Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Заготавливаем мятуБиблиотека: Здоровье

Заготавливаем мяту

Сколько в последнее время сетуем на качество пакетированного чая, продающегося в супермаркетах, а сами забываем о простых способах заготовить целебные травы для будущей заварки ароматного чайного напитка самостоятельно.

 Мята – душистое и полезное сырье не только для чайной заварки. Ведь мята содержится в леденцах, пряниках, зубной пасте, жевательной резинке, эфирных маслах, благовониях, в некоторых сортах вина, сыра, используется в свежем виде в салатах, при приготовлении освежающих коктейлей и при консервировании деликатесных овощей.

Само название «мята» своими корнями уходит в греческую мифологию. По приданию у властелина подземного царства Плутона была возлюбленная нимфа Мента. Но жена Плутона, узнав о ней, из ревности превратила Менту в душистое растение с холодным ароматом. Со временем «Мента» у некоторых народов преобразовалось в созвучное «мята». Другие народные названия мяты – перекоп, бежава, драголюб.

Упоминания о мяте ученые находят на клинописных дощечках древних ассирийцев, в гробницах египетских фараонов. Известно, что в Древнем Риме, чтобы избавиться от запаха выпитого вина, употребляли мяту с медом, а к приему гостей той же мятой натирали столы, стены и полы. На Руси же листья мяты добавляли в щи, а на Троицу девушки клали ее ветви под подушку, чтобы увидеть во сне суженого. Мятные пряники и квас издревле были неизменным атрибутом российского застолья.

Мало кто знает, но популярная для той же чайной заварки мелиса есть ни что иное, как разновидность мяты. Ведь другие распространенные названия мелисы – лимонная мята и мяточник. И мелису, и другие разновидности мяты (мята полевая, мята квасная, мята длиннолистная, мята перечная, мята блошная, мята кудрявая) заготавливают перед началом их цветения. Именно в этот период растение содержит максимальное количество эфирного масла. А вот во время цветения и после него мята приобретает специфический запах, который часто сравнивают с запахом клопов.

Для заготовки используют только верхнюю часть растения, а нижняя уплотненная часть стебля нам не понадобится. Срезанную нужную часть мяты необходимо просушить в хорошо проветриваемом помещении. После того как растение как следует просохнет, для удобства дальнейшего хранения и заваривания можно кухонными ножницами нарезать стебли с мятными листьями на небольшие фрагменты и сложить в стеклянные или фарфоровые емкости. Хранить сушеную мяту необходимо в темном и сухом месте.

Из листьев мяты человечество уже тысячелетия готовит целебные настои, которые с успехом используют при токсикозе беременных, головокружении, сердечной и головной боли, малокровии и депрессии, при бессоннице и менструальных болях, при стимуляции месячных и лактации.

При болях в желудке, кишечных коликах отлично помогает отвар из мелисы пополам с мятой перечной. А вот при артериальной гипертензии мелиса противопоказана.

Бытует мнение, что мята отрицательно влияет на мужскую потенцию. Это не совсем так. В Древней Греции, например, воинам во время войн запрещали пить напитки с мятой, так как считалось, что они стимулируют сексуальное желание. По той же причине арабские мужчины никогда не брезговали употреблением мяты. Сегодня считается, что мята обладает общим успокаивающим действием на человеческий организм и, тем самым, очень эффективна при повышенной половой возбудимости.

Мята – удивительное растение, которое способно и согреть во время приема вовнутрь, и охладить благодаря своему тонизирующему послевкусию.

Классический рецепт приготовления чая из мяты состоит в том, что 1 столовую ложку измельченной мяты заливают стаканом кипятка и выдерживают 10 минут. Считается, что наибольшую пользу принесет только свежезаваренный теплый чай. Прибавит пользы такому чайному напитку растворенная в нем столовая ложка меда.



Заготовленная мята будет весьма кстати тем, кто бросает курить. В этом случае для снятия психологического напряжения от невыкуренной сигареты можно каждый раз добавлять в чай немного мяты, цикория и валерианы в равных пропорциях. Неспокойному водителю можно посоветовать у себя в авто подвесить небольшой пучок мяты. Это снимет раздражительность за рулем, особенно при дальних поездках.



Сегодня невероятно модно украшать листиком мяты фруктовые и кондитерские десерты, также популярны такие коктейли на основе мяты как знаменитый ледовый мохито, любимый южанами джулеп-аперитив, прославленный Эркюлем Пуаро мятный приторный ликер Creme de menthe.



А еще при добавлении мяты в молоко можно предотвратить его прокисание!

Для самых отчаянных экспериментаторов можно порекомендовать такие экзотические сочетания, приобретающие в последнее время популярность, как мята с шоколадом, мята с арбузом, мята с кабачками или огурцами, мята с мясом ягненка. От Древних римлян нам достался рецепт такого удивительного лакомства, как дыня, политая рыбным соусом нуок-мам, медом, уксусом и посыпанная рубленной мятой и черным молотым перцем. У турков очень популярен йогурт с мятой и огурцами, а у французов – холодный суп из дыни, приправленный мятой.

Вот столько удивительных гастрономических открытий несет в себе душистый листик мяты. Так что не стесняемся и пробуем, а параллельно, конечно же, заготавливаем мяту для домашних чайных церемоний!


Автор: Наталья Гришко

Оставить отзыв

 

 

Полезные новости

Полезные новостиУченые из университета Северной Каролины (США) установили, что уровень артериального давления влияет на умственные способности пожилых людей.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Астрагал

Астрагал Древние скифы называли астрагал «травой бессмертия». Считалось, что тот, кто регулярно пьет его настои, проживает долгую деятельную жизнь и застрахует себя от старческого бессилия.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Новенькое на сайте  женской социальной сети myJulia.ru: 

Лучшие советы для тех, кто хочет быть энергичным и бодрым

Лучшие советы для тех, кто хочет быть энергичным и бодрым У многих людей бывает такое состояние, когда кажется, что совсем нет сил, энергии, бодрости, ничего не хочется делать. Сейчас, в начале осени, в самом сезоне овощей-фруктов авитаминоза быть не должно, и до осенней хандры еще далеко. Если вы не можете найти объяснение своему состоянию, тогда может быть вам помогут эти советы.
Сразу хочу предупредить, что эти советы рассчитаны на здоровых людей, у которых нет явно выраженных болезней. Читать далее →

 
Анфиса-007   16 сентября в 21:41    453 1 27  
Рейтинг: +22

 

 

Вкусненькое на сайте  Поваренок.ру  

Торт "Имбирно -медовый"  пошаговый

Торт "Имбирно -медовый"
  • Мед жидкий
  • Содa
  • Мука
  • Имбирь
  • Корица
  • Ваниль
  • Вишня
  • Масло сливочное
  • Яйцо
  • Глазурь шоколадная
  • Печенье имбирное
  • Сахар
  • Пломбир
  • Сметана
Дорогие поварята, заранее прошу не бросаться ничем тяжелым))) Знаю, что на сайте полно медовиков и медовых тортов! Но обьясню, почему решила выложить рецепт!
Во-первых, мне этот тортик глянулся тем, что не нужно раскатывать коржи, очень быстро и просто! А корж полчается воздушным и мягким!
Во-вторых, кусный крем с пломбиром!
Итак, кому интересно - прошу на чай с тортом!

Категория: Десерты -> Торты

Назначения:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт


 

 

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru: 

Макияж каждый день: это легко!

Макияж каждый день: это легко!Каждый день мы подвергаем наше лицо различным процедурам: от умывания до припудривания. Наверное, по нескольку десятков раз в день смотримся в зеркало, оценивая свой макияж. А ведь можно сделать так, чтобы макияж не занимал слишком много времени и сводился к минимуму процедур. Именно такие советы мы подобрали для вас.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Шоу-бизнес

 Пэрис Хилтон приговорили к тюрьме за хранение кокаина

Пэрис ХилтонФото: www.aif.ru
Пэрис Хилтон

Самую скандальную светскую львицу Пэрис Хилтон, у которой обнаружился дома кокаин, не посадят в тюрьму.

Эту информацию выдал ее адвокат - Дэвид Роджер. Он пояснил, что его клиентка согласилась признать свою вину за хранение наркотических препаратов, найденных у нее в особняке в конце лета. Если Хилтон признает свою вину в суде, то ей грозит год условно. »

 

 

 

Мужские привычки: те, которые можно исправить, и те, с которыми нужно смириться

Мужские привычки: те, которые  можно исправить, и те, с которыми нужно смириться Мужчины, они все равно что дети. И, как и дети, они просто напичканы разными раздражающими привычками. Разговор идет вовсе не о курении или навязчивом стремлении погрызть ногти. Есть привычки, свойственные в значительной степени именно мужчинам. Из-за них-то и происходит большинство мелких бытовых ссор и конфликтов. Редко у какой женщины при виде «шалостей» не просыпается материнское желание исправить «маленького негодяя». Но привычка привычке рознь, и если некоторые можно попытаться исправить, то с другими легче просто смириться, а из-за третьих – даже расстаться.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Не жалея живота

Не жалея животаЧередуя статическую и динамическую нагрузки на мышцы брюшного пресса, можно добиться отличного результата.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Поцелуй меня в чакру!

Поцелуй меня в чакру!Понятие биополя известно людям с незапамятных времен. Разумеется, раньше оно носило другое название - чаще всего о человеке с мощной аурой говорили, что он обладает особой «силой». Можно было развить в себе эту силу, то есть увеличить размер биополя, что наделяло людей «волшебными» свойствами. Подобные техники существовали практически у всех народов, в том числе и у древних славян.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Четверть британских стриптизёрш имеет высшее образование! Четверть британских стриптизёрш имеет высшее образование! Учёные реабилитировали браки между родственникамиУчёные реабилитировали браки между родственниками
Удивительная находка на месте свалки в Перу! Удивительная находка на месте свалки в Перу! У Джоли новое тату. Посвящено любимому!У Джоли новое тату. Посвящено любимому!
Мясо Леди Гага против волос Ренаты ЛитвиновойМясо Леди Гага против волос Ренаты ЛитвиновойНаташа
Королёва подтянула грудьНаташа Королёва подтянула грудь

 

 

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение MetamarfoZza: Хочу всех свести с ума!!! (ответов: 76), MetamarfoZza, в 20.09.2010 9:49:12 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Яичная диета. Часть 199. (ответов: 650), Elena_Leico, в 20.09.2010 9:46:27 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Я - Весонаблюдатель. Часть 144! (ответов: 650), karamelina, в 20.09.2010 9:43:49 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Сайт для некрасивых людей. (ответов: 10), Калипсо, в 20.09.2010 9:43:11 на форуме Между нами - девочками

Посмотреть последнее
сообщение Флудилочка-78, осенняя. (ответов: 1290), Сухарик, в 20.09.2010 9:42:38 на форуме Отношения

Посмотреть последнее сообщение Болталка для весенних мамочек 2010 года - ЧАСТЬ 4 (ответов: 689), Adminilis, в 20.09.2010 9:41:50 на форуме Самые маленькие

Посмотреть последнее сообщение что с ребенком,не могу понять (ответов: 7), Leta23, в 20.09.2010 9:41:14 на форуме Здоровье наших детей

Посмотреть последнее сообщение живу с пенсионером (ответов: 116), vlas, в 20.09.2010 9:40:13 на форуме Отношения

Посмотреть последнее сообщение Что подарить женатому мужчине на день рождения.? (ответов: 72), Калипсо, в 20.09.2010 9:37:32 на форуме Отношения

Посмотреть последнее сообщение Система минус 60. Часть 68 (ответов: 733), di_snake, в 20.09.2010 9:35:52 на форуме Диеты и системы питания

 

 




Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2005 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru


В избранное