Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 23.207 RSS
←   Сентябрь 2017   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 5 выпусков (2-3 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 26-10-2004

Автор
MyJane

Статистика

23.207 подписчиков
+2 за неделю
←   Все выпуски   →

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Сливочное масло с добавками

Сливочное масло, дополненное натуральными ароматными добавками, это еще один способ разнообразить свой стол, а так же поразить своих гостей оригинальными закусками.

Немного о…

С целью изготовления шоколадного сливочного масла сливки перемешивают с сахаром, протеиновой добавкой, в составе которой соевая мука из соевых бобов. В процессе влаготепловой обработки у соевых бобов отделяется оболочка, при этом само масло не извлекается, а сразу измельчается в дезинтеграторе. Получается, что на 1000 кг готового масла приходится около 100 кг соевой муки. Далее идет пастеризация полученной смеси, добавляют какао, кофе или цикорий, затем состав преобразуют в масло. Такой метод дает возможность увеличить пищевую ценность продукта, при этом себестоимость его снижается.

Самым известным способом производства масла бутербродного назначения, является способ, при котором используются сливки разной жирности (5,5-48%), в которые вносят различные добавки белкового происхождения, вырабатываемые из молочного сырья (обезжиренная сухая молочная смесь, концентрированные молочные белки, белки сыворотки). В получившуюся белково-жировую массу добавляют консерванты, стабилизаторы, и затем уже вкусовые наполнители. Затем идет термическая обработка, пастеризация, фасовка и охлаждение. Такой способ изготовления масла, с использованием огромного количества обезжиренных молочно-белковых добавок в сухом виде значительно повышает себестоимость продукта, но основной жизненно важный ряд веществ в продукте существенно падает. Целью изобретения такого маслосодержащего продукта, является низкая жирность.

При изготовлении фруктового масла зачастую применяют консервированные фрукты и ягоды, реже они являются свежими, могут использоваться так же варенье, джемы и повидло. Фруктовое масло имеет пониженную жирность, содержит углеводы и витамины, что делает его подходящим для детского и диетического питания.

В качестве наполнителей в сливочное масло добавляют также, мед, морские водоросли, зелень, томаты, креветки и рыбу.

Вот и напрашивается вопрос: зачем при покупке красивого и аппетитного масла переплачивать деньги? Ведь можно купить пару килограммов обычного сливочного масла без ароматизаторов и сделать самим вкусное и не менее красивое закусочное масло.

Перед приготовлением закусочного масла с наполнителями, само масло необходимо разморозить до комнатной температуры, так существенно легче будет смешивать его с начинками.

Укропно-лимонное масло

Понадобится:

- 200 г сливочного масла;
-2 ст. ложки зелени укропа;
- 2 ст. ложки лимонного сока.

Масло размять. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить зелень к маслу, сюда же влить сок лимона. Смесь можно перемешать ложкой или же взбить с помощью блендера. Завернуть все в пищевую пленку и заморозить. Такое масло идеально подойдет к стейку и к другим блюдам из жаренного мяса.

Чесночное масло

Понадобится:

- 200 г сливочного масла;
- 2-3 зубочка чеснока;
- зелень петрушки;
- соль.

В размягченное масло добавить измельченный чеснок, порубленную зелень и соль. Массу перемешать и завернуть в пленку, убрать в холодильник. Чесночное масло можно подавать к бутербродам, а так же использовать для соусов.

Масло селедочное с сыром

Понадобится:

- 400 г сливочного масла;
- 200 г соленой сельди;
- луковица;
- перец черный молотый.

Очищенную от костей сельдь и лук пропустить через мясорубку. Полученную смесь поперчить и добавить к маслу. Тщательно перемешать, завернуть в пленку и охладить. Селедочное масло хорошо подойдет для фаршировки тарталеток и бутербродов.

Масло с овощами

Понадобится:

- 200 г сливочного масла;
- 1 помидор;
- 1 морковь;
- зелень петрушки;
- зеленый лук;
- соль.

Овощи вымыть, отварить и пропустить сквозь сито. Полученное пюре смешать с маслом, посолить и добавить измельченную зелень. Такое масло можно добавлять к супам и вторым блюдам.

Сырное масло

Понадобится:

- 200 г сливочного масла;
- 100 г твердого сыра;

Сыр натереть на мелкой терке и добавить к размягченному маслу. Завернуть в пленку, охладить. Сырное масло можно использовать для оформления закусок, сэндвичей, к бутербродам канапе.

Мятно-малиновое

Понадобится:

- 200 г сливочного масла;
- 100 г малины;
- листья мяты;
- сахар.

Малину измельчить в пюре, добавить сахар, мелко нарезанные листочки мяты и соединить с маслом. Массу тщательно перемешать, завернуть в пленку и охладить. Утренний бутерброд с таким бутербродом зарядит хорошим настроением и энергией.

На самом деле, приготовить закусочное масло можно, используя всевозможные добавки, не стоит бояться экспериментировать со специями, ведь это могут быть: паприка, грибы, свежая и ароматная зелень, овощи, рыба, морепродукты, сыр, колбаса; а сладкими начинками могут стать фрукты, шоколад, орехи, варенье, мед и тд.

Необычное варенье

3 сентября 2017, рубрика Здоровье
Как приятно поставить на стол баночку вишневого или клубничного варенья. Но они давно известны и привычны. Хочется попробовать что-то новое и оригинальное! Читать далее


Блейзеры – модный хит 2017

7 сентября 2017, рубрика Мода
В нынешнем сезоне на первые позиции вышли блейзеры. Популярны как длинные объемные модели с подплечниками, так и короткие пиджачки, облегающие фигуру. Читать далее


Точки излома

7 сентября 2017, рубрика Психология
На днях, когда я вяло водила ложкой в тарелке с супом из набора «Бизнес ланч – недорого и вкусно», мне на глаза попался местный глянец. Это такой журнал, он есть в каждом без исключения городе, где местные «ВИПы», обычно крайне неинтересные люди, платят хорошие деньги, чтобы о них напечатали очередную статью «ни о чем». Читают этот, как правило, банальный бред только они и их родственники, зато фоточки получаются отличные и отфотошопенные, не имеющие ничего общего с оригиналом. Я такое чтиво обычно не читаю. Потому что уже с первой страницы, когда пузатый дяденька с надрывом вещает как он любит своих коллег и насколько он бережет местную экономику, клонит в сон. А если раскрашенная как матрешка дама вещает «что она всего добилась сама», управляя бизнесом папы и с трудом договариваясь с главным бухгалтером бизнеса, по совместительству являющейся ее мамой, хочется перекреститься и никогда больше ничего подобного не видеть. Банальные журналы, банальный глянец, затрепанные и набившие оскомину вопросы и банальные, скучные и отредактированные ответы. Так было всегда, но не в этот раз. Где-то на середине глянца, я зацепилась глазами за фразу «точки излома» и начала читать. Интервью давал крутой бизнесмен, владелец завода и, на мое удивление, он действительно оказался умным человеком. Это очень редко так бывает, когда «владелец завода» не только кажется себе умным, но и действительно таковым является. Так вот в моем случае мужчина спокойно, без надрыва и пафоса, без громких тошнотворных фраз рассказал, что в жизни каждого человека бывает три точки излома. Читать далее


Начать сначала: если вы решили полностью обновить гардероб…

7 сентября 2017, рубрика Мода
Спорим, вас не раз посещало желание наполнить шкаф абсолютно новой одеждой. Что же мешает? Мысли, что это очень затратно, требует наличия отличного вкуса и чувства стиля. Увы, ни первым, ни вторым, ни третьим мы часто не располагаем в нужном объеме. Что же теперь, довольствоваться тем, что есть? В очередной раз с тоской заглядывать в свой гардероб? Выход есть, и мы вам его покажем. Представляем полезные рекомендации для тех, кто готов полностью обновиться. Читать далее


Последние новости:

Конкурс рецептов "Лучший семейный завтрак" на Поварёнок.ру

07.09.2017
Дорогие друзья, с удовольствием сообщаем вам, что сайт Поварёнок.ру совместно с ТМ "Мистраль" объявляют о начале конкурса по приготовлению блюд с хлопьями. В начале осени очень важно получать дополнительный заряд бодрости на весь день, а хлопья ТМ Мистраль вам в этом помогут! Поделитесь с нами рецептами завтраков с хлопьями, которые подарят энергию всей семье, и выиграйте замечательные призы! Читать далее


Флешмоб ФотоЧарм: "Дикий мир" - ПРИЗЫ от "Велиния"

05.09.2017
Новости проекта mycharm! Читать далее


Конкурс обзоров с брендом "Алуштинский эфиромасличный совхоз-завод" ("АЭМСЗ") на MyCharm.Ru

05.09.2017
Новости проекта MyCharm! Читать далее


Революция в соковой категории

05.09.2017
J7® выпустил абсолютно новый для российского покупателя продукт. В его составе сохранена клетчатка целых фруктов Читать далее


Конкурс Сохраним наш урожай на Асиенда.ру. 2 неделя

05.09.2017
Добрый день, дорогие друзья! Наш конкурс продолжается! Доставайте кулинарные книги, готовьте вкусные блюда! Приготовьте самые любимые в ваших семьях заготовки! Не забудьте сфотографировать процесс приготовления, и рассказать нам об этом блюде так, чтобы его непременно захотелось попробовать и, непременно приготовить. Ваш рецепт обязательно кому-то пригодится, а вы получите возможность выиграть замечательный приз, который дарит компания Медиафорт и Асиенда. ру Читать далее


Кейт Миддлтон наказала Closer на 100 тыс. евро

06.09.2017
Кейт Миддлтон добилась от издания Closer выплаты 100 тыс. евро компенсации за публикацию откровенных снимков. Разумеется, через суд. Читать далее


Виктория Бекхэм сделала макияж посетительницам лондонского универмага

06.09.2017
Каково же было удивление посетителей универмага Selfridges в британской столице, когда макияж им предложила сделать икона стиля, дизайнер Виктория Бекхэм. Читать далее


Меган Маркл рассказала об отношениях с принцем Гарри

06.09.2017
Свершилось – Меган Маркл дала интервью Vanity Fair, в котором рассказала об отношениях с принцем Гарри. Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:
Салат "Осетинский"
Описание: Салат был найден на просторах интернета, и за правильность названия не поручусь. Но именно так он и назывался. Очень рекомендую Вам приготовить этот салат, пока есть спелые сладкие помидоры. Это нечто!!!


Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru → Мадонна в гневе! Обычный курьер ее... не узнал и не отдал ей посылку!
Довольно занятный случай произошел с певицей Мадонной на днях. Совсем недавно она переехала из Америки в Португалию, прикупив в этой стране домик ценой в 6,4 миллиона долларов. В Португалию приемного сына Мадонны Давида Банда пригласили на обучение в академию футбольного клуба "Бенфики"... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Гены – интересные примеры, или Заговорил во мне экс-аспирант психологии)))
гены, конституция, наследственность, дети, родители, бабушка, дедушка, люди, профессии

Примеры из жизни
Сразу же скажу, что это не хвалюсь я, а пытаюсь типа ликбеза пояснить некоторые моменты из биографий людей. Почему кто-то в семье хорошей вдруг убийца или вор, или в семье алкашей – будущий бизнесмен, известная модель или любимые актеры?
У нас в республике этой темой не удивишь, как и в Татарстане. Там это нормальное явление и есть чем гордиться многим. Это называется «Шэжерэ» - что-то вроде генеалогического древа.
Читать статью

 

 


Шоу-бизнес

Новый клип «Ленинграда» менее чем за сутки просмотрели свыше 2,5 млн раз

Новый клип «Ленинграда» менее чем за сутки просмотрели свыше 2,5 млн разФото: rumenews.com

Новый видеоклип российской группы «Ленинград», созданный на песню «Ч.П.Х», менее чем за сутки смог набрать свыше 2,8 млн просмотров.

Ролик был размещен на официальном YouTube-канале музыкального коллектива накануне, 31 августа. »

В избранное