Выпуск 188

Содержание выпуска: 

• Весенние "прелести" -  авитаминоз
• Новый курс "Я ЖИВУ"
• Новинки от Интернет-магазина "Сам себе доктор"
• Здоровая_мама_–_здоровый_малыш!!! Практика здоровой беременности!
• Как_понять_своего_ребенка_. Тренинг Екатерины Мануковской
• ЖЖ   Юлии Матвеевой
• Рекомендую подписаться

Юлия Матвеева ведущая рассылки

 Мои рассылки

  Весенние "прелести".

Начинаем новую тему - какие неприятности нас посещают весной.

Что смогла придумать я:

-весенний авитаминоз

-весенняя депрессия

-обострение хронических заболеваний

-вирусные заболевания

Предлагайте свои варианты, обсудим и их

Итак, начинаем с авитаминоза

Регулярно проводимые обследования лабораторией витаминов и минеральных веществ Института питания Российской академии медицинских наук , свидетельствуют о массовом распространении различных форм витаминной недостаточности.

Особенно весной, учитывая климатические, социальные и другие факторы (курение, алкоголизм, однообразное питание), авитаминоз проявляется особенно сильно. В результате ограниченного поступления или отсутствия витаминов развивается витаминная недостаточность (авитаминоз или гиповитаминоз).
 

Симптомы авитаминоза:

 Авитаминоз приводит к неприятным последствиям: быстрому старению и ослаблению иммунной системы. Последнее, в свою очередь, увеличивает риск заболеваний, самых разных. К счастью, в «чистом» виде авитаминоз  (когда какой-либо витамин или микроэлемент отсутствует совсем)встречается довольно редко. Говоря о нем, мы, скорее, подразумеваем нехватку витаминов в организме. А это очень легко предотвратить. Если придерживаться ряда нехитрых правил, можно успешно избавиться ото всех признаков авитаминоза: упадок сил, быстрая утомляемость, крайняя раздражительность, слабость, сонливость, сниженная работоспособность, частые простуды.

Самое первое средство против авитаминоза – витамины, что естественно. Они необходимы нам круглый год. Весной же мы нуждаемся в витаминах более чем когда-либо. Давайте поговорим о них подробнее, побольше узнаем о самых важных для нас, о тех, чей недостаток в организме может привести к авитаминозу. Итак.

Какие витамины нам нужны в весеннее время, и в каких продуктах они содержатся?

Витамин С, аскорбиновая кислота, самый главный «витамин весны», отвечает за сопротивляемость нашего организма к различным инфекциям. Большие его количества содержатся в следующих продуктах: цитрусовые, черная смородина, шиповник, зелень, болгарский перец, яблоки, облепиха, клубника и земляника, щавель, картофель, цветная и белокочанная капуста, бобовые. Очень важно помнить, что в процессе кипения витамин С разрушается, также практически не сохраняется он и после сушки. Еще на него плохо действует железо.

Витамин Д, кальциферол, «солнечный витамин», отвечает за процесс усвоения кальция в организме. Он вырабатывается в коже под воздействием солнечных лучей. Содержится в следующих продуктах: рыбий жир, икра, желток, красная рыба, печень, сливочное масло, сметана, молоко. Этот витамин устойчив к повышенным температурам.

Витамин А, ретинола ацетат (пальмитат), «витамин зрения», отвечает к тому же за формирование скелета. В больших количествах содержится в следующих продуктах: морковь, свекла, крапива, тыква, помидоры, красный перец, кукуруза, абрикосы. При кипячении не разрушается, хотя длительному температурному воздействию его лучше не подвергать.

Витамин В1, тиамин, отвечает за функционирование нервной системы и участвует в обмене веществ. Сам по себе вырабатывается микрофлорой кишечника. Правда, в недостаточной для нас степени. Содержится в больших количествах в следующих продуктах: пшеничная мука высшего сорта, хлебобулочные изделия, гречка, рис, овес, рожь, дрожжи, желток, орехи, бобовые, свинина и говядина.

Витамин В2 , рибофлавин, «витамин роста», отвечает за образование гемоглобина в крови, ускоряет заживление ран. В больших количествах содержится в следующих продуктах: дрожжи, злаковые, свежие овощи, яйца, молоко, мясо, рыба. Обратите внимание, что щелочная среда уничтожает этот витамин. Также плохо действуют на него и ультрафиолетовые лучи.

Витамин Е, токоферол, «витамин молодости», отвечает за функционирование мышечной системы, половых желез. Очень много этого витамина содержат следующие продукты: растительное масло, шиповник, желток, зеленые листья растений. На него разрушительно действует щелочная среда.

Чтобы сохранить витамины в продуктах, следует придерживаться некоторых несложных правил:

1. Хранить продукты в прохладном темном месте.
2. Не держать овощи, фрукты и зелень длительное время в воде.
3. Не подвергать продукты слишком сильному солнечному или искусственному освещению во время приготовления.
4. Заранее не нарезать продукты, делать это лишь в процессе приготовления.
5. Если мясо и рыбу запекать в фольге, они сохранят больше витаминов.
6. Вода, в которой замачивались бобовые, также содержит множество витаминов, поэтому во время варки лучше использовать ее.
7. Квашеную капусту, соленые огурцы хранить в рассоле, под грузом.
8. Квашеную капусту перед употреблением ни в коем случае не промывать в воде. Только выжимать от рассола.
9. Размораживать мясо при комнатной температуре, не помещая его в воду.
10. Овощи для варки погружать в уже кипящую воду и закрывать крышкой.
11. Слишком часто не перемешивать готовящееся блюдо.
12. Для приготовления различных блюд использовать отвары овощей. Идеальны для этого пищевые отходы, которые мы часто просто выбрасываем: капустные кочерыжки.
13. Готовое блюдо употреблять в пищу сразу, стараясь не хранить его.
14. Минимизировать период термической обработки готовящихся продуктов.

Наше ежедневное меню в весеннее время должно быть разнообразным: овощи, фрукты, зелень, крупы, продукты животного происхождения. Разнообразие необходимо еще и потому, что в мире попросту не существует универсального продукта, в котором бы содержались все нужные нам витамины.

При покупке фруктов и овощей следует обращать внимание на их внешний вид. Плоды должны быть крепкими, зелень не увядшей. Пролежавшие длительное время фрукты и овощи теряют многие витамины. К тому же мы не знаем, в каких условиях их хранили. Так что лучше всего не приобретать ничего впрок, все покупать по мере необходимости. Исключениями могут быть всевозможные крупы и продукты длительного хранения.

В процессе приготовления пищи многие витамины могут быть потеряны, старайтесь этого не допускать, придерживаясь наших правил.

Например, свежую зелень хорошо употреблять сразу, пока она еще «сочная». Так как витамин С при кипении разрушается, нарезанные петрушку, укроп, зеленый лук, лучше добавлять порционно непосредственно в тарелку с борщом или супом, а не кипятить их в кастрюле. Очень неплохо ставить на стол хорошо промытую зелень в качестве витаминного добавления к разным блюдам.

Всевозможные салаты, как овощные, так и фруктовые, лучше приготовлять перед употреблением. Если это невозможно, например, ожидаются гости, и стол к их приходу должен быть накрыт, старайтесь хотя бы не заправлять салаты ни солью, ни специями, ни маслом или майонезом. Нарезанные овощи лучше всего прикрыть сверху крышкой и держать в холодильнике, но при самой высокой температуре. Либо, что предпочтительнее, в темном и прохладном месте – не холодном.

Также если по какой-либо причине дома сохранился железный нож, избавляйтесь от него немедленно, потому что железо – первый враг витамина С.

Итак, мы уже выяснили, что в весенний период, в период обострения авитаминоза, очень важно употреблять в пищу свежие овощи, фрукты и зелень. Хороши также свежевыжатые фруктовые или овощные соки, например, соки апельсина, моркови, томатов, тыквы.

В некоторые соки, в частности, морковный, неплохо добавлять немного меда.

Очень богата витамином С так любимая нами квашеная капуста. Желательно употреблять ее в течение двух-трех часов после того, как она вынута из рассола. Вообще в капусте витамина С столько же, сколько в апельсине.
Богатейшим источником витаминов признаны проросшие зерна: пшеницы, гороха, фасоли. Их содержание в ростках увеличивается в несколько раз.

Отличной профилактикой авитаминоза является отвар шиповника. Шиповник – не только лекарственное растение, это еще и один из самых богатых витаминных источников. В нем содержатся витамины: А, В2, Е, С, Р, К. При этом три последних в таком большом количестве, что всего две ягодки шиповника обеспечивают суточную потребность человека в этих витаминах. Хорошо приготовлять настой шиповника следующим образом. В термос кладутся сухие ягоды, хорошо промытые, и заливаются кипятком. Ягод следует брать совсем немного, ориентируясь на размеры термоса. Скажем, нескольких штук на стакан воды будет вполне достаточно.

Итак, что все это означает практически:

1. Ни дня без салата из сырых овощей. Побольше зелени туда добавлять. Заправлять лучше растительными маслами. Причем, максимально разнообразить виды потребляемых масел. Особое внимание обратите на капусту (свежую и квашеную). Она отлично переносит зиму и минимально теряет свои полезные свойства.

2. Очень актуальны сейчас любые напитки из овса.

3. Очень актуальны проращеные зерна.

4. Свежевыжатые овощные соки

5. Яблочный уксус (особенно,  приготовленный своими рукми)

6. Сухофрукты

А также.

Абсолютно необходим витамин Д.

То есть - СОЛНЕЧНЫЙ свет ( а не кальций Д3 никомед и прочие "витамины).

Абсолютно необходимо движение

Потому что вы можете питаться самой распрекрасной пищей, с самими распрекрасными витаминами, но они НЕ УСВОЯТСЯ. Потому что для их движения нужна жизнеДЕЯТЕЛЬНОСТЬ, а не жизнесидение и жизнележание.

А также, совсем не помешает параллельное мягкое очищение организма. Потому что, завалы надо убирать, а не рассовывать по темным углам.

Кроме того, очень советую вам чиститься не только внутри, но и укреплять себя снаружи - я  говорю о волосах, коже. Натуральные природные маски, крема, компрессы помогут быстрее начать выглядеть ПОТРЯСАЮЩЕ!!

К содержанию 

 цНовинки от  Интернет-магазина

Сам себе Доктор

Представляем новое поступление книг в Интернет-магазин "Сам Себе Доктор".

Серия из двух книг "Заниматика".

Автор: Юлия Ремпель.

   Четырнадцать лет я веду занятия математики и развивающих игр с малышами.
Успешный ранний старт - и с благодарностью приходят родители, рассказывая, что математика остается любимым предметом в школе. Что дети с легкостью участвуют и побеждают в математических олимпиадах. И самое главное, они это делают с удовольствием.

"Вы хотите, чтобы ваш ребенок познавал мир с блестящими глазами? Чтобы он не заучивал догмы, а учился думать и рассуждать?    Только вы знаете, в каком темпе заниматься вашему ребенку. Только вы можете повторять и повторять с ним любимые развивающие игры.    Создать вместе с ним уникальную, только вашу цифровую азбуку. Вы просто играете, и вдруг становятся очевидными важные математические закономерности. Заниматика - это подробно расписанные занятия для вас и вашего ребенка.    Потому что главное в этом курсе - разбудить интерес к размышлениям. Научиться думать и находить решения. Много решений. Мы выпустили первую электронную книгу ЗАНИМАТИКИ для детей 4-6 лет. Это первый месяц обучения.    В нашей книге 92 страницы. Восемь занятий, иллюстрации, поясняющие материал. Каждый урок состоит из математического и логического блока, подвижной разминки и опытов и экспериментов."

 Полное описание одного занятия можно посмотреть здесь.

--------------------------------------------------------------------------------

Серия из четырех книг "Как быть мужем, как быть женой. 25 лет счастья в сибирской деревне." 

Авторы: ЛЕОНИД ЖАРОВ, СВЕТЛАНА ЕРМАКОВА

- счастливые люди, счастливая семья

Мы муж и жена, но относимся друг к другу как жених и невеста;  Ничем не болеем в свои 55;  Имеем два кг лишнего веса, зимой;  Не слышали ни одной грубости от своих детей;  Ничего не боимся, но кое-чего опасаемся;  Никуда не торопимся;  Не бываем в плохом настроении;  Живём в эмиграции (а как еще назвать сибирский посёлочек у сосен и озера?).

Светлана Ермакова:

С 1 по 15 апреля на комплект книг Светланы Ермаковой и Леонида Жарова скидка - 10%.

Интернет магазин Сам себе Доктор

Здоровая мама – здоровый малыш!!!

 Счастливая мама – счастливый малыш!

Спокойная мама – спокойный малыш!

 Это непередаваемое счастье – держать на руках своего, только что родившегося малыша, говорить ему первое : «Здравствуй, мой хороший!».

Смотреть, как он аппетитно чмокает.

И слышать одобрительное : «Какой здоровый  малыш!!!»

Цель курса – организовать ЗДОРОВУЮ беременность. Выстроить свой образ жизни так, чтобы он не мешал текущим делам и способствовал благополучию мамы и малыша.

 Чего НЕ будет на курсе:

 -Консультаций по-поводу анализов и назначений. Это немедицинский курс. Мы можем высказать свою точку зрения, но это не больше, чем точка зрения. 

-Жестких правил. Курс будет строиться таким образом, чтобы, по его окончанию, каждый смог выстроить свою систему здорового образа жизни.

Что будет на курсе:

• Увеличение энергии и энтузиазма!!!
• разбор психологических причин недомоганий в беременности
• разбор тех психологических вопросов, которые возникли в беременность
• наращивание веры в себя и свои силы
• корректировка питания, с учетом нового положения мамы и срока беременности
• корректировка физической нагрузки  с учетом изначального состояния мамы и сроков беременности
• водные процедуры
• МЯГКОЕ очищение организма
• высвобождение своего творческого потенциала
• много необходимой информации по беременности и родам
• возможность задать вопросы и получить ответы

  Все вопросы по оплате  и содержанию смотрите здесь.

Рады будем видеть тебя на нашем курсе!!!

Вторая группа стартует - 16 апреля.

Еще льготная стоимость!

Заявки принимаются по этому адресу.

 К содержанию 

Как понять своего ребенка?

25 апреля В МОСКВЕ пройдет однодневный семинар-тренинг "Как понять своего ребенка?"

Автор и ведущая - Екатерина Мануковская.

В этот семинар войдет опыт моей многолетней заочной работы с родителями (количество клиентов исчисляется уже сотнями) на курсе "Воспитание родителей", на очных и заочных консультациях. И на очных тренингах, где тема родительско-детских отношений проходит красной нитью наравне с женско-мужскими отношениями. Ведь не секрет, что наши отношения с детьми мы строим на примере отношений с собственными родителями, впитав в детстве сценарии поведения самых значимых для нас в жизни мужчины и женщины - мамы и папы. Как будет строить наш сын или дочь свои отношения в браке, зависит от того, что мы заложим сейчас.

Для кого?

Для тех родителей, которым важно понимать, что движет ребенком, когда он так или иначе поступает. Для тех родителей, которым важно понимать, что делать сейчас, чтобы ребенок вырос счасливым и успешным человеком. Для тех родителей, которым важно создать такие отношения со своим ребенком (детьми), при которых и родители, и дети могут получать радость, удовольствие и стремительно развиваться. Ведь развитие ребенка во многом зависит от тех психологически-комфортных условий, которые созданы в семье. Согласны?

Основные направления, по которым будет проходить работа:

- Как я слушаю и слышу (и слышу ли?) своего ребенка? На каком языке с ним разговариваю?

- Как ищу причины поступков ребенка?

- Как поощряю? Как наказываю?

- Как реагирую на отказы?

- Как провожу время вместе со своим ребенком? Сколько времени? Каковы традиции в нашей семье?

- Как реагирую, когда ребенок говорит: ХОЧУ!

- Что знаю о ребенке? Что знаю о себе?

- Что и как рассказываю о себе?

- Моя роль к отношениях с ним?

- Мои стереотипы поведения, доставшиеся от родителей - что замечаю?

- Приоритеты в отношениях с ребенком, с собой, в семье?

- Идеальные отношения, образ меня как мамы, как папы

Ожидаемые результаты:

- начнете видеть свое поведение со стороны и понимать, что не ребенок виноват в плохом поведении, а мама или папа ведут себя таким образом, что ребенок отвечает «плохим поведением»; исправив собственное поведение, можно будет исправить поведение ребенка;

- любая ситуация в отношениях – даже, казалось бы, очень тяжелая – может быть благополучно разрешена. Не существует ошибок, которые нельзя было бы исправить. Есть задачи, которые стоит научиться решать;

- от отношений с ребенком можно получать удовольствие – это можно будет заметить на семинаре и этому можно начать учиться;

- на семинаре будет получена информация, продемонстрированы основные принципы общения с ребенком и проработаны в тренинговых заданиях, которые потом можно будет использовать в повседневной жизни, чтобы достигать понимания и гармоничных отношений.

Семинар-тренинг - это знания+навыки. Такой формат обучения дает возможность увидеть собственное поведение с ребенком со стороны и посмотреть, как ведут себя другие родители. Увидеть и научиться исправлять ошибки.

Количество участников ограничено.

Семинар будет проходить с 11 до 19 часов.

Все вопросы по стоимости и скидкам можно задать по адресам ниже.

При указании в заявке моего имени - тоже скидка!

Заявки можно подавать   на электронные ящики katya@zachem.biz или manukovskaya@zachem.biz

ЖЖ Юлии Матвеевой

К содержанию 

Рекомендую подписаться

• Школа Своего Здоровья

• Семья нового поколения

• Вопросы и ответы для родителей от сайта "Зачем?"

• Меню здоровых и успешных
  Мята и базилик
  Всё о кафе и ресторанах в Москве

• Мой ребенок - другой!

• Про осознанных родителей и не-Воспитанных детей

• Я - суперМАМА или жизнь после родов

• С любовью к себе!

• На ладошке

• Ландшафтный дизайн: азбука проектирования

• О природе, снах и природе снов

• Принципы айкидо в жизни

• Жизнь без боли, жизнь без таблеток

• Больным рассеянным склерозом, ДЦП, спинальным больным