Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

В чем польза маринада?


В чем польза маринада?
2010-08-31 09:55 Nutricia
Зачем мясо перед приготовлением рекомендуют вымачивать в маринаде? Есть ли в этом польза? Или дело только во вкусе? Тайваньские ученые доказали, что маринование помогает снизить содержание вредных соединений, образующихся в мясе в процессе готовки. Специалисты из Университета  Фу Цзень в Тайбеэ замачивали рубленую свинину и сваренные вкрутую яйца в маринаде, содержавшем соевый соус и сахар. В результате [...]

В чем польза маринада?
2010-08-31 09:55 Nutricia
Зачем мясо перед приготовлением рекомендуют вымачивать в маринаде? Есть ли в этом польза? Или дело только во вкусе? Тайваньские ученые доказали, что маринование помогает снизить содержание вредных соединений, образующихся в мясе в процессе готовки. Специалисты из Университета  Фу Цзень в Тайбеэ замачивали рубленую свинину и сваренные вкрутую яйца в маринаде, содержавшем соевый соус и сахар. В результате [...]


В избранное