Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 23.209 RSS
←   Май 2019   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 26-10-2004

Автор
MyJane

Статистика

23.209 подписчиков
-5 за неделю
←   Все выпуски   →

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Оригинальные рецепты блюд из риса

Рис — самое распространенное кушанье в азиатских странах, Китае, Японии. Там его употребляют ежедневно, он является тем же, чем хлеб для нас. В мировой кулинарии существует множество блюд на основе риса. Самые известные из них: азиатский плов, итальянское ризотто, испанская паэлья.

Японцы предпочитают круглый рис. Он более клейкий, поэтому при варке образует комочки. Японцы едят палочками, поэтому такой рис для них более удобен. В Японии одним из самых любимых кушаний является гохан. Чтобы его приготовить сначала рис моют в нескольких водах, затем заливают холодной водой и дают постоять несколько часов. Затем отцеживают и снова заливают водой, которая по объему в 1,5 раза превышает количество риса. Ставят его на плиту, дают закипеть и варят при малом нагреве под плотно закрытой крышкой, пока вода не впитается.
У нас обычно вареный рис используют на гарнир. Попробуйте приготовить его по рецептам кухонь разных народов.

По-азиатски

Сварите до мягкости 150 г длиннозерного риса. Отцедите воду.
Взбейте вилкой 1 яйцо и поджарьте его на сковороде. Остудите, затем мелко нарежьте, и пусть пока постоит.
В большой сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла. Положите туда сваренный рис, добавьте 1 ст. ложку соевого соуса. Обжаривайте рис, постоянно помешивая.

Через 6-7 минут положите туда 3 ст. ложки зеленого горошка (можно замороженного).
Обжаривайте еще 3 минуты. Добавьте соль и перец по вкусу.

Разложите кушанье по тарелкам. Сверху посыпьте рубленым яйцом.


По-мексикански

Мелко нарежьте 1 луковицу и 2 стебля сельдерея. Затем пропустите через пресс 2 дольки чеснока.
Положите овощи в большую глубокую сковороду с растительным маслом и обжарьте их, не допуская пригорания.
Затем всыпьте туда же 200 г промытого риса и обжаривайте еще несколько минут, постоянно помешивая.

Сполосните 200 г помидоров и снимите с них кожицу. Для этого сначала надрежьте каждый плод крест-накрест, затем обдайте крутым кипятком и сразу облейте ледяной водой, после этого кожица легко снимется. Затем мелко нарежьте томаты и положите на сковороду, где жарится рис.

Всыпьте туда 1 ч. ложку тмина и 0,5 ч. ложки красного перца (блюдо должно быть острым). Влейте 0,6 л овощного или мясного бульона. Посолите и поперчите. Тушите все при среднем нагреве около 20 минут. Бульон почти впитается, и рис станет очень сочным.

С фасолью

Сварите 2 стакана риса и отцедите.
Разогрейте большую сковороду с 1/4 стакана растительного масла. Влейте туда 3/4 стакана очень острого томатного соуса или аджики и дайте побулькать при малом нагреве 5 минут.
Затем всыпьте туда же 1 ч. ложку тмина, 1,5 ч. ложки красного перца и 1 дольку измельченного чеснока. Тщательно перемешайте.
Теперь всыпьте туда 450 г консервированной фасоли. Пусть тушится в течение 15 минут.
Затем положите туда же сваренный рис. Посолите, поперчите и все хорошо перемешайте. Тушите еще несколько минут. Подавайте в горячем виде.


С орехами кешью

Промойте 1 стакан риса и залейте 3 стаканами кипятка. Добавьте соль и 1 ч. ложку приправы карри, размешайте. Варите рис 20-25 минут до мягкости.
Разогрейте большую сковороду с растительным маслом. Положите туда 50 г орешков кешью и обжаривайте их в течение 5 минут.
Теперь выжмите сок из 1/2 лимона.
На сковороду с орехами положите вареный рис и прогрейте все пару минут. Полейте все лимонным соком.
При подаче украсьте блюдо рубленой зеленью: мятой, кориандром, петрушкой.

С креветками

Разогрейте большую сковороду с 2 ст. ложками растительного масла.
Посолите и поперчите 12 шт. креветок. Жарьте их на сковороде в течение 3 минут, затем выложите на тарелку.
Нашинкуйте 8 перьев зеленого лука. Измельчите 2 дольки чеснока. Натрите на мелкой терке кусочек имбиря размером 3 см. Положите эти овощи на ту же сковороду, где жарились креветки, и пассеруйте их 3 минуты, помешивая.
Затем положите туда же 2,5 стакана вареного риса и тушите пару минут.
Потом сдвиньте рис на одну сторону сковороды. На другую сторону вбейте 2 яйца и жарьте их при среднем нагреве, помешивая.
Затем туда 1 неполный стакан зеленого горошка.
Влейте туда 3 ст. ложки соевого соуса и 2 ст. ложки винного уксуса. Добавьте туда обжаренные креветки. Посолите и приправьте по вкусу специями.
Прогрейте кушанье пару минут. При подаче посыпьте каждую порцию рубленым зеленым луком.


С ветчиной, креветками и горошком

Сварите 8-10 креветок, и пусть остынут.
100 г замороженного горошка варите в течение 4-5 минут, затем отцедите.
Нарежьте небольшими кубиками 100 г ветчины.
Взбейте вилкой 2 яйца, посолите и поджарьте из них омлет. Затем остудите его и нарежьте кубиками.
Сварите 1 стакан риса, чтобы он был рассыпчатым. Остудите.
Мелко нашинкуйте 1 луковицу и обжарьте ее в растительном масле, пока лук не станет слегка золотистым.
Добавьте на сковороду, где жарится лук, остальные компоненты. Перемешайте. Всыпьте соль и перец. Потушите еще 5 минут.
При подаче украсьте каждую порцию вареными креветками.

Астрологический прогноз на неделю с 20.05 по 26.05

Неделя должна принести вам принятие жизненно важных решений, но при этом нужно ничего не бояться и быть очень сосредоточенной. Обратите внимание на работу, она требует изменений в первую очередь. Личная жизнь заставит о чем-то серьезно задуматься, не стоит открыто кого-то обижать, но настаивайте на своём! Читать далее


Любовный гороскоп на неделю с 20.05 по 26.05

20 мая 2019, рубрика Любовный гороскоп
Немного таинственности не повредит милым дамам, и ваша жизнь заискрится новыми красками! Не бойтесь стать более загадочной, о чем-то нужно просто умалчивать. Хорошее время для начала новых отношений, и вы сможете выстроить их так, как этого хочется вам. Закончится неделя для многих неожиданно. Читать далее


Девять трюков для уюта в доме

20 мая 2019, рубрика Мой дом и интерьер
Вам нравится ваш дом, но почему-то дом друзей кажется уютнее? Если это так, давайте пройдемся по мелочам. Читать далее


19 мая - Всемирный день памяти жертв СПИДа

Впервые День памяти жертв СПИДа отметили жители американского города Сан-Франциско еще в 1983 году. А спустя 8 лет художник Фрэнк Мур придумал и его символ – красную ленточку. Сегодня ежегодно в третье воскресенье мая граждане многих стран мира прикалывают на одежду ленту Мура в память о тех, кто погиб от «чумы ХХ века». Вспомним о них и мы. Читать далее


Последние новости:

2 июня с 12:00 до 19:00 на ВДНХ состоится семейный праздник журнала «Мой ребенок»

17.05.2019
Любимый всеми мамами страны журнал «Мой ребенок» собирает друзей 2 июня в одной из главных столичных достопримечательностей - ВДНХ, которой в этом году исполняется 80 лет! Место встречи – площадь возле «Москвариума». Читать далее


Запуск бренда интеллектуальной косметики NEOCUTIS

17.05.2019
16 апреля 2019 года в отеле Swissotel Красные Холмы прошло мероприятие по запуску бренда интеллектуальной косметики NEOCUTIS. Этот высокотехнологичный бренд сочетает в себе экспертизу ученых Университетской клиники Лозанны (Швейцария), эксклюзивные формулы и впечатляющие результаты с клинически доказанной эффективностью. Читать далее


Киану Ривз оставил свой отпечаток на аллее славы в Голливуде

16.05.2019
Местечко у Китайского театра в Голливуде известно всем. Там расположена так называемая "Аллея славы", где популярные и всеми любимые актеры оставляют отпечатки своих рук и ног. Читать далее


Собчак позавидовала Киркорову

16.05.2019
Телеведущая Ксения Собчак продолжает путешествовать по звездным домам в рамках своего телешоу. На этот раз она побывала в гостях у отечественного короля поп-музыки. Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:
Булочки День-ночь
Описание: Хочу поделиться отличным рецептом. Булочки всегда получаются отменными, мягкими. Порадуйте своих близких!
Тэги: выпечка.




Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru → Стал известен победитель «Евровидения»
В этом году победу одержал представитель Нидерландов Дункан Лоуренс, и эта победа стала очевидным доказательством того, что для того, чтобы произвести впечатление на публику, вовсе не обязательно сопровождать свое выступление колоритными спецэффектами – Дункану оказалось вполне достаточно его красивого голоса, профессионального освещения, рояля и... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Счастливый случай
Медицина

Лет так "-дцать" назад в моей странной жизни случилась странная болезнь. Общее недомогание с невысокой температуркой длилось неделями, то почти сходя на нет, то возобновляясь.
Местные эскулапы ЦРБ терялись в догадках и что только не вытворяли с моим бренным телом. Всяческие УЗИ с рентгенами перемежались энтероскопами, зондами, анализами всего и вся. Проколят, бывало, антибиотики – состояние на некоторое время нормализуется, чтобы позже ухудшиться с теми же «непередаваемыми очучениями».
Читать статью

 

 


Шоу-бизнес

Руководство «Первого канала» аннулировало результаты последнего сезона шоу «Голос. Дети»

Руководство «Первого канала» аннулировало результаты последнего сезона шоу «Голос. Дети»Фото: vk.com

Как указано в официальном заявлении Первого канала, отменяются итоги финала шестого сезона проекта "Голос.Дети".

Напомним, победа дочери российской певицы Алсу Микеллы Абрамовой с огромным отрывом повлекла за собой общественный резонанс такого масштаба, что на канале начали проверку. »
В избранное