого хлеба можно очень легко поправится.

- Наталья Ивановна, скажите пожалуйста, вот очень часто когда мы говорим о желании привести себя в норму, то говорим о шлаках. И мало кто понимает, а что это такое? Существуют ли они вообще на самом деле? Что такое шлаки? Что это, как они образуются?

- Наш организм живая система. В нашей традиционной медицине понятия шлаков не существует. Существует понятие метаболиты. Одни из них действительно обладают токсическими свойствами. Другие метаболиты очень полезны. Мы строим из этого наш организм, обмен веществ. Это те же самые метаболиты получаемые из продуктов питания, это витамины. Вредная часть как правило удаляется выделительными органами. Сюда относятся печень, кишечник, почки, кожа, дыхательная система, лёгкие. Мы всё время находимся в обмене веществ в окружающем мире.

- Существуют ли приемы, которые помогают чиститься?

- Надо не забывать, что мы должны правильно питаться и употреблять достаточное количество жидкости. Жидкость должна поступать до нашего питания. Мы должны пить воду до еды. Мы так легко любим сбегать в магазин – схватить пакетик сока – так удобно его выпить. Даже если сок – купите фрукты, сделайте себе свежеприготовленный сок.

- Спасибо!
Я понимаю что шлаки, - это достаточно серьёзные остатки от неправильного образа жизни, питания. И с этими остатками наш организм зачастую сам не может справиться и вывести. Надо помогать. Есть определенные очистительные процедуры. Но ведь и еда тоже может быть чисткой организма?

Геннадий Малахов
- Лена, ты правильно сказала. Если человек употребляет естественную пищу. Как мы только что говорили о хлебе.
В естественном хлебе, хлебе из проросшего зерна, содержится и клетчатка, и витамины, и зародыши. Всё это усваивается и полноценно выводится.
Такой хлеб очень вкусный, потому что обладает естественным вкусом. Проращивайте зерно!!!

В зерне должен появиться маленький-маленький росточек-выклевок. В таком зерне крахмал превращается в солодовый сахар. И теперь это не столько крахмалистый продукт, а сколько растительный.

Прорастили и перемалываем на мясорубочке. Зерно должно быть влажным.
Смотрите – ничего сюда не нужно добавлять, ни яйца, ни ещё чего-нибудь. Потому что.. – Да вы просто попробуйте сами! (взял в руку перекрученное зерно и сделал мякиш).
Вот эта масса отлично лепится.
Если сюда добавляем чесночок, то делаем котлетки, которые будут иметь мясной вкус.
Если ничего не добавлять, а просто придать вид лепёшки и запечь в духовке, то будет как сухарик.

А можно на сковородочке. Немножечко маслица. И в итоге получатся вот такие коржики (показывает готовый). Попробуйте.
В итоге у нас получается вот такой хлеб из проросшего зерна.
Если немножечко мёду добавить, то будет очень вкусно для детей.

Такой хлеб очень хорошо насыщает. И знаете, так как я питался этим хлебом довольно таки много, - очень хорошо в переходный сезон года. Он снабжает нас энергией! Вот эти все витамины, они не успели разрушиться.

Карине Меликова
- Квашеная капуста без соли, - рецепт Поля Брега.
Это блюдо – это пища богов. Эта пища и витаминизирует, и очищает организм, и отбивает чувство голода.

Шинкуем капусту. Кстати говоря, она должна быть как можно более зелёной. И добавляем в неё шесть измельчённых зубчиков чеснока. Добавляем сюда же семена укропа и тмина. Плюс добавим немного измельчённого красного перца. И перемешать. И подавить, чтобы немножко выделился сок.

Сверху наваливаем как можно больше разных других овощей. Это может быть и сельдерей, и морковь, и репа. Нарезанные конечно. Слоями. Можно эти овощи перекладывать слоями – овощи, капуста, овощи, капуста…
Соли не надо. То, что есть само, даст процесс квашения.

Залить всё нужно хорошей водой, желательно дисцилированной или талой.
Это обязательно должно под гнётом кваситься и в тёплом месте. Но не должно быть выше 27 градусов тепла. Где-то 25-27 градусов – оптимально.
Семь дней она должна кваситься.

Так же как при обычном квашении, нужно периодически палочкой протыкать.
Вот я по утрам встаю и протыкаю её, выпускаю пузырики. И жду с вожделением – того дня, когда будет готова.

При употреблении можно сдобрить клюквой, растительным маслицем, немного лимонным соком и мёдом.

Предлагаю это блюдо сделать блюдо номер два после хлеба из проращенных пшеничных зёрен, для нашего правильного стола.

Лариса Лужина, народная артистка России
- Я нашла где-то хороший рецепт чистки гречкой. Может быть знаете.
Где-то в семь часов вечера вы берёте три столовых ложки гречки, засыпаете в ёмкость и заливаете пол стаканом кефира.
И всё это настаивается ночь, а утром становится как каша. Вкусная очень. И вы съедаете её.
Перед этим нужно ещё за 30 минут выпить стакан тёплой воды.
Курс – дней десять. Организм очищается, и ты летаешь! Чувствует лёгкость после этого. Уменьшается объем в талии.

И у меня есть ещё один рецепт, который на меня очень хорошо подейсвовал. Это когда идёт чистка сосудов. Тут у меня как раз какая-то болезнь была, и съёмки были, плохая проходимость крови была. Нашла рецепт, - потрясающий.
Берёшь среднюю головку чеснока. Очищаем, превращаем в кашицу и заливаем нерафинированным подсолнечным маслом – чуть больше пол стакана. Просто ставишь в холодильник. Принимать уже можно на следующий день. Берёшь этой смеси чайную ложку и столько же выжимаешь лимонного сока. Перемешиваешь вместе и принимаешь внутрь за пол часа до еды. Желательно три раза в день. И запаха чеснока от вас совершенно нет. В крайнем случае можно его перебить съев немножечко зелени петрушки.

Геннадий Малахов
- Периодически я очищаюсь с помощью того же риса.
Сначала я его вымачиваю. Далее варю как кашу и ем.
Рис способствует тому, что очень хорошо отсорбирует, то есть связывает соли и выводит их из организма. В итоге гибкость в суставах улучшается. И мне уже легко садиться в позу лотоса и руки легко беру в замок у лопаток.

- Я хочу задать вопрос нашему специалисту. Можно ли слепо доверять каким-то диетам?

Юрий Захаров, профессор, д. м. н.
- Своё состояние можно определить по волосам, по коже, по языку. Они покажут нужно ли вам очищаться, нужно ли вам принимать дополнительные витамины, нужно ли вам садиться на диету. Специалист может определить это и составить вам индивидуальную программу.

Редение волос, проблемы с кожей могут быть не просто сигналом к очищению, а сигналом о поражении какого-то органа. Это относиться, прежде всего, к почкам. Поэтому если происходят какие-то локальные изменения, которые не проходят длительно, то безусловно нужно обследоваться у специалиста.

Конечно я десятью руками готов вот этот салатик квашеной капусты, и др. продукты о которых здесь говорили, посоветовать. Ведь мало кто знает, что в капусте содержатся потрясающие вещества.
Это не только витамины, это не только компоненты для выведения продуктов метаболизма. Но и не надо забывать, что многие здесь сидящие, им уже много лет, и эти люди на протяжении всей своей жизни принимали, не только еду, но и лекарства, которые оседают в тканях нашего организма, не до конца выводятся, особенно после 30 лет, и вот та же капуста позволяет это сделать.
Более того, аскобидент который содержится в ней, это производная аскорбиновой кислоты, на основе которой сейчас проводят испытания очень серьёзного противоопухолевого препарата.

Единственное чтобы я добавил ещё в салат, - это кунжутное масло, которое обладает ну очень интересными свойствами и для мужчин и для женщин.
И ещё измельчённый в порошок фенхель – многолетний укроп. Я вот не устану это повторять – совершено замечательный рецепт и очень-очень помогает многим. Фенхель обладает буквально омолаживающим эффектом за счёт очень многих факторов.

Елена Бурмистрова, стюардесса
- Мне очень хорошо помогает долгое жевание подсолнечного масла. Минут 15. Ни в коем случае его уже нельзя проглатывать. Потом просто выплюнуть. Помогло от тонзиллита.

Еще я чищу лимфосистему. Рецепт всего на два дня.
Первый день – голодание, и вода. И вечером приготовить два стакана отвара.
Сначала нужно три минуты прокипятить листья шалфея – 1 ч.л. на 1 ст. воды. Снимаем с плиты и добавляем ч. ложечку календулы, ч. л. хвоща полевого, ч. л. тимьяна. Всё это закрываем крышкой и настаиваем до утра.
Другой стакан – это отвар из корней одуванчика. Ст. ложку корней одуванчика мы кипятим 15 минут.

На второй день в 8 часов утра мы выпиваем эти два стакана. Берём грелку тёплую – кладём на селезёнку. Ложимся на неё и лежим два, два с половиной часа. И за это время мы как раз рассасываем прополис.
Маленький кусочек, с пол сантиметра, берём в рот и рассасываем.
В течение дня есть запрещено категорически. Можно выпить зелёного чаю. А вечером желательно заняться физкультурой. Это захочется делать, потому что будет масса энергии – просто невозможно сидеть на месте.

Я это сделала 2 раза - повторила через 2-3 недели.

У меня гланды стали нормальные. Я перестала болеть простудами. И стала поддерживаться здорового образа жизни.

Геннадий Малахов
- Когда человек долго жуёт масло, активно работают слюнные железы. Через них прокачивается почти вся кровь и все вещества ненужные которые имеются в ней связываются маслом. Масло становится белое и жидкое.

Хвощ же способствует очищению организма и нормализует работу почек. То есть организм очищается через почки.
Корень одуванчика – оказывается что любая горечь способствует тому, что лучше работает печень и происходит желчеотделение. Горечь способствует активации обменных процессов в организме.

- Мы едим и очищаемся. Но у нас на столе не хватает напитков.

Геннадий Малахов
- Вода конечно должна быть чистая. Но в качестве жидкости, которая будет и питать и очищать подойдут и соки. Хорошо сделать или яблочный, или морковный. Там структурированная вода, там обилие ферментов, которые нужно чтобы доокислить шлаки. То есть продукты недоокисленные и представляют собой шлаки.

Делаем свекольно-морковный сок – он хорошо способствует очищению печени.
А свекольно-яблочный сок питает её и обновляет.
Морковно-шпинатный сок стимулирует стенку толстого кишечника и очищает его.
Если мы возьмем морковку с хреном, фитонциды находящиеся в хрене способствуют очищению от слизи.
Если же немножко в морковку (сок) добавляем сока петрушки, то начинают лучше очищаться почки. То есть они лучше работают и тот песочек, который может быть в них – выводится.

Вообще очищение с помощью соков является очень приятным способом. Вы будете пить и радоваться.

- Но не только соки являются напитками нашего стола, но и исконно русский квас, если он приготовлен по особому рецепту.

Мы сегодня пытаемся найти всё то что является и пищей и лекарством.

Ирина Стефановская, фитотерапевт
- Очень хороший квас из чистотела. Он готовится очень просто. Я этим квасом занимаюсь уже 15 лет.
Берём трёх-слойную марлю – расстилаем на столе. Ставим на неё небольшой стаканчик. И кладём полный стакан чистотела. Собираем концы марли в узел над стаканом. Концы можно увязать.
Далее я беру 3-х литровую банку с широким горлом. Опускаю в неё узелок со стаканом чистотела в эту банку.
Теперь высыпаем туда стакан сахарного песка.
Берём туда столовую ложку сметаны или кефира.
И заливаем всё отстоянной водой.

Горлышко закрываем марлей. И прилепляем на банку скотч, на котором пишем начало изготовления кваса. Всего потребуется 28 дней ровно.

Через 28 дней мы процеживаем квас, вытаскиваем стакан из банки. Хранить в стеклянной банке под марлей при комнатной температуре, просто на кухне.

Сначала квас будет достаточно горький, но по мере его приёма и доливания в банку воды, его вкус со временем будет похож на вкус грейпфрутового сока.

Принимать квас лучше начинать с 50 грамм один раз в день утром до еды. Курс приёма две недели начиная с 50 грамм и кончая не больше 150 грамм в сутки.

Этот квас хорош для лечения грибковых заболеваний, гнойничковых, нормализации бактериальной флоры. У кого был гайморит.

Ещё хочу сказать, если у кого есть эрозия слизистой, эрозия на желудке, эрозия двенадцатиперстной кишки, эрозия шейки матки. Это прекрасное очистительное средство, но за 28 дней вы позаботьтесь о себе и пропейте курс семян льна. Защитить нужно слизистую.

Для этого лучше всего взять ложечку семян льна и пропустить их через кофемолку. Затем залить 150 миллиграмм кипятка. Настояли 20 минут, у вас получится киселёк – его нужно принимать до еды два раза в день. Вот если вы такой курс проведёте то смело можете идти дальше – бороться и с кондиломами и с папилломами.

Елена Соломатина, вач-диетолог
- Квас очень интересен и наверное должен обладать этими свойствами. Поскольку чистотел это лечебная трава, которая обладает противогрибковым эффектом.
Мне понравилось то, что здесь не используются пекарские дрожжи. Вместо них здесь кисломолочный продукт.
Хорошо при дисбактериозе.
На счёт противопоказаний было уже сказано. Это заболевания желудочно-кишечного тракта. Эрозийные. Но опять же нужно смотреть в какой стадии.
И действительно хороший рецепт – отвар льняного семени. Это обволакивающее средство. Но в некоторых случаях этого не достаточно.

Марина Студеникина, врач-диетолог
- Я смотрю на ваш стол, который изобилует здоровыми продуктами. На самом деле те продукты, которые собраны на столе они действительно чистят организм.

Завтра 17 февраля, 29 лунные сутки.
Тяжёлый день для организма, потому что лунный цикл заканчивается и вечером начнётся новый.
Завтра нужно быть осторожными людям со слабыми кровеносными сосудами.
Кто страдает пониженным давление необходимо приготовить свекольный сок. Утром натощак начните пить по полстакана. Сок можно делать с вечера и хранить в холодильнике.
В воскресенье рекомендую промывать лобные и гайморовы пазухи солёным водным раствором.

Доброго вам здоровьица.

Ведущий рассылки: Кирпичников Игорь E-mail: klients2005@yandex.ru